资料摘要
〔设计一〕探究温度对酶活性的影响1．进行实验前要解决的几个问题： ①此实验的自变量是__________；根据单一变量原则，你应确保各实验组相同的变量有____________________________________________。②实验的因变量是 ，检测因变量的方法是测定
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课题1 果胶酶在果汁生产中的作用优秀导入
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关键词：课题1 果胶酶在�…优秀导入
正文
〔设计一〕探究温度对酶活性的影响
1．进行实验前要解决的几个问题：
①此实验的自变量是__________；根据单一变量原则，你应确保各实验组相同的变量有____________________________________________。
②实验的因变量是 ，检测因变量的方法是测定 。
③你如何控制实验要求的温度梯度？
2．设计实验
（1）实验原理：______________________________________________________。
（2）实验步骤：P192 （3）实验结果、结论：_________________________________。
〔设计二〕探究PH对酶活性的影响[来源:Z#xx#k.Com]
1．
进行实验前要解决的几个问题：
①你准备如何设置pH梯度，又将如何控制实验要求的pH？
②此实验应选一个适宜的_______进行水浴加热，并且要控制好其他的因素。
][来源学科网ZXXK]
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