《第三节 生命的基础——蛋白质》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第三节 生命的基础——蛋白质
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第三节 生命的基础——蛋白质优质课教案整理
[键入文字] 第三节生命的基础——蛋白质1．掌握蛋白质、氨基酸的结构和性质特点，明白肽键的形成和水解，能够用化学方程式表示其过程。(重难点) 2．了解盐析和变性的区别。(难点) 3．了解蛋白质在生命活动中的重要作用，人体必需的氨基酸。(重点) 一、蛋白质的组成和结构1．蛋白质的组成蛋白质是一类非常复
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