《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂优秀教学设计
第一章关注营养平衡第二节重要体内能源——油脂【教学目标】1、使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。2、通过引导学生了解油和脂肪的区别；油脂在人体内的功能3、类比酯类的化学性质，推出油脂在人体中的消化过程【教学重点】油脂的结构和在人体内的功能。【教学难点】油脂的组成和结构教学过程：【引入
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