二、汽化和液化教学设计范文

2.2 汽化和液化（一）

备课人：王开波 2018年10月17汇报课专用

【教学目标】

知识与技能

1．知道什么是汽化、液化；

2．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾；

3. 通过探究实验，了解水沸腾时的现象

4．能根据实验数据做出水沸腾的图象，总结出液体沸腾时的温度变化规律，知道沸点。

过程与方法

养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力。

情感、态度与价值观

通过演示实验，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理

【教学重难点】

重点：1.掌握汽化和液化的概念。

2.探究沸腾的条件及沸腾的现象。

难点：探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。

【教学过程】

主 要 教 学 过 程

教学内容

一、创设情景，引入新课

教师活动

【想想做做】

1.在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？

2. 从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中, 你又看到什么变化？

同学们，你能解释这些变化吗?今天我们就来探究液态和气态之间的相互转化——汽化和液化。

（设计意图：激发学生学习兴趣，培养学生探究欲望。）

根据上面的实验，引导学生归纳概括出汽化和液化的概念。

（

）态

汽化

（

）态

（

）态

液化

（

）态

板书：

汽化：物质从液态变为气态的过程

液化：物质从气态变为液态的过程

演示1：在黑板上用酒精棉球写下“汽化”两个字，过一会儿“汽化”这两个字就不见了。

提出问题：字到哪去了? 演示2：在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧干。

1 学生活动

认真观察实验现象，思考教师出示的问题。

观察酒精状态的变化：

1、酒精不见了，变成了气态的酒精蒸气。

2、酒精蒸气又变成了液态的酒精。

生讨论：在一定条件下，物质可以由液态变为气态，可以由气态变为液态。

知道什么是汽化，什么是液化。

学生观察：板书的字不见了。

学生进行讨论回答：酒精变成气体跑到空气中了。

二、合作探究，

（一）汽化

1、汽化的

两种方式

蒸发和沸腾

2、探究沸腾时的温度变化特点

a.提出问题

b.猜想与假设

c.设计实验

提出问题：水到哪去了? 教师总结：这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。

板书：一、汽化 两种方式

生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。这一现象在物理学中叫做沸腾。

【提出问题】同学们之前有仔细观察过水的沸腾吗？水在沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？水沸腾后如果继续加热，温度会怎么变化呢？

我们今天就通过实验正儿八经的来研究、了解一下沸腾。

板书：1、沸腾

我们想通过实验寻找那些问题的答案呢？请说出你们的问题。

可能的答案是什么？请同学们进行猜想

接下来我们就来进行实验来验证我们的猜想，先看看实验步骤和要求

课件展示实验步骤及要求

1．从暖瓶向小烧杯中倒入30ml左右的热水，点燃酒精灯加热。

2．当水温接近90℃时每隔0.5 min 记录一次温度填入表格中，直到水沸腾后2分钟为止，然后熄灭酒精灯停止加热. 学生观察：水不见了。

学生进行讨论回答：水变成气体跑到空气中了。

明确两种情况都是汽化现象

学生根据生活经验描述水沸腾现象，并对温度变化进行猜想，交流讨论。

认真学习实验步骤、要求和注意事项，明确实验的过程及观察记录的内容。

时间/min

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4

水温/℃

3.在记录温度的同时，注意观察水沸腾前和沸腾时各

有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取下停止加

热，观察水的沸腾情况。将观察到的现象记录在表中。

见附件1

4．实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度

和时间关系的图像。

观察并学习坐标纸的使用。

2

（设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有层次性、目的

验的难度）

明确了实验步骤，请同学们思考一下，进行该实验需学生讨论、整理提出的问题，汇报

要哪些实验器材？

讨论结果。

d.选择、组装在师生讨论完善的基础上，课件展示实验针对学生的回答情况，引导学生补实验器材

器材的选择和组装。

充、完善并组装实验器材。

(设计意图：通过师生间的交流讨论不断

完善，提高学生的分析问题解决问题的能

e.进行实验与力)

收集数据

老师和学生一起完成演示探究实验：

教师指导学生观察实验、记录实验现象和数据

f.分析与导学生利用另一种分析数据的方法处理数据：在师生共同协作，观察现象

论证

坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图。

记录数据，绘制图像培养实是求事的科分析实验现

作意识。

象得出沸腾、根据学生记录实的实验数据，引导学生描述实验

沸点、沸腾特现象。

点、沸腾的条问题1：水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？

根据实验现象思考并回答提出的问件

【总结】水在沸腾前响声大，沸腾时响声小。

题。学生根据实验现象得出结论。

问题2：水在沸腾前和沸腾时，气泡有何不同？说明什

么？

【总结】水在沸腾前气泡上升变小；沸腾时气泡上升

变大。沸腾时内部和表面同时发生汽化现象。

问题3：观察沸腾前、后温度变化情况，沸腾前后温变

化有什么特点？

【总结】沸腾前，吸收热量温度不断上升，沸腾时吸

收热量温度保持不变。

学生总结上面提出的四个问题，归

沸腾是在一定温度下发生的。除水外，各种液体纳沸腾的定义、特点和条件。

沸腾时都有一定的温度，这个温度叫做沸点。

问题4：你认为沸腾过程是吸热还是放热？观察停止加

热后，水是否还能沸腾？

【总结】沸腾吸热，如果不能继续吸热，液体将停止

沸腾。

【概括归纳】沸腾的定义

板书：

1、沸腾是在一定温度下、在液体内部和表面同时发生

的剧烈的汽化现象。

2、沸腾特点：吸收热量，温度不变。

3、沸腾条件：达到沸点，继续吸热。

阅读教材P60小资料，几种液体的沸点（标准大气压），了解沸点，加深对沸点这一概念的

回答下列问题：

理解

1.不同液体的沸点相同吗？标准大气压下水的沸点是

多少℃？

2.能用酒精温度计测量标准大气压下沸水的温度吗？

为什么？

3

g.评估

【知识拓展】液体的沸点并不是固定不变的，大气压影响液体的沸点，气压越大，液体的沸点越高。高压锅就是利用这一原理工作的。

【交流评估】

组织学生交流与评估，反思实验中出现的问题：

1、实验设计有不合理、不完善之处吗？如何改进？

2、采取哪些措施可以缩短实验时间？

3、水的沸点为什么不是100摄氏度？

【小试身手】

大家都喜欢吃火锅，你们吃过“纸火锅”吗？

思考：“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？

培养学生思考问题解决问题的能力

反馈练习

师巡视检查、解答

三、课堂小结：

四、布置作业

回顾本节课的学习活动程序

《名师测控》3.3 汽化和液化 第1课时

完成反馈练习

见附件3

学生梳理知识，交流收获和疑惑。

课后完成

【板书设计】

3.3

汽化和液化（一）汽化：物质从液态变为气态的过程。

液化：物质从气态变为液态的过程。

一、汽化

1、两种方式：

（1）沸腾（2）蒸发

2、探究水沸腾时温度变化特点

沸点

①

沸腾是在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

②

沸腾特点：吸收热量，温度不变。

③

沸腾条件：达到沸点，继续吸热。

缩短实验时间：

a.加盖b.提高初温c.减少水的质量

4