居民与饮食ppt配套的教学设计方案.pdf

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关键词：居民与饮食ppt配套的教学设计方案

5.别具风味的饮食

第二课时

教学目标：

1.知道不同地方，饮食有不同的特点。

2.了解家乡饮食的主要特点。

3.初步了解饮食和当地气候、环境的关系。

教学重点：明确我国幅员辽阔，各地物产不同，造就了食品和食物风味不同，并了解家乡主要食品及形成原因。

教学活动及过程：

一、视频导入：通过上节课的学习，我们已经了解到了不同地方民居有着不同之处，那么饮食又是怎么样的呢？今天我们就一起去看看各地的特色美食！（ppt视频放映各地美食）

二、授新：

活动一：天南地北话吃饭

1.教师导入：同学们，你们都爱吃什么饭？

2.学生交流：教师提醒同学们注意倾听。

3.教师导入

：你们刚才听到同学们说到爱吃的饭时，是否发现了什么规律。

4.引导学生了解饮食的地域差异。

5.提出学习的重点内容：今天我们来交流祖国各地不同的饮食习惯，请大家阅读课本的基础上，说说各地饮食有什么不同。(重点分析饮食不同的原因)

6.学生阅读课本，联系收集的资料，在此基础上完成表格的填写。

活动二：风味小吃“品尝会”

1.图文结合学生收集整理的资料，分组讨论自己组的风味小吃。

2.派代表把自己组的风味小吃和大家交流分享。

三、归纳总结

听了大家的介绍,我们知道了祖国各地饮食的特点,还知道了饮食与当地自然环境有着密切的关系。明确了我国幅员辽阔，各地物产不同，造就了食品和食物风味不同，并了解家乡主要食品及形成原因。

四、作业

1.自己学习试着制作一个简单的风味小吃。

板书设计：

5、民居与饮食

民居不同

饮食不同

气候环境决定

居民与饮食ppt配套的教学设计方案