4.中华美食名扬天下公开课教案是什么类型的资料？

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4.中华美食名扬天下公开课教案｜教案在线预览

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关键词：4.中华美食名扬天下公开课教案

正文

六年级品社导学案

内容：中华美食名扬天下第1课时

主备人：武林库

授课人：武林库时间：年月日

1. 了解我国南北方人的饮食习惯，知道人们的饮食习惯受自然环境和自然条件的影响。

2.了解我国的饮食文化，感受我国劳动人民的智慧，培养热爱祖学习目标

国的情感。

3.培养学生收集、整理、分析和使用资料的能力以及合作交流和动手操作的能力。

学习重点

探究饮食习惯与自然环境的关系。

学习难点

探究饮食习惯与自然环境的关系。

学习流程

一、

谈话导入

常言说“民以食为天”。饮食文化在我们这个历史悠久的国家中有着独特的地位。这节课，我们就一起来了解一下我们中国的食文化。（板书课题）

二、活动一：调查探究

（一）

反馈调查情况

反馈。你知道面是什么农作物加工而成的吗？（小麦）说一说：你喜欢吃什么面食？你还知道哪些面食？

小结：我们中国历来有“南甜北咸，东辣西酸”的说法。虽然这句话不一定十分准确，但从同学们的调查中，我们的确听到了不同地方的各色风味美食。

（二）

合作探究

1.（出示图表）请同学们口头填出表格，并简单了解这几种美食。

提问：从这份表格中，你发现了南方人和北方人的饮食特点了吗？（教师相机板书：南米北面）

你知道哪些米制品呢？

2.引导质疑：为什么南方人爱吃米而北方人爱吃面呢？

（出示中国农作物分布图）指导

活动预设

了解本节课所学内容。

1.请一位同学介绍自己的“家庭食谱调查表”。看看他们家两天的食谱中，主要食材是什么，主要口味是什么。

同桌互相交流“食谱调查表”，然后完成《导学案》中第二部分的第1小题。

四、

交流美食调查表，每组推荐一人发言。

生答

看图思考：南北方人. 1 .

种植的主要农作物一样

吗？为什么会不一样

呢？然后翻到课本第24三、活动二：说典故，话小吃

页，以小组为单位，仔细

观察这两幅农作物图片，

完成《导学案》的第2小

题。

1.（出示高平小吃——烧豆腐）你认识它吗？讲讲它

的典故。

先在组内讲美食故

事，再选出最有特色的

小吃为大家作介绍。

小结：小小的烧豆腐却承载了一段沉甸甸的历史啊！

看来，这美味的小吃背后是我们中华民族深厚的文化底蕴

哪！

除了烧豆腐，你还知道我们高平的什么特色小

吃？将名称写到你的学案当中。

完成学案要求。

活动三：做美食，悟辛苦

要求：用橡皮泥代替食材，做一道美食。

反馈。说一说：要想吃到这令人垂涎三尺的美食，以小组为单位进行。

需要经过哪些人的劳动呢？引导学生体会一粥一饭的来

之不易，教育学生要珍惜粮食。

总结结束

体会一粥一饭的来要求：回家后亲自做一道美食。

之不易，懂得珍惜粮食。

附：板书设计

中华美食名扬天下

南米

一方水土养一方人

北面

反馈。相机板书：一方水土养一方人。

自我反思

. 2 .

资料摘要

4.中华美食名扬天下公开课教案

4.中华美食名扬天下公开课教案

正文

文档信息

作者信息

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配套课件

4.中华美食名扬天下PPT课件和教学目标

4.中华美食名扬天下公开课课件

4.中华美食名扬天下PPT课件和第二课时教案

4.中华美食名扬天下PPT课件和教案（名师）

4.中华美食名扬天下PPT课件和教学评价实录

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关于本教案的常见问题

Q：4.中华美食名扬天下公开课教案是什么类型的资料？

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