复习题教学目标

课题

三

维

目

标

知

识

与

技

能

过

程

与

方

法

研究有机化合物的一般步骤和方法

1 课时

掌握有机物的分离和提纯的一般方法，确定有机物实验式，鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。

1．举实例体会蒸馏、重结晶、萃取等分离提纯有机物的方法的应用。

2．学习定性、定量分析方法，培养实验技能和思维能力。

3．通过阅读资料，了解质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操

作过程。

情感、

态度

认识由定性到定量分析的意义，体会技术进步与化学发展的关系，在探

与价

究活动中促进感性兴趣向理性兴趣升华。

值观

教

学

重

点

教学

难点

教

学

流

程

【导入】

老师提问有机物分离提纯的一般方法有哪些

设计意图

引导学生知识回顾

了解确定有机化合物结构物理方法(如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等)。

常见物质的除杂

教

学

流

程

（1）酒精（水） （2）壬烷（己烷）

（3）KNO3（NaCl） （4）乙酸乙酯（乙醇）

（5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） （7）溴水（水） （8）CO2（HCl）

【归纳整理】 设计意图

1、通过预习作业和复习回顾，掌握几种常见的分离提纯方法

2、学会分1、复习回顾有机物的分离提纯的方法

2、引导学生列举相关分离提纯详细知识点。

一、分离、提纯

分离提纯的一般方法:

(1) 化学方法：一般是加入或通过某种试剂进行化学反应。

(2) 物理方法：利用有机物与杂质物理性质的差异而

将它们分开。

有机物分离的常用物理方法：蒸馏

、重结晶、

萃取、

分液。

1. 蒸馏： （1）

蒸馏的原理：利用混合物的沸点不同，除去难挥发或不挥发的杂质 （2）

蒸馏提纯的条件

有机物热稳定性较强；

与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃）。

2.

重结晶

将以知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到更纯净的晶体的过程。

教

学

流

程

3. 萃取

（1）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来，前者称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。

分液：利用互不相溶的液体的密度不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。

二、元素分析与相对原子质量的测定

1．元素分析

△思考与交流：如何确定有机化合物中C、H元素的存在？

2.确定有机物分子式的一般方法．

（1）实验式法：

①根据有机物各元素的质量分数求出分子组成中各元素的原子个数比（最简式）。

②求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）。

（2）直接法：

①求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）

②根据有机物各元素的质量分数直接求出1mol有机物中各元素原子的物质的量。

三、

分子结构的鉴定

1. 红外光谱（IR）

（1）原理：由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。

（2）作用：推知有机物含有哪些化学键、官能团。

例如，从未知物A的红外光谱图上发现右O—H键、C—H键和C—O键的振动吸收，可以判断A是乙醇而并非甲醚，因为甲醚没有O—H键。

析物质提纯的方法

设计意图

【小结】

红外光谱具有高度的特征性，不仅可以用来研究分子的结构和化学键，还可广泛地用于表征和鉴别各种化学物种。根据红外光谱，可以初步判断该有机物中具有哪些基团，即判断化合物的类型。

2. 核磁共振氢谱(NMR) （1）原理：氢原子核具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可以记录到有关信号，处在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在图谱上出现的位置也不同，各类氢原子的这种差异被称作化学位移，而且吸收峰的面积与氢原子数成正比。

（2）作用：不同化学环境的氢原子（等效氢原子）因产生共振时吸收的频率不同，被核磁共振仪记录下来的吸收峰的面积不同。所以，可以从核磁共振谱图上推知氢原子的类型及数目。

（1）①吸收峰数目＝氢原子类型

（2）②不同吸收峰的面积之比（强度之比）＝不同氢原子的个数之比。

【拓展练习】

一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图：

①写出该有机物的分子式：C4H6O ②写出该有机物的可能的结构简式：

【补充练习】

1.燃烧某有机物A 1.50g，生成1.12L（标准状况）CO2和0.05mol H2O 。该有机物的蒸气对空气的相对密度是1.04，求该有机物的分子式。 （CH2O） 2. 分子式为C2H6O的有机物，有两种同分异构体，乙醇(CH3CH2OH)甲醚(CH3OCH3)，则通过下列方法，不可能将二者区别开来的是( )

A、红外光谱 B、1H核磁共振谱 C、质谱法 D、与钠反应 3. 某烃类化合物A的质谱图表明其相对分子质量为84，红外光谱表明分子中含有碳碳双键，核磁共振氢谱表明分子中只有一种类型的氢。则A的结构简式是_____ 【作业布置】

教

后

反

思

1、把握常见物质的除杂

2、能够看懂几种谱图

3、加深习题巩固