4 中国美食教学设计(教案)｜教案在线预览

资料摘要

识字4 中国美食教学目标:【知识技能】1.正确认读“菠、煎、腐”等16个生字,读准多音字“炸”。2.能发现偏旁“火”和“灬”的联系。【过程与方法】1、正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。2、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。【情感态度与价值观】1、能说说自己家乡的美食。2、了解中国的美食文化

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2020-12-01 06:56:15

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学校：汕头市潮阳师范学校附属小学

4 中国美食教学设计(教案)

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关键词：4 中国美食教学设计(教案)

正文

识字4 中国美食

教学目标:

【知识技能】

1.正确认读“菠、煎、腐”等16个生字,读准多音字“炸”。

2.能发现偏旁“火”和“灬”的联系。

【过程与方法】

1、正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。

2、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

【情感态度与价值观】

1、能说说自己家乡的美食。

2、了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。教学重难点:

1、理解“煎、煮、蒸和烤、爆、炖”等字的意思。

2、能说出用“炒、烤、烧”等方法制作的美食。

3、能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系。

教学准备:美图视频,课件

教学过程:

一、视频导入

1、播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

2、板书课题,学生齐读课题。

二、看图说美食,学习生字词

1、出示自读要求,学生自读词语。

2、出示美食图片,指名学生看图说出美食的名称。

3、出示词语,同桌互读生字词,要求读准字音。

4、检查自读情况,带拼音读,去掉拼音读,读准多音字“炸”。

5、做“抢收蔬菜”的识字游戏

6、小组学习,利用归类识字法给汉字归类,派代表汇报学习成果。三、了解食物的制作方法

1、出示词语,读一读,说一说:课文告诉了我们几种烹饪方式?分别是哪几种?

2、出示板书,了解常见的几种烹饪方式。

3、出示资料袋,了解这些烹饪方式的区别。

4、说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

四、拓展延伸

1、你还知道哪些烹饪方法?

2、说一说你的家乡有哪些美食。

3、读一读《关于饮食卫生的谚语》

五、总结,渗透思想教育

同学们,这节课我们学习了我们中国美食的一些烹饪方式,从这么多的美食,让我们感受到我们祖国丰富而独特的美食文化,我们为此而感到自豪。同时,我们也要养成爱惜粮食,勤俭节约的好习惯。六、布置作业

1/、抄写本课的生字词语。

2、动手写一写你最喜欢吃的菜,可以从食材和制作方法等方面着手。

七、板书设计

拌煎烧中国美食烤煮爆炖蒸炸炒

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学设计(教案)是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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4 中国美食教学设计(教案)