课题1 物质的变化和性质公开课教案（教学设计）

课题1 物质的变化和性质

教学设计

【教学目标】

1.知识与技能

⑴进一步了解化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。

⑵理解物理变化、化学变化这两种最基本的变化形式，理解物质的物理性质和化学性质。

2.过程与方法

⑴引导学生观察化学实验，并能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

⑵学会搜集资料，提高对信息的获取能力。

3.情感态度与价值观

⑴进一步激发学生对化学的渴望热情，使学生对化学产生深厚的学习兴趣。

⑵体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。

【教学重点难点】

教学重点：理解化学变化和物理变化的概念，理解物质的两种性质。

教学难点：物理化学变化的特征是有新物质的生成。

【教学过程】

主导活动

观察思考：这两个变化有什么不同吗？ （1）

将纸撕碎

（2）

将纸点燃

下面我们观察几个小实验。

演示实验：水的沸腾、胆矾的研碎。

适时指导学生观察实验现象、记录实验结果。

(过渡) 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家再观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。

主体活动

设计意图

激发学生的学习兴趣，放

学生倾听，思考。

松心情。

观察现象并及时记录。

引导学生探究，激发探究描述实验现象；

欲望，激活学生的思维。 [实验1-1]水沸腾，有大量水通过答抢，同时活跃课堂蒸气冒出，玻璃片上有小水气氛，调动学生的积极滴附着。

性。

[实验2]首先展示胆矾晶体

蓝色块状固体研碎后成为蓝 色粉末

知道实验是学习化学的 基础。通过观察实验现 象，体验观察、描述实验观察现象并及时记录。

现象的方法

描述实验现象；

演示[实验1—3] 演示[实倾听。

让学生在观察与讨论中验1—4] 发现问题、提出问题、解你在实验过程中看到了什分组讨论、交流结果：

决问题，从中培养科学观么现象?你能描述吗?请把 察、规范表达和分析问题观察到的现象与同组的同一、物质的变化

的能力。树立实事求是、学交流一下。

物理变化

严谨务实的科学态度。

引导学生从两方面来描1．

概念：没有生成其他物质 述：

的变化叫做物理变化。

1.反应前后物质的颜色；

2．

特征：没有其他物质生 2.反应前后物质的状态。

成，只是形状、状态（气态、 液体、固体）的变化。

这里的蓝色沉淀是氢氧化（二）化学变化

铜。这个过程是胆矾溶液1．概念：生成其他物质的变引导学生对所获得的事和氢氧化钠溶液作用生成化叫做化学变化。（又叫化实与证据进行归纳，得出了新的物质氢氧化铜。

学反应）

结论。培养学生的规范表[提问]实验1、2有什么共2．特征：①有新物质生成，达能力。让学生学会运用同特征？

常表现为颜色改变、放出气比较的方法，通过比较，[提问]实验3、4有什么共体、生成沉淀等

可以清晰地掌握概念。提同特征？

②常伴随能量变化，常表现高学生的语言表达能力，师生共同归纳以上前两个为吸热、放热、发光等。

对所学的知识加以巩固。

实验在变化过程中只是形 状或状态发生了变化，没 有其他物质生成，像这种观看思考，并举例。

变化叫做物理变化。

后两个变化都有新的物质 生成，这种变化叫做化学学生回答。

变化。

出示图片：

观察、归纳、比较两物质性适当开发课程资源，使学我们日常看到木材燃烧，质的异同，归纳化学性质、生对性质有更深刻的了铁生锈等都是化学变化。

物理性质的概念。

解。

在化学变化过程中除生成物质的性质：物质不需要发 其他物质外，还伴随发生生化学变化就表现出来的性 一些现象，如放热、发光、质叫做物理性质。

变色、放出气体、生成沉 淀等等。这些现象常常可化学性质：物质在化学变化 以帮助我们判断有没有化中表现出来的性质叫做化学 学变化发生。

性质。

出示练习

[引入]化学是研究物质的 组成、结构、性质以及变例如：（1）

木柴燃烧—化学引导学生对所获得的事化规律的自然科学。下面变化；木柴能燃烧—化学性实与证据进行归纳，得出

我们一起来学习物质的性质；（2 铁生锈——化学变结论。培养学生的规范表质。

化；铁（在潮湿的空气里）达能力。

演示实验：观察氧气、二易生锈——化学性质；（3 氧化碳的颜色状态。氧气胆矾溶液和氢氧化钠溶液反 使带火星的木条复燃、二应—化学变化；胆矾溶液可 氧化碳使蜡烛熄灭。

以和氢氧化钠溶液反应—化 讲解：这里不需要发生化学性质。

让学生学会运用比较的学变化有两层含义：一是例如：蜡烛（纸张、木材等）方法，通过比较，可以清不需要变化就表现出来的能燃烧；铁在潮湿的空气里晰地掌握概念。

性质；一是在物理变化中易生锈，在干燥的空气里难 表现出来的性质。

生锈；等等。

列举生活中的实例：

根据上述实例总结

让学生学会总结、反思。

引导总结本课题内容要求。 [小结]化学变化和化学性这节课我们学习了“物理变 质的联系，在叙述物质的化和化学变化”，“物理性质性质时，往往有下列字：和化学性质”，我们不仅要掌能、会、可以、易、难等。

握这些概念，更重要的是要 分清哪是物理变化，哪是化 学变化，这就需要我们抓住 两者的本质区别。

回忆归纳总结本课题知道了哪些知识？