课题1 物质的变化和性质教学设计方案

时间：

月

日

课时：第

课时

教学内容

课题1 物质的变化和性质

1、知识与技能

教

①、进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人学

类进步和社会发展的关系非常密切。

目

②、理解物理变化、化学变化这两种最基本的变化形式。

标

2、过程与方法

①、引导学生观察化学实验，并能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

②、学会搜集资料，提高对信息的获取能力。

3、情感态度与价值观

①、进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。

②、体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。

教学重点

物理变化和化学变化

教学难点

物理变化与化学变化的区别和联系

教学方法

多媒体教学、实验法、分析比较法、研究讨论法、讲授法

教学用具

多媒体辅助教学

教

学

内

容

引入新课

演示实验

学习用具

教

学

过

程

教

学

活

动

教

师

活

动

学

生

活

动

讲解：我们通过学习明白化学研究内容，以及发展

史。大千世界物质的种类很多，但是组成他们的元

素仅仅只有100多种，那么，物质是怎样构成？物

质又有一些什么变化呢？

板书：一、物质的变化

1、水的沸腾

学生观察：实验现象，把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部并且表述出来。

小心的加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试

管口，观察并记录发生的现象。

交流：水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小

水滴附着。

演示：2、胆矾的研碎

学生：胆矾由块状变成取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，粉末状。

研碎。观察并记录胆矾发生的变化。

演示：

学生：两支试管都形成3、将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向蓝色溶液，加入氢氧化其中加入少量水，震荡直到变成澄清的溶液，再向钠溶液后立即生成蓝其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发色沉淀。这里的蓝色沉生的现象。

淀是氢氧化铜。这个过

程是胆矾溶液和氢氧1 设

计

意

图

从实验开始，直观形象，学生能根据现象分析出实验的本质。

分析化学变化、物理变化的实质

物理变化、化学变化的定义

物理变化、化学变化的联系和区别。

演示实验：

化钠溶液作用生成了4、石灰石与盐酸的反应

新的物质氢氧化铜。

在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量学生：试管中出现气的稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变泡，澄清的石灰水变浑化。

浊。

交流：实验现象记录

实变化前的变化时发变化后变化后

验物质

生的现象

的物质

有无新学生填写教材第7面序物质生表格

号

成

1-1 液态的水

有水蒸气液态的无

出现，又水

凝结成水

1-2 蓝色块状块状变成粉末状无

的胆矾

粉末状

的胆矾

1-3 蓝色的胆澄清的溶蓝色的有

矾溶液

液变成兰氢氧化

色浑浊

铜沉淀

1-4 颗粒状石有气体放二氧化有

灰石（大出

碳气体

理石）

等

学生：讨论交流

提问：水变成水蒸气，与颗粒状石灰石与盐酸反应小结：水变成水蒸气，颗

变成二氧化碳气体，这两个变化有什么相同还是水，成分不变。粒状石灰石与盐酸反

或不同之处。

板书：物理变化：变化时没有生成新物质的变化是应变成二氧化碳气体，物理变化。例如：物质三态的变化、物质的物质发生了改变。

挥发、物质的熔化。

化学变化：变化时生成了新物质的变化是化学

变化。例如：物质的燃烧、物质的氧化等。

讨论：化学变化有什么

特征？

练习：指出下列变化是化学变化还是物理变化。

化学变化的本质

1、淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” 小结：特征是生成了新物质。

2、用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”

2、用硫黄燃烧后的气体熏蒸粉丝

4、酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”

学生进行课堂练习

5、木已成舟

6、花香四溢

7、烛炬成灰 例如：蜡烛燃烧是化学8、滴水成冰

变化，蜡烛熔化是物理讨论：物理变化和化学变化有哪些区别与联系？

小结：在化学变化过程中往往同时发生物理变化。

变化

2

让学生学会分析问题，解决问题。

通过习题的训练，做到学以致用。

物质变化的区别与联系的讨论，培养学生分析问题，解决问题的能力。

教

学

内

容

课堂练习

物质的变化

教

学

活

动

教师活动

1、下列说法不正确的是－－（

）

Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象

Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。

Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。

Ｄ．化学变化

中同时发生物理变化。

2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（

）

A、汽油挥发

B、粉碎矿石

C、水变成冰

D、木材燃烧

3、下列变化属于物理变化的是（

）

A、食物腐败

B、钢铁生锈

C、瓦斯爆炸

D、锅炉爆炸

4、下列变化属于化学变化的是（

）

A、灯泡发光

B、空气液化

C、光合作用

D、海水晒盐

学生活动

设计

意图

通过学生分析习题，并讲述原习题因。

的练习，更 进一步掌

握物

质的变化。

板书设计

一、物质的变化和物质的性质

1、物理变化：变化时没有生成新物质的变化是物理变化。例如：物质三态的变化、物质的挥发、物质的熔化。

2、化学变化：变化时生成了新物质的变化是化学变化。例如：物质的燃烧、物质的氧化等。

3、化学变化的本质特征是生成了新物质。

4、物理变化的区别和联系。

课后记：

3 作业布置

时间：

月

日

课时：第

课时

教学内容

课题1 物质的变化和性质

1、知识与技能

教

①、进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人学

类进步和社会发展的关系非常密切。

目

②、理解物质的物理性质和化学性质。

标

2、过程与方法

学会搜集资料，提高对信息的获取能力。

3、情感态度与价值观

进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。

教学重点

物理性质和化学性质

教学难点

物质的变化和物质的性质的区别和联系

教学方法

多媒体教学、实验法、分析比较法、研究讨论法、讲授法

教学用具

多媒体辅助教学

教

学

内

容

新课的引入

物质的性质

化学性质的定义

物理性质的定义

学习用具

教

学

过

程

教

学

活

动

教

师

活

动

学

生

活

动

思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，学生：酒精是一种无色说出酒精有哪些性质？

的液体，具有特殊气

味，密度0.8克/L。

能燃烧。

讨论：以上酒精的性质可以分为几类。

说明：酒精是一种无色的液体，具有特殊气味，密

度0.8克/L。是酒精本身具有的性质。不需发生化

学变化就表现出来的性质。

提问：物质发生变化过程表现出的性质有哪些呢？

阅读教材，找出物理性提示：木材能够燃烧，是木材的化学性质。

质和化学性质的概念

小结：化学性质：物质发生化学变化就表现出的性

质。如还原性、稳定性、可燃性、酸碱性

例如：镁具有能够燃烧的性质。

提示：水是一种无色无味的液体，属于水的物理性举例说出物理性质

质。

小结：物理性质：物质不需要发生化学变化就表现

出的性质，包括物质的颜色、状态、气味、

熔点、沸点、硬度、密度等。

讲解：了解物理性质对于研究物质的化学变化、组

成和结构非常重要。

1、熔点和沸点

讲解：物质从固态变成液态叫熔化，物质的熔化温学生分析习题，并说明度叫做熔点；液体沸腾时的温度叫做沸点。

原因

2、密度：某种物质单位体积的质量，叫做

4 设

计

意

图

从生活常识引入新课。

学生举例说明物质的性质，从实际事例的列举，加深对物质的性质的理解。

氧气和一瓶二氧化碳气体的区别。

课练：

这种物质的密度。

实验：演示实验1-2

分别取一瓶氧气和一瓶二氧化碳气体，仔细观察他学生动手实验，培养学们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空生的动手能力。

气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的

集气瓶中，观察木条燃烧的情况的变化。

讨论：见教材9页讨论

学生讨论，交流意见。

(1) 如何正确闻气味？

(2) O2和CO2的性质有何异同？

(3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？

学生：钠物理性质：银练习、阅读并回答问题：

白色的固体，硬度小， 在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下

密度比水小。熔点低。

一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，

钠的化学性质：能够与剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白

水反应，生成具有可燃色的小球，逐渐缩小，最后完全消失。

性的气体。

找出钠物理性质？化学性质？

【解析】在上述古诗词

中，描述的现象隐含着教师：【例】下列著名诗句中隐含有化学变化的是 若有其他A．白玉为床，金做马 B.千里冰封，万里雪飘

不同的变化，C.野火烧不尽，出风吹又生 D.夜来风雨声，花落物质生成即为化学变知多少

化A、B、D中只是物质

位置发课练：通常状况下氧气是无色无味的气体、不易溶

的形状、状态、并没有生成于水、液氧是淡蓝色的；常温下氧气可使铁生锈。 生了改变，找出有关氧气的性质属于化学性质的是 其他物质，故均为物理属于物理性质的是 。

变化；而C中草的燃烧本节小结：本节课主要学习了物质的性质。

生成了气体、灰烬等物质，是化学变化，所以答案是C。

设计实验，让学生运用所学的知识解决问题。

板书设计

二、物质的性质

1、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等。

2、化学性质：物质发生化学变化就表现出的性质。例如：镁具有能够燃烧的性质。

课后记：

5 作业布置