二、汽化和液化教学设计(第一课时)

教学教案

授课人： 授课章节：八年级第二章第二节 授课时间 年 月 日

课题

教学目标

教学重点

教学难点

教学过程

教学对象

（1）了解汽化与液化过程，会解释生活中的汽化液化现象（2）掌握蒸发沸腾现象的特点以及蒸发沸腾的相同点不同点

通过生活中的现象学会分析问题、思考过程与方法

问题的能力。

通过生活中常见的现象培养学生对物情感态度与价值观

理的好奇心和找到学习物理的兴趣

了解汽化现象以及液化现象，掌握蒸发与沸腾的区别与联系。

掌握水沸腾实验中的现象，会解释为什么会出现这样的现象。能在具体的例子中分析

一、复习上节内容

1.温度的物理意义：表示物体的冷热程度

2.物质的三种状态：固态、液态、气态及特点

3.摄氏度的定义

4.温度计的使用注意事项，使用原理，体温计使用的独特之处

5.温度计读数步骤：判断零刻线在上方还是下方；看清分度值

二、引入新课

1.汽化现象

洒在地上的水变干了，湿衣服晾干了，这两种现象都是水从液态变到了气态，像这种物质由液态变成气态的过程叫做汽化。汽化的方式有两种：蒸发和沸腾

（1）蒸发

A.定义：把只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发

B.特点：任何温度下都可以发生，液体蒸发吸热（洗完澡会感觉冷，夏天在地面上洒水来降温）

C.影响因素：（以晾晒衣服为例）

同样湿的衣服晒在阳光下比晒在树荫下晒得快 同样湿的衣服展开晒比叠在一起晒要干的快

同样湿的衣服在有风的地方比无风的地方晒得快

从以上三个例子可以说明：

液体温度越高蒸发越快、液体表面积越大蒸发越快、液体表面上方空气流动越快蒸发越快

(2)沸腾

A.定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象

B.水沸腾实验：

汽化和液化

知识与技能

水沸腾前，温度不断上升，水中出现一些小气泡，小气泡在上升过程中逐渐变小；沸腾时水温不变，水沸腾时的温度为100℃，水中产生大量气泡，气泡在上升过程中不断变大。停止加热水不再继续沸腾，说明沸腾过程中需要继续吸热

C.分析温度时间曲线不同时间段的物态分析

把液体沸腾时的温度叫做沸点。

D.液体沸腾需要的条件：温度达到沸点继续吸热。两个条件缺一不可

E.比较书中给出的物质的沸点，知道不同液体的沸点一般不同。

同时液体的沸点与气压有关，气压升高沸点升高。气压降低沸点降低。因此在高山上使用高压锅煮饭。

F：缩短水的沸腾时间：提高水的初始温度

减少水的质量

给烧杯加盖

（3）蒸发与沸腾比较

蒸发

沸腾

不

发生部位

只在液体表面

液体表面与液体内部

同 剧烈程度 缓慢 剧烈

点 温度变化 自身及周围温度降低 温度不变（等于沸点）

影响因素  液体沸点高低与表面气压大小

相同点： 都是汽化现象，都吸热。

2.液化现象（重点）

A：白气与水蒸气:水蒸气是气体，人眼不能直接观察到；白气是水蒸气遇冷后形成的小水珠

B：水烧开壶嘴喷出白气，秋天早上植物上出现露珠，这种现象都是水由气态变到了液态。

C：定义：把物质由气态变到液态叫做液化

特点：气体液化过程会放热

液化方法：降低温度和压缩体积（打火机）

三、液化汽化比较

状态变化 吸放热情况 产生条件

汽化 液态→气态

吸热

蒸发（任何温度）沸腾（沸点）

液化 气态→液态

放热

降低温度、压缩体积

四、巩固练习

例1：湿毛巾变干是

汽化

现象（填物态变化名称）

例2：下列现象中不是水蒸气液化的是

B

A：夏天的早晨，草叶上形成的露珠

B:

深秋，早晨出现的大雾在太阳出来后渐渐散去

C:

蒸馒头时，蒸笼周围喷出很多白气

D:

夏天自来水管上会有一层均匀的水珠

解析：液化：气态变到液态的过程，在事例中要分析物态是怎样变化的来判断是否处于液化现象