全章复习与测试教学目标

绿叶中色素的提取和分离

【教学内容分析】

1.课程标准对本节的要求：

本节实验是课程标准的“内容标准”中规定的必做实验。光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢,它是高中生物学习的重点和难点内容。叶绿体是光合作用的场所,做好叶绿体中色素的提取和分离实验,有助于学生理解光合作用色素的种类和作用,加强学生对光合作用的理解和掌握。

2.教材内容的地位和作用：

本节课为人教版高中必修1第5章

第4节“能量之源——光与光合作用”

内容中的实验部分，在高中生物教学中占有重要的位置，它既有助于学生更好地了解光合作用中光合色素的种类和颜色，加深学生对光合作用的理解，又能有效地调动学生学习的积极性，培养学生主动探究、合作交流、反思总结等科学素养。

3．教材的编写特点和意图：

生物学是以实验为基础的科学，实验教学对提高学生的生物科学素养起着无可替代的作用，这是培养学生动手能力和创新能力的重要途径，也是学生理解和掌握课本基础知识的有效手段。这节内容既能突出生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又为学习光合作用的探究历程和理解光合作用的过程奠定坚实的基础。这种由易到难，由具体到抽象，让学生亲手体验，透过现象看本质的安排，符合学生的认知规律和兴趣爱好，调动了学生学习积极性。

【教学对象分析】

1.学生的基础：

通过初中的学习，学生对光合作用有一定的知识基础，但还不是很深入，通过本实验了解光合作用中光合色素的种类和颜色，有助于学生对光合作用的理解。

2.学生的认知特点：

光合作用过程是非常抽象的，是感观难以察觉到的，通过本节实验课对色素的种类和颜色有一定的认识的基础上，由浅入深，由易到难，循序渐进，最终理解光合作用的机理。

3.学生的兴趣：

学生思维活跃，喜欢挖掘问题的本质，能够亲自设计和亲手做实验，积极性很高，参与性很强。要引导学生在做实验时要认真思考，让学生知其然并知其所以然。

【教学目标】

知识目标：

1、能较熟练列举出绿叶中色素的种类、颜色。

2、知道叶绿体中的色素能溶解在无水乙醇等有机溶剂中。

3、理解不同色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得慢。

能力目标：

掌握色素提取与分离的基本操作方法、培养学生设计和规范操作实验的能力。

情感目标：

培养学生的探究精神和合作精神。

1、让学生在自主探究中，感受成功带来的喜悦，体现自我价值。

2、体验科学探究过程，培养学生善于质疑、求实创新，勇于实践的严谨态度，形成科学的世界观。

3、通过合作学习的过程，让学生学会与人交流、懂得尊重他人。

【教学重、难点】

重点：

1、光合作用色素的种类和颜色

2、各小组创新实验的实施

难点：

各小组创新实验的实施

【教学用具】

1. 实验材料：新鲜的绿色菠菜叶、勒杜娟叶、番薯叶。

2. 实验器具：滤纸，烧杯，研钵，酒精灯、自动铅笔、果汁搅拌机、漏斗，尼龙布，毛细点滴管，试管，培养皿、载玻片、剪刀等。

3. 实验药品：无水乙醇，93汽油（层析液），二氧化硅，碳酸钙。

【教与学的策略】

教法：

1、实验探究法

努力给学生提供进行创新实验的机会和空间，充分挖掘出学生潜在的创造力，使学生在不断的分析探究中，自主发现问题，解决问题，积极思维，形成自主探究和创新思维的能力。

2、点拨释疑法

本节课的点拨释疑自始自终贯穿于学生的自主学习和探究活动中，目的在于强化学生主体活动，提高学习积极性；同时，适时得当的点拨有利于学生掌握正确的探究方法。

学法

1、学案导学法

学生利用实验导学案进行自主学习，掌握提取和分离光合色素的原理和过程，依据导学案进行分组实施创新实验，这样，既发挥了学生的主体作用又保证实验课高效有序地进行。

2、小组合作学习法

通过小组合作设计实验、小组合作操作实验、小组共同讨论分析后选出代表进行汇报展示、小组总结讨论、小组相互评议等方式进行小组合作学习,让他们群策群力，发挥群体智慧，共同进步，共同提高。

【教学过程】

教学环节及时间预计

教师活动

学生活动

设计意图

1、提前两天布置学生带着以下问题看书预习实验的原理和过程：

①色素能溶解在什么溶剂中？可用什么提取色素？

②不同的色素随层析液在滤纸上扩散的速度不同的原因？③实验步骤？④提取色素时加二氧化硅、碳酸钙、无水乙醇的作用分别是？⑤为什么滤纸的一端要剪去两个角？⑥画滤液细线为什么要细、匀、直？⑦滤液细线为什么不能触及层析液？

2、设置四个问题，让学生在书本的实验的基础上选择其中一个问题进行改进或探究：①不同植物的绿叶中所含的色素相同吗？②破坏叶肉细胞使课前其释放色素溶于无水乙醇除研磨法外，还可用什准备

么方法？③在滤纸上画的色素带要细、直、匀，除可用毛细点滴管画，还有办法吗？④色素随层析液在滤纸上扩散过程中会逐渐减少，导致色素带的颜色变浅，有没方法改善？若在圆形滤纸上画色素圈，在中央滴层析液，会形成什么形状的色素带？

3、根据学生选择的探究问题，作适当调整，分成四个小组，确定小组长，负责组织本组学生讨论方法，并带领本组成员上网查找资料。

4、找四个小组长了解情况，引导学生设计实验报告做成导学案，打印并发放，要求学生完成实验的原理和步骤部分。（导学案见附件1）

出示图片：

1、看书预习实验的原培养学生设计实理和过程，思考老师验的能力，教师引导提出的问题。

小组制定探究方案，2、根据自己的兴趣及使学生减少盲目性，老师的调整选择一个树立信心，明确学习问题继续探究。

目标，为本节教学的3、参与小组讨论，并顺利开展作好铺垫。

上网查找，将设想在小组汇总。

4、小组长将设想与老师沟通。

5、在老师的指导下尝试设计实验，形成导学案。

6、完成实验导学案的原理和步骤部分。

情景导入

观看图片，

思考原因，

尝试回答。

启发思维，产生质疑，激发探索新知的欲望，从而顺理成章的引出本节的实验。

白化的水稻颗粒无收，正常的水稻硕果累累；白化的玉米很快死去，正常的玉米收获喜人，为什么会造成这种现象？这是因为白化植物缺少什么？从而影响了？下面我们就来看看我们手头的绿叶，究竟含有哪些色素呢？

进行组织学生进行实验，在实验过程中，营造一个宽实验

松、和谐、民主的实验氛围。巡视实验进行的情

况，观察各小组的活动，对学生实验活动中出现的不同问题做必要的指导，适当点拨，不直述答案，不包办代替。对于学生在实验中唤发出来的探索热情，是成功还是失败，都给予赞扬和鼓励。

以小组为单位按实验探究方案进行操作，仔细观察，认真记录，相互协作。

通过实验操作，培养学生的实验操作能力，实验现象的观察能力。老师及时了解各小组的实验进展情况，及时纠正错误，激励学生积极参与实验，强调对学生的过程性评价。

培养学生分析汇总实验结果的能力；创造相互交流的氛围，培养学生的协作精神。

小组实验结束后，引导学生以小组为单位对实验结果讨论

进行分析，讨论实验成功的经验、出现问题的原

因及改进的措施，提醒填写导学案。

比较、归纳、分析，讨论实验创新的优点和需改进的地方。完成导学案中本小组探究的实验现象和原因分析部分。

小组组织小组长汇报，要求学生认真倾听，积极思考。

小组长汇报小组实验汇报

情况，共他同学认真倾听，鼓励支持小组长。

培养学生准确的语言表达能力、分析归纳和严谨的探究性学习能力。学生小结有助于知识的条理化、系统化。

在学生探究和汇报的基础上，教师进行及时总结归纳，使学生知识系统化。

采用多元评价方式促进学生进行自我反馈与评价，督促学生积极主动地参与探究活动，自我提升。

继续探讨实验改进的方法，激发学生的学习兴趣，充分调动学生的潜能，进一步培养学生创新意识、创新精神和科研永无止境良好的科学态度。

总结对学生亲身设计、成果交流进行总结点评鼓励，倾听，思考，观察结提升

并对实验进行阐述，引导得出实验结果的模式图。

果模式图，在学案上

填写四种色素名称和颜色。

评价组织学生采用自评、互评相结合，过程性评价与反馈

终结性评价相结合的多元评价方式进行评价。（评价表见附件2）

拓展引导有兴趣的小组可以完善实验在课下继续进一延伸

步研究。

对自己的学习情况进行自评，对小组成员进行客观评价。

课后讨论进行。

【板书设计】

【教学设计亮点】

1、

大胆打破局限于课本中的“条条框框”，用学生“设计和做实验”代替传统的“教实验”。指导学生运用不同方法改进或设计实验，并让学生亲自参与实验，讨论分析比较实验结果，得出结论，既锻炼了学生的动手操作能力，也提高了学生分析问题的能力，更激发学生学习、探究的积极性，点燃了学生的探究激情。这符合新生物课程标准倡导生物教学的过程不仅仅是一个知识的传授与学习过程，还是一个探求尝试、体验的过程的理念。

2、

整个教学过程“以教师为主导，以学生为主体，以探究为中心”，教师只是组织者、指导者、促进者。充分发挥学生的主体作用，让学生真正感受到课堂属于自己。

3、变单一的个体接受学习为体验、研究、发现相结合的小组合作式的学习，强调学生主体参与的同时，更强调同学之间的相互合作，培养学生的合作互助意识，形成学习与交流的合作技能。各小组在展示时，其他小组在认真倾听的同时可反思自己小组的实验过程，达到相互交流，共同进步的目的。

附件1：

绿叶中色素的提取与分离》导学案

班级

组别：

姓名

。

一、实验目的

1、学会提取和分离叶绿体中色素的方法。

2、比较、观察叶绿体中四种色素。

3、体验探究实验的过程。

二、实验原理：

1、提取原理：绿叶中的色素能溶解在

中，因此可以用

提取。

2、分离原理：不同的色素在

中的

不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得

；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得

。

三、材料用具：

1、材料：新鲜的绿叶。

2、用具：滤纸，烧杯，研钵，漏斗，尼龙布，毛细点滴管，试管，培养皿盖等。

3、药品：无水乙醇，二氧化硅，碳酸钙，93号汽油（层析液）。

四、实验过程（参考书本P98）

过程

操作步骤

称→剪→加药品→磨→过滤

提取

色素

滤纸条一端剪去两个角并用铅笔画细线：

制备

滤纸条

毛细点滴管吸少量色素提取液画细线，干后再画滤液液细线

使所画的滤液细线要细、直、齐是为了在分离色素时使其扩散

。



加盖是为了防止



滤液细线不能触及层析液的原因：

小组探究

组别

第一组

第二组

第三组

第四组

探究内容

不同材料

不同提取方法

不同画线方法

不同形状滤纸

实验材料/方法

菠菜叶、勒杜娟叶、番薯叶

研磨法、加热溶解法、果汁机搅拌法

毛细点滴管法、自动铅笔法、涂片法

宽度为1.5cm的长方形滤纸、宽度为3cm的长方形滤纸、圆形滤纸



加二氧化硅是为了



加碳酸钙是为了



加无水乙醇是为了

滤纸条一端剪去两个角的目的是

目的

画1~2次

分离

色素

五、结果及分析：

组别

实验材料或方法

菠菜叶

实验现象

色素提取液颜色

（较深/较浅），

层析后各色素带较

（清晰/不清晰

原因/优缺点

第一组：

色素提取液颜色

（较深/较浅），

不同实勒杜娟叶

层析后各色素带较

（清晰/不清晰

验材料

色素提取液颜色

（较深/较浅），

番薯叶

层析后各色素带较

（清晰/不清晰

研磨法

第二组：

加热溶解不同提法

取方法

果汁机搅拌法

毛细点滴管法

色素提取液颜色较

（深/浅），

层析后各色素带较

（清晰/不清晰）

色素提取液颜色较

（深/浅），

层析后各色素带较

（清晰/不清晰）

色素提取液颜色较

（深/浅），

层析后各色素带较

（清晰/不清晰）

画的滤液细线较

，

层析后各色素带较

（清晰/不清晰）

画的滤液细线较

，

层析后各色素带较

（清晰/不清晰）

画的滤液细线较

，

层析后各色素带较

（清晰/不清晰）

色素带的形状为

（带状/环状），

（便于/不便于）比较各种色素的含量

色素带的形状为

（带状/环状），

（便于/不便于）比较各种色素的含量

色素带的形状为

（带状/环状），

（便于/不便于）比较各种色素的含量

第三组：

自动铅笔不同画法

线方法

涂片法

宽度为1.5cm的长方形

第四组：

宽度为不同形3cm的长状滤纸

方形

圆形

附件2：

探究实验活动评价表

姓名：

班级：

小组长：

年

月

日

项目

1、能主动参与预习，积极选择探究课题

2、能自主提出有价值的方案，

具科学性、可行性

3、能积极上网查找料，完善实验设计

4、积极并规范参与实验操作

5、能以适当的方式记录实验现象与结果

6、能就实验真实结果，分析原因并得出相应结论

7、主动参与合作、讨论、表达与交流

8、不打断他人，有良好的倾听习惯

总评

自评

组内互评

教师审核

备注：按优、良、合格等级评比。五项以上优总评为优，三至四项优总评为良，二个及

二个以下优总评为合格。