课题3　血红蛋白的提取和分离PPT及专用教学设计内容

《血红蛋白的提取和分离》教学设计

重庆市荣昌安富中学校 蔡义钦

一、教材分析

《血红蛋白的提取和分离》是人教版高中生物选修1专题5《DNA和蛋白质技术》课题3的内容。学习本课题能进一步帮助学生认识分子生物学的基本实验方法，还能巩固必修课中学过的研究思路和有关蛋白质的理论知识。本课题需要色谱柱、交联葡聚糖凝胶G-75、离心机、缓冲液等提取蛋白质的常规设备和材料用具，操作难度比较大，所以教师一定要做好预实验，摸索成功的经验，然后再进行教学。由于血红蛋白的粗分离和色谱柱中凝胶的充分洗涤平衡都需要很长时间，因此教师还要调动学生，充分利用课余时间。

二、设计思路

通过必修课的学习，学生已初步掌握了高中生物学的研究方法，因此本课题的材料选择、处理等内容可让学生联系是必修1的有关知识讨论、分析得出结论，但具体操作需要很长时间，且难度较大。因此我将本课题分为三个课时进行教学。第一课时学习基础知识。第二课时学生动手提取血红蛋白和装填凝胶色谱柱，然后利用课余时间进行透析和洗涤平衡凝胶色谱柱。第三课时学生利用凝胶色谱柱纯化血红蛋白、利用电泳法进行纯度鉴定以及分析实验结果。

三、学习目标

知识目标

1、说出分离蛋白质的原理、基本过程和方法；

2、说明凝胶色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。

能力目标

1、通过回忆和知识迁移、小组讨论，能对实验材料的选择及提取血红蛋白的基本过程和方法进行解释。

2、能按照操作提示进行相关步骤，从血液中提取和分离到血红蛋白。

情感、态度与价值观目标

通过体验血红蛋白提取和分离实验的严格要求，初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神。

四、重点难点

学习重点：凝胶色谱法的原理和方法。

学习难点：色谱柱的装填。

五、教学程序

第一课时 基础知识

程序

教师组织与引导

学生活动

设计意图

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PPT出示：

生命活动的主要承担者是 ，细胞内含量最高的有机化合物是 。

导入新课

对蛋白质的研究有助于人们对生命过程的认识和理解，要研究和应用蛋白质，

首先要做的一步是获得高纯度的蛋白质。

所以需要从细胞中提取和分离蛋白质进行研究。

PPT出示问题：

探讨实验材1、为什么要选血红蛋白？

料的选择及2、用什么作为提取血红蛋白的实验材料较提取血红蛋好？为什么？

白的基本过3、可用什么方法让血红蛋白从实验材料中程和方法

释放出来？

恰当引导并评价学生的回答。

【阅读思考1】PPT出示：

分离不同种1.阅读范围：P64第一段。

类蛋白质的2.阅读提纲：分离不同蛋白质的基本原理

阅读后回答。

原理

是什么？

恰当评价学生的回答。

【阅读思考2】PPT出示：

1.阅读范围：P64第二段。

凝胶色谱法

念、原理。

适当评价学生的回答

操作过程及分离蛋白质的原理。

【阅读思考3】

PPT出示：

1.阅读范围：P65第一和第二段。

缓冲溶液

2.阅读提纲：缓冲溶液的作用及配制。

【出示思考题】

液是什么？它的目的是什么？

【阅读思考4】

PPT出示：

电泳

1.阅读范围：P65第三段。

2.阅读提纲：电泳的概念、原理

归纳总结

反馈练习

PPT出示相应的练习题。

适当评价学生的回答。

阅读、思考并回答。

培养学生的阅读、理解、分析能力。

及时巩固，检测目标达成 完成习题

情况。

阅读、思考并回答。

培养学生知识迁移的联系必修3《人体的内环境能力。

阅读、思考并回答。

看图、思考、听讲并与教师2.阅读提纲：找出凝胶色谱法的别名、概

培养学生的阅读、理解、分析能力；突出学生是学习的主体；突出教学重点。

培养学生的阅读、理解能力以及从课文中提取信息的能力。

思考、讨论、分析、回答问题。

培养学生知识迁移的能力。

回忆并回答

复习相关知识，

创设情境，引入新课。

出示凝胶色谱柱，结合插图进一步说明一起分析问题。

在血红蛋白分离的整个实验中用的缓冲与稳态》有关内容分析并回答

六、板书

课题3

血红蛋白的提取和分离

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