课题1 溶液的形成教学实录与评析

溶液的形成教学设计

一、课标分析：

本课题是《化学课程标准》中一级主题里“身边的化学物质”中重要的组成部分，对引导学生认识和探究身边的化学物质起到重要作用！《义务教育化学课程标准（2011版）》第20页提出：1．认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的

2.知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。

3.能说出一些常见的乳化现象。

4.了解溶液在生产、生活中的重要意义。

二、教材分析

《溶液》这一单元在教材中具有相对的完整性和独立性，以溶液、溶解度、溶质的质量分数三个概念为中心，以对它们的简单计算和应用为两翼，并加以延伸而带动其它有关溶液的知识，使概念、实验、应用融为一体。

本课知识是关于溶液的初步认识，其中涉及溶液的形成，乳化现象，溶解过程的吸热和放热等。溶液对学生来说是比较熟悉的，生活中也有许多学生感兴趣的素材，多数学生知道海水的滋味，都喝过糖水，打过点滴，品尝过汗水的味道，用洗洁精等洗涤剂来清洗餐具等。在实验中也多次用到溶液，如：盐酸，硫酸铜溶液等，所以在本节的学习中，学生不仅能联系生活实际来学习溶液的形成和乳化作用，又能进一步运用探究性学习的方法，探究未知知识，并且为将来学习溶解度、溶质质量分数与酸碱盐的知识打下基础。所以，本节课在教材中起到承上启下的作用，是一节不可或缺的理论联系实际的化学实践课。

三、学情分析

1、知识储备：学生不仅在生活中经常接触到溶液，在实验中也多次用到溶液。

2、能力素养：学生已掌握了基本实验技能，初步具备了合作探究的学习方式。

3、预设困难：①学生可能会提出一些问题，教师应有所准备。

如：均一、稳定的的液体一定是溶液吗？澄清、透明的液体一定是溶液吗？

透明的液体是无色的吗？有色的液体是不透明的吗？

②自主设计实验并通过实验现象分析得出结论的能力相对比较薄弱。

四、教学目标

（1）知识与技能目标：

①认识溶解现象，知道水是重要的溶剂，酒精汽油等也是常见的溶剂；

②

知道溶液、溶质、溶剂等概念，使学生认识溶液的基本特征；

③能说出一些常见的乳化现象，了解溶液在生产生活中的意义。

（2）过程与方法目标：

通过问题讨论和实验探究，观察、记录、分析实验现象，学会学习科学探究和科学实验的方法

（3）情感态度与价值观目标：

激发学生学习兴趣和探究的意识，体会辩证的分析问题的思维方式，培养学生独立思考和合作学习的能力

五、教法分析

1、情境教学：通过音乐及图片创设情境导入新课，激发学生的求知欲。

2、实验探究：新课程要求以提高学生的科学素养为主旨，使每一位学生掌握未来社会所必须的化学基础知识、基本技能、科学方法，养成科学态度，逐渐形成终身学习的愿望和能力。本节课主要运用实验探究的教学方法，通过实验探究与学生生活经验的有机融合，突出学生的主体地位，达成三维教学目标。

3、多媒体辅助教学：从微观上认识溶液比较抽象，用多媒体辅助教学帮助学生理解，更加直观；同时能激发学生的求知欲，提高课堂效率。

4、启发式教学：贯穿互动教学模式的始终，可以培养学生质疑品质，使课堂真正活起来。

四、学法指导

新课标提倡转变学生的学习方式，以“主动参与、乐于研究、交流与合作”为主要特征的学习方式理应成为我们教学的“指挥棒”。因此，本节教学我主要采用三种学法指导。

1、探究学习：学生通过实验探究溶液的形成、影响溶解的因素等内容，培养学生的观察能力、综合分析能力和实验操作能力。

2、对比学习：运用对比法探究乳浊液及乳化现象，使学生明确对比法是一种好的学习方法，既能使人一下辨别不同知识的区别，又能用旧知识作为引路灯来探求新知识。

3、合作学习：利用学生分组实验和讨论交流，使学生在沟通中创新，在交流中发展，在合作中获得新知。

教法服务学法、学法促进教法，二者有机结合有助于我们更好地突出重点、突破难点。

六、重点难点

重点：建立有关溶液的概念，认识溶液、溶质和溶剂三者的关系。

难点：对溶解过程的微观认识。

七、教学过程

【情境导入】（音频）水分子的自述：我是一粒小小的水分子，我和我的同伴们构成了无色无味、澄清透明的水，我们经过河流、湖泊，汇入大海，初次识得人间五味，今天我们就来领略一番。

【自主学习】出示学习目标：

1.认识溶解现象，知道水是重要的溶剂，酒精汽油等也是常见的溶剂；

2.知道溶液、溶质、溶剂等概念，使学生认识溶液的基本特征；

3.能说出一些常见的乳化现象，了解溶液在生产生活中的意义。

【学生活动】学生根据预习提示，预习课本26到28页：

1. 什么是溶液，溶质和溶剂？

2. 常见的溶剂有哪些？

3. 酒精能溶于水吗？

4. 思考：水里面可以溶解多种物质吗？

【设计意图】培养学生的自学能力，团队合作能力，分析问题解决问题的能力。

【实验探究一】初识人间五味：感知溶液的形成过程

1. 学生实验1：向实验桌上盛有20ml水的两个小烧杯中，分别加入，半药匙蔗糖和食盐，用玻璃棒搅拌，观察现象。

学生实验2：利用所配制的溶液以及实验桌上提供的溶液设计实验（向上述溶液中加硫酸铜溶液，或将食盐溶液与蔗糖溶液混合等）证明几种物质也可以分散到另一种物质里形成溶液。

2. 教师活动：（1）引导学生分析两种物质“消失”的原因；（微观动画）

水分子旁白：水分子和足堂分子均匀地混合在一起，形成蔗糖溶液，所以我们也变甜了。水分子和钠离子氯离子均匀地混合在一起，形成食盐溶液，所以我们是咸的。

（2）帮助学生分析体验溶液的特征；

（3）建立溶液的概念。

【设计意图】让学生用身边熟知的物质配制溶液来探究溶液的形成过程，通过观察溶液形成的宏观现象和对其组成微观粒子的分析，初步形成由表及里、由浅入深的探究问题的思维方式。从微观上认识溶液比较抽象，用多媒体辅助教学帮助学生理解，更加直观

启发：上述溶液谁被溶解？谁能溶解其它物质？

⑴建立溶质、溶剂的概念

⑵总结溶液、溶质、溶剂三者的关系。

引导小结：

ｍ溶液=ｍ溶质+ｍ溶剂

ｖ溶液<ｖ溶液+ｖ溶剂

⑶判断溶液中的溶质和溶剂（媒体展示）

溶液

硫酸铜溶液

碘酒

稀硫酸

稀盐酸

溶质（溶解前状态）

硫酸铜（固体）

碘（固体）

硫酸（液体）

氯化氢（气体）

溶剂（状态）

水（液体）

酒精（液体）

水（液体）

水（液体）

1、启发：从上表中溶质栏目所填写的内容看，你发现了什么？从溶剂栏目所填写的内容看，你获得了哪些信息？（媒体展示溶剂栏目各种溶剂的状态）

引导学生发现：

①

溶质可以是固体、液体、气体

②

固液相溶、气液相溶时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。

③两种液体互溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质

【设计意图】溶质和溶剂的判断这一环节的设计，一是巩固了溶质和溶剂的概念

；二是让学生发现常见的溶质、溶剂的判断规律；三是培养了学生发现问题、观察问题、分析问题的能力。

通过对溶质和溶剂的判别，让学生初步体会事物的相对性。

2、探究活动二：探究影响溶解的因素

学生实验3：在三支试管中做三个实验—将一两粒碘、高锰酸钾、几滴植物油加入到2—3mL水中，观察现象。

教师演示：将一两粒碘、高锰酸钾、四五滴植物油加入到2—3mL汽油中，学生观察现象

（课件展示）：

溶质

碘

碘

溶剂

水

汽油

溶解情况

碘难溶于水

碘溶于汽油

高锰酸钾

高锰酸钾

植物油

植物油

水

汽油

水

汽油

高锰酸钾溶于水

高锰酸钾难溶于汽油

植物油难溶于水

植物油能溶于汽油

对比学生实验及教师演示实验总结得出：

不同溶质在同种溶剂中溶解性不同，同种溶质在不同溶剂中溶解性也不同。

小结：影响溶解的因素是溶质和溶剂

【设计意图】本环节对教材上安排的实验进行了重组和增添，注意了学生分组实验和教师演示实验的有机融合，体现了实验的简约性，消除了课堂探究活动中学生实验过多过滥的弊端。学生实验和教师实验的分段进行，为学生发现影响溶解的因素带来了便利，既保证了探究活动的流畅性，又保证了探究活动的实效性。

探究活动三：探究酒精能否溶于水

设疑：同学们还记得刚才所做的三个实验吗？让我们在已做过的三个实验的基础上继续探究酒精能否溶于水。

学生设计实验并交流设计方案

学生实验并观察现象（课件展示）：

溶剂

水

溶质

酒精

振荡前现象

振荡后现象

静置后现象

结论

实验现象：振荡前和振荡后液体没有分层；

静置后液体也没有分层。结论：水和酒精能互溶。

引导小结：水是最常用的溶剂，汽油酒精也

可以作溶剂；当溶液中有水时，水无论多少均是溶剂。

【设计意图】通过启发、引导，让学生得出两种实验方案：既可以向碘和水的混合物中加酒精，也可以向高锰酸钾溶液中加酒精。

这样的设计体现了学生实验二次应用的思想。学生在前面所做的实验，得到了再一次的利用。

通过上述水、酒精、汽油等不同溶剂的实验探究，学习了“对比”这种认识事物的方法。突出了重点，突破了难点。

学生交流溶液的用途（教师用多媒体展示）

引导小结：⑴动物体内氧气和二氧化碳都是

溶解在血液中进行循环的。

⑵医疗上的葡萄糖液和生理盐水都是按一定的要求配成溶液使用的

⑶无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，提供植物所需的养料。

⑷化学反应在溶液中进行，能加快反应的速度。

【设计意图】让学生再一次体验到学习溶液的现实意义。联系溶液的实际应用，培养理论联系实际的学风，激发了学习兴趣。

探究活动四：探究乳浊液及乳化现象

观察上述植物油和水混合物的试管中液体振荡前后、静置后的现象，向这支试管中滴加两三滴洗涤剂，按照振荡前、振荡后，静置后的顺序仔细观察实验现象

比较两种浑浊液体：（多媒体展示）

⑴建立乳浊液及乳化的概念。

⑵思考：用汽油去油污及洗涤剂去油污的原理是否相同

引导小结：前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化现象。

⑶介绍乳化现象在日常生活中的应用（多媒体展示）

应用举例：用洗方粉洗衣，用洗发水洗头，用洗洁精洗餐具等）

【设计意图】运用对比探究的思想，通过对比建立乳浊液及乳化的概念，通过对比了解溶解和乳化的区别。让学生学会对比分析，学会归纳总结。

运用上述试管里的液体进行实验，再一次体现了实验的简约性。多媒体展示乳化现象在日常

生活中的应用，使学生能学以致用，体会到生活之中处处存在着化学。

【巩固提高】

（课件展示）

1、判断正误

①溶液都是无色透明的

②凡是均一稳定的液体就是溶液

③一杯食盐水,它的下部分比上部分咸。

④20ml酒精和20ml水互溶，溶液体积是40 ml

⑤碘酒中，碘是溶质，酒是溶剂

2、下列物质放到水中可以得到溶液的是（

）

⑴植物油

⑵面粉

⑶蔗糖

⑷酒精

3、10ｇ水中最多能溶解3．6ｇ氯化钠，现在向10ｇ水中加入5ｇ氯化钠，溶质的质量是多少？溶液的质量是多少？

【设计意图】依据本节课的教学目标，教学重难点设计此练习, 帮助学生巩固本节知识，纠正学生对溶液的错误认识，解决本课题的易错易混点。培养学生思维的敏捷性、广阔性、深刻性

，锻炼学生在新的情景中应用新知识的能力。

【课堂小结】本节课我们主要学习了哪些内容？同学们还想探究的内容是什么？有关溶液的

其它知识我们将在下一节课学习。

【布置作业】

1、列举生活中常见的溶液，说出其中的溶质和溶剂。

2、上网查询进一步了解溶液在生产和生活中的用途。

八、板书设计

课题1溶液的形成

1、定义：

物—散—物—混。（要点）

2、特征：均一稳定

3、组成

溶液

溶质

溶剂

ｍ溶液=ｍ溶质+ｍ溶剂

ｖ溶液<ｖ溶液+ｖ溶剂

4、用途

5、影响溶解的因素：溶质、溶剂等

6、乳浊液及乳化现象：

九、反思评价

本节课我根据初三学生的心理特征和认知规律完成教学设计，以水分子的自述连接“三个活动探究，一个生活小难题”，进行有意义的知识构建。整个教学过程以

“学生发展”为本，力求让学生在积极轻松的课堂气氛中获取新知。学生兴趣盎然，参与主动。

但是，在课堂实施过程中，小组合作分工要明确，要让每个学生都有事可干，尽量避免任务的缺失。在课前要有具体的小组评价办法，形成良好的竞争意识，避免学生的无目的性。在习题训练过程中应紧抓知识的落实情况，避免有的学生滥竽充数。这三个方面，还需进一步加强和改进。

在以后的工作中，我将不断努力，不断提高，努力形成自己的教学风格，创设属于自己的教学特色。

【转折】水分子旁白：因为我们水能溶解许多溶质，所以我们水就是溶剂了，但是我们居然遇到了人生难以攻克的“家伙”——方知人间生疏。

【实验探究二】探究溶解能力大小与哪些因素有关：

1.学生实验：取两支试管，分别放入1—2小粒高锰酸钾和碘，分别加入少量蒸馏水，震荡，观察现象。

2.教师演示：取两支试管，分别放入1—2小粒高锰酸钾和碘，分别加入少量汽油，震荡，观察现象。

【归纳小结】

不同种溶质在同种溶剂中的溶解能力不同，同种溶质在不同的溶剂中溶解能力也不同，所以物质的溶解能力大小与溶剂和溶质有关。

水是最常用的溶剂，汽油、酒精也可作溶剂。

【实验视频】学生观看视频：酒精与水能无限制的混溶。

【归纳小结】溶质的状态有：固态、液态、气态。

液体与液体也可以形成溶液：一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。其中一种是水，一般把水叫做溶剂。

【情景转折】生活小实验：小南在帮妈妈做家务时将植物油滴到了衣服上，你能帮他清洗吗？用我们水来洗，用洗衣粉洗，用洗涤剂洗，用汽油洗？你觉得哪些方法适用呢？

【小组合作】预习课本30页，然后小组之间互相交流合适的方法，并说明原因。

【点拨指导】洗涤剂也能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，乳化后形成的细小液滴能随水流走。而洗衣粉和洗涤剂都具有乳化功能，所以能洗掉油污。但同时，汽油也能溶解油污，你记住了吗？

水分子旁白：原来乳浊液并不是溶液，我们要明辨人间真假。

【分组实验】预习29页实验探究：溶解时的吸热或放热现象。根据所用的实验器材，确定实验装置。然后分三大组进行实验：

一二组：氯化钠和水，用温度计测量溶液温度变化；

三四组：硝酸氨和水，用温度计测量溶液温度变化；

五六组：氢氧化钠和水，用温度计测量溶液温度变化。

【实验指导】在烧杯中分别加入20ml蒸馏水，测量初始温度，然后分别加入一小药匙氯化钠，硝酸氨或氢氧化钠，搅拌溶解，然后再一次测量温度，比较温度变化情况。

水分子旁白：物质在溶解过程中伴随着热量的变化，有的物质在溶解时会吸收热量，有些物质在溶解时会放出热量，原来人生有冷暖。

【课堂小结】溶液在日常生活和工农业生产和科学研究中具有广泛的用途与人们的生活息息相关。

水分子旁白：我们身边的每一种物质都有自己的用途，经历了不同的生活体验我们终悟人生真谛。

【堂清检测】

【板书设计】多媒体教学贯穿了我的整个课堂，所以我给板书设计制定的原则是：简洁直观，突出重点。

溶液的形成

一、

溶液：定义

特征：

组成

二、

乳浊液，乳化现象

三、

溶解时的吸热和放热

五、反思评价

本节课我根据初三学生的心理特征和认知规律完成教学设计，以水分子的自述连接“三个活动探究，一个生活小难题”，进行有意义的知识构建。整个教学过程以

“学生发展”为本，力求让学生在积极轻松的课堂气氛中获取新知。学生兴趣盎然，参与主动。

但是，在课堂实施过程中，小组合作分工要明确，要让每个学生都有事可干，尽量避免任务的缺失。在课前要有具体的小组评价办法，形成良好的竞争意识，避免学生的无目的性。在习题训练过程中应紧抓知识的落实情况，避免有的学生滥竽充数。这三个方面，还需进一步加强和改进。

在以后的工作中，我将不断努力，不断提高，努力形成自己的教学风格，创设属于自己的教学特色。

教学活动

活动1【导入】魔术导入

魔术导入：手拿与玻璃片粘在一起的小烧杯问：同学们能用什么方法把这两种物体分离开？（预设学生思考回答：生一：直接掰开。生二：用酒精灯给玻璃片加热。生三：直接倒热水……）

现在老师给你变个魔术，只用凉水也能让小烧杯与玻璃片分开，你们信吗？

找一名学生助演：向烧杯中注入半杯水，让学生摸一摸烧杯外壁，感受温度，然后教师拿起小烧杯，向其中倒入适量的一种物质，并用玻璃棒搅拌。

师：你观察到了什么现象？这是因为什么呢?请同学们猜想。

预设：

生：玻璃片掉下来。助演的学生再摸摸烧杯外壁，感觉很烫。

预设猜想：

生一：蜡烛融化是因为该物质与水反应放热。

生二：可能是该物质溶于水放热。

资料查明，这种物质与水不发生化学反应。现在哪种猜想正确？

那怎样来证明这种猜想呢？

生：猜想二，用实验验证。

本节课我们将通过实验了解物质溶解时的吸热或放热现象。

（设计意图：通过熟悉的事件展开猜想进入课题。魔术引入，激发学生的学习兴趣。)

活动2【讲授】实验探究物质溶解时的吸热或放热现象

1、实验探究物质溶解时的吸热或放热现象

（1）布置实验：现有NaCl 、NH4NO3、NaOH请同学们猜想，三种物质溶解时温度有什么变化？以小组为单位，先设计实验方案，验证固态NaCl 、NH4NO3、NaOH溶于水的现象，验证你们的猜想。

学生活动：

预设：猜想一：放热；猜想二：吸热；猜想三：没有太大变化。

学生讨论，设计试验方案。小组展示自己组的实验方案。

预设：将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度并记录。向三只小烧杯中加入NaCl 、NH4NO3、NaOH，然后加入水,用玻璃棒迅速搅拌,读出温度计的刻度并记录.就能判断物质溶于水时的变化了。

（让学生在猜想、设计实验方案、真正操作中体验物质溶于水时的温度变化，从而了解吸热、放热现象。）

（2）、观看视频：现在我们看看专家与你们的设计是否一致呢？连接人教数字校园中的演示实验。

学生活动：观看视频，了解实验。

（通过视频，掌握实验操作要领，并与自己的试验方案作比较，得出合理的方案。）

（3）、完成实验：以组为单位，按照本组的实验方案合作完成实验操作。

出示幻灯片：注意：NaOH 有腐蚀性，使用时不要沾到衣服或皮肤上，更不要溅入眼睛里。巡视和指导实验。

学生活动：学生动手操作。完成实验报告单。（分工：1号为操作员，2号为助理员，3号为观察员，4号为记录员。）

（培养学生动手操作能力。）

（4）、汇报实验结果。

其中一组汇报实验结果。

问：这组告诉大家他们的实验现象和结果，其他组有没有和他们实验结果不一样的呢? 预设：其他组汇报结果可能不同。

不知道大家注意没有,同样的实验不同组实验的温度变化不是很相同,怎么改进实验可以得到实验结果更接近？

学生：倾听，思考，回答。

预设：控制所用的水都是一样的质量,三次所加的药品的质量也相同。

（通过比较、分析，知道控制变量法在实验中的重要性。）

2、探究溶解时的吸热或放热现象的创新实验

（1）、布置探究实验：实验中我们用到了温度计,温度计适合用于精确测量任一物质溶解于水时是吸热还是放热,也就是定量进行测定.如果没有温度计,你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热,放热现象？

可供选择的用品有:

烧杯、玻璃棒、广口瓶

、橡胶塞、蜡烛、玻璃导管

、橡皮管

、U形管

、玻璃片

、气球

、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH ）. 同学们先小组讨论，选仪器，设计实验方案，完成实验报告单。稍后进行实验展示。

学生：组讨论，选仪器，设计实验方案，完成实验报告单。准备展示。

（让学生进行创新实验探究，拓展学生的思维，学会应用所学知识了解实验探究的具体过程。）

（2）、展示交流

现在有请各组按照要求分组展示。小组展示及评价组分工。

预设：小组选用的方法

触摸的方法；

观察U型管中液面变化；

观察气球鼓、瘪变化；

石蜡沾住烧杯与玻璃片；

观察沸水复沸现象...... （小组展示及评价充分体现生本教育的理念，以学生为主体，合作交流，共同提高。）教师及时点评。

3、知识拓展

在溶解过程中发生了两种变化, 一种是吸收热量；另一种放出热量.不同的溶质,这两种过程吸收或放出的热量不同,这就使溶液的温度发生变化。这是高中的内容,我们这里不深入研究。

（关于为什么有吸热放热现象，作为知识拓展一带而过。）

活动3【活动】探究活动

1、通过实验了解物质溶解时的吸热或放热现象。学生猜想、设计实验，动手操作。完成实验报告单。其中一组汇报实验结果。教师提出问题后倾听，思考，回答。

（让学生在猜想、设计实验方案、真正操作中体验物质溶于水时的温度变化，从而了解吸热、放热现象。）

2、探究溶解时的吸热或放热现象的创新实验

（1）学生讨论，设计试验方案。

（2）动手操作完成自己的实验方案。

（3）小组展示本组的实验方案。

（预设：1.触摸的方法；2.观察U型管中液面变化；3.观察气球鼓、瘪变化；4.石蜡沾住烧杯与玻璃片；5.观察沸水复沸现象。）

（小组展示有评价组评价。）

活动4【练习】巩固练习

市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐体使它们混合，罐内饮料温度就会降低，这种固体物质可能是（ ）A．硝酸铵 B．氢氧化钠 C．食盐 D．生石灰

活动5【测试】测试

小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能是 （ ）A、食盐 B、硝酸铵 C、氢氧化钠 D、碳酸钙

活动6【作业】课后作业

回到家里，将一些生活用品溶于水，继续探究物质溶解时的吸热和放热现象。把你的实验结果带回来，与同学们一起分享！

课题1

溶液的形成

课时设计

课堂实录

课题1

溶液的形成

1第一学时

教学活动

活动1【导入】魔术导入

魔术导入：手拿与玻璃片粘在一起的小烧杯问：同学们能用什么方法把这两种物体分离开？（预设学生思考回答：生一：直接掰开。生二：用酒精灯给玻璃片加热。生三：直接倒热水……）

现在老师给你变个魔术，只用凉水也能让小烧杯与玻璃片分开，你们信吗？

找一名学生助演：向烧杯中注入半杯水，让学生摸一摸烧杯外壁，感受温度，然后教师拿起小烧杯，向其中倒入适量的一种物质，并用玻璃棒搅拌。

师：你观察到了什么现象？这是因为什么呢?请同学们猜想。

预设：

生：玻璃片掉下来。助演的学生再摸摸烧杯外壁，感觉很烫。

预设猜想：

生一：蜡烛融化是因为该物质与水反应放热。

生二：可能是该物质溶于水放热。

资料查明，这种物质与水不发生化学反应。现在哪种猜想正确？

那怎样来证明这种猜想呢？

生：猜想二，用实验验证。

本节课我们将通过实验了解物质溶解时的吸热或放热现象。

（设计意图：通过熟悉的事件展开猜想进入课题。魔术引入，激发学生的学习兴趣。)

活动2【讲授】实验探究物质溶解时的吸热或放热现象

1、实验探究物质溶解时的吸热或放热现象

（1）布置实验：现有NaCl 、NH4NO3、NaOH请同学们猜想，三种物质溶解时温度有什么变化？以小组为单位，先设计实验方案，验证固态NaCl 、NH4NO3、NaOH溶于水的现象，验证你们的猜想。

学生活动：

预设：猜想一：放热；猜想二：吸热；猜想三：没有太大变化。

学生讨论，设计试验方案。小组展示自己组的实验方案。

预设：将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度并记录。向三只小烧杯中加入NaCl 、NH4NO3、NaOH，然后加入水,用玻璃棒迅速搅拌,读出温度计的刻度并记录.就能判断物质溶于水时的变化了。

（让学生在猜想、设计实验方案、真正操作中体验物质溶于水时的温度变化，从而了解吸热、放热现象。）

（2）、观看视频：现在我们看看专家与你们的设计是否一致呢？连接人教数字校园中的演示实验。

学生活动：观看视频，了解实验。

（通过视频，掌握实验操作要领，并与自己的试验方案作比较，得出合理的方案。）

（3）、完成实验：以组为单位，按照本组的实验方案合作完成实验操作。

出示幻灯片：注意：NaOH 有腐蚀性，使用时不要沾到衣服或皮肤上，更不要溅入眼睛里。巡视和指导实验。

学生活动：学生动手操作。完成实验报告单。（分工：1号为操作员，2号为助理员，3号为观察员，4号为记录员。）

（培养学生动手操作能力。）

（4）、汇报实验结果。

其中一组汇报实验结果。

问：这组告诉大家他们的实验现象和结果，其他组有没有和他们实验结果不一样的呢? 预设：其他组汇报结果可能不同。

不知道大家注意没有,同样的实验不同组实验的温度变化不是很相同,怎么改进实验可以得到实验结果更接近？

学生：倾听，思考，回答。

预设：控制所用的水都是一样的质量,三次所加的药品的质量也相同。

（通过比较、分析，知道控制变量法在实验中的重要性。）

2、探究溶解时的吸热或放热现象的创新实验

（1）、布置探究实验：实验中我们用到了温度计,温度计适合用于精确测量任一物质溶解于水时是吸热还是放热,也就是定量进行测定.如果没有温度计,你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热,放热现象？

可供选择的用品有: 烧杯、玻璃棒、广口瓶

、橡胶塞、蜡烛、玻璃导管

、橡皮管

、U形管

、玻璃片

、气球

、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH ）. 同学们先小组讨论，选仪器，设计实验方案，完成实验报告单。稍后进行实验展示。

学生：组讨论，选仪器，设计实验方案，完成实验报告单。准备展示。

（让学生进行创新实验探究，拓展学生的思维，学会应用所学知识了解实验探究的具体过程。）

（2）、展示交流

现在有请各组按照要求分组展示。小组展示及评价组分工。

预设：小组选用的方法

触摸的方法；

观察U型管中液面变化；

观察气球鼓、瘪变化；

石蜡沾住烧杯与玻璃片；

观察沸水复沸现象...... （小组展示及评价充分体现生本教育的理念，以学生为主体，合作交流，共同提高。）教师及时点评。

3、知识拓展

在溶解过程中发生了两种变化, 一种是吸收热量；另一种放出热量.不同的溶质,这两种过程吸收或放出的热量不同,这就使溶液的温度发生变化。这是高中的内容,我们这里不深入研究。

（关于为什么有吸热放热现象，作为知识拓展一带而过。）

活动3【活动】探究活动

1、通过实验了解物质溶解时的吸热或放热现象。学生猜想、设计实验，动手操作。完成实验报告单。其中一组汇报实验结果。教师提出问题后倾听，思考，回答。

（让学生在猜想、设计实验方案、真正操作中体验物质溶于水时的温度变化，从而了解吸热、

放热现象。）

2、探究溶解时的吸热或放热现象的创新实验

（1）学生讨论，设计试验方案。

（2）动手操作完成自己的实验方案。

（3）小组展示本组的实验方案。

（预设：1.触摸的方法；2.观察U型管中液面变化；3.观察气球鼓、瘪变化；4.石蜡沾住烧杯与玻璃片；5.观察沸水复沸现象。）

（小组展示有评价组评价。）

活动4【练习】巩固练习

市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐体使它们混合，罐内饮料温度就会降低，这种固体物质可能是（ ）A．硝酸铵 B．氢氧化钠 C．食盐 D．生石灰

活动5【测试】测试

小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能是 （ ）A、食盐 B、硝酸铵 C、氢氧化钠 D、碳酸钙

活动6【作业】课后作业

回到家里，将一些生活用品溶于水，继续探究物质溶解时的吸热和放热现象。把你的实验结果带回来，与同学们一起分享！