第一节　有机化合物的分类教案（名师）

化学必修一

第二章第一节 物质的分类

一、教材分析

物质的分类可以使学生在同类事物相似性方面做到举一反三，对于不同类事物的了解能做到由此及彼，是一种行之有效、简单易行的科学方法，对此后元素化合物性质的学习有重要的指导意义。

二、教学目标

1、知识与技能

（1）了解常用的物质分类方法，了解分散系。

（2）知道胶体是一种常见的分散系，理解胶体的概念。

（3）知道胶体所特有的性质——丁达尔效应

2、过程与方法

（1）能根据物质的组成和性质对物质进行分类。

（2）掌握Fe(OH)3

胶体的制备方法。

3、情感、态度与价值观

（1）了解常见化学物质及其变化的分类方法；分散系和胶体的概念；Fe(OH)3

胶体的制备方法；胶体的丁达尔效应及其他性质系。

（2）了解分类法的重要意义及胶体性质的广泛应用。

三、教学重点难点

了解常见化学物质及其变化的分类方法；分散系和胶体的概念；Fe(OH)3

胶体的制备方法；胶体的丁达尔效应及其他性质系。

第一课时

【课堂引入】展示一幅超市里购物的图片，让学生思考：超市里的商品数以万计，你如何能快速找到自己所需的物品？

从而引入课题《物质的分类》。

【自主学习】

一、两种常用的分类方法

1. 交叉分类法：对Na2CO3

、Na2SO4

、 K2CO3 、K2SO4

四种盐分类

（1）以其组成中的阳离子为标准分类：__________盐和__________ 盐

（2）以其组成中的阴离子为标准分类：__________盐和 __________盐

（3）在交叉分类法中，Na2CO3

既属于__________盐，又属于 __________盐；

1

K2SO4

既属于 盐，又属于 __________盐。

练习：1、请利用交叉分类法对下列五种物质分类，并画出图示。五种物质分别为CaCl2、Ca(NO3)2、KNO3、K2SO4

和 KCl 。 2、

树状分类法：按照一定标准对同类物质进行再分类。如：根据物质的组成对物质分类

练习：1. 按物质的组成和性质，对纯净物进行分类，作出树状分类图。然后选择下列合适的物质填在相应的物质类别上。

O2、 Cu、 H2SO4 、 Ba(OH)2

、 KNO3

、 CO2

、

空气、含镁60％的MgO 2. 对下列5种酸进行分类：盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）、磷酸（H3PO4）和氢硫酸（H2S） （1）根据电离出氢离子的个数，可以分为__________

（2）根据酸中是否含有氧元素，可以分为 __________

【达标检测】

1．按照物质的交叉分类方法判断，HNO3属于( ) ①酸

②氢化物

③氧化物

④含氧酸

⑤难挥发性酸

⑥一元酸

⑦化合物

⑧混合物

A．④⑤⑥⑧

B．①④⑥⑦

C．③⑥⑦⑧

D．①③⑤⑦

2．某同学在奥运五连环中填入了5种物质，相连环物质间能发生反应，不相连环物质间不能发生反应。你认为“五连环”中物质间发生的反应，没有涉及的基本反应类型是（ ）

A.复分解反应 B．分解反应 C．化合反应

D．置换反应

3．下列物质间的反应，一定不能生成盐的是( )

2

A．酸与金属氧化物反 B．金属与氧气化合

C．单质与化合物的置换反应 D．盐与盐反应

4．连线题：请把左栏中的物质与右栏中其所属类别之间进行连线

物质 所属类别

H2SO4 含氧酸

H2S 无氧酸

HCl 一元酸

HNO3

多元酸

5．下列每组物质都有一种物质与其他物质在分类上不同，试分析每组物质的组成规律，将这种不同于其他物质的物质找出来并说明理由。

（1）铜、银、金、汞

（2）H2SO4、HNO3、H3PO4、HCl （3）泥水、食盐水、碳素墨水、蒸馏水

（4）NaCl、KCl、KClO3、MgCl2[

【布置作业】P29 1、2、3、4

第二课时

[自主预习] 一、分散系及其分类

1. 分散系的概念：把 __________（或多种）物质 __________在 __________（或多种）物质中所得的体系，叫做 __________ 。前者属于被分散的物质，称作__________ ；后者起容纳分散质的作用，称作__________ 。

2. 按分散质和分散剂所处的状态进行分类，分散系可以分成__________类。

3. 当分散剂是水或其他液体时，按分散质粒子的直径大小进行分类，分散系可以分为 __________、__________ 、__________ 。溶液中的溶质粒子直径大小通常 __________ ，浊液中的粒子直径大小通常 __________ ，介于二者之间的胶体粒子，其直径大小在 __________ 。溶液中溶质粒子不但可以透过滤纸，也能透过半透膜；而胶体粒子可以透过滤纸，但不能透过半透膜；浊液中粒子既不能透过滤纸，也不能透过半透膜。

3

4. 根据分散剂所处的状态进行分类，胶体可以分为气溶胶（例：云、烟、雾）、固溶胶（例：有色玻璃）、液溶胶（例：氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、硅酸胶体、淀粉溶液、蛋白质溶液、牛奶、豆浆、墨水）。

二、胶体

1. 概念：分散质的直径大小在__________之间的分散系。

2. Fe(OH)3

胶体的制备方法：

用烧杯取一定量的蒸馏水，加热至__________ ；然后向__________ 水中__________加入

1～2mLFeCl3__________溶液。继续__________至溶液呈__________ 色，停止加热，所得液体就是Fe(OH)3

胶体。

练习： 下列关于胶体的说法中正确的是

A. 胶体外观不均匀 B. 胶粒不能透过滤纸

C. 胶体一定是混合物 D. 胶体一定是液体

三、胶体的性质

1. 胶体的丁达尔效应：用光束照射胶体时，在与光束 的方向进行观察，可以看到 ，这条光亮的通路是由于 对光线 （光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。溶液没有丁达尔效应，所以，利用丁达尔效应是区分 与 的一种常用物理方法。

2. 胶体粒子的布朗运动：在胶体中，胶粒作不停地、无秩序地运动。

3. 胶体的介稳性：考察溶液、胶体和浊液三种分散系发现， 是最稳定的，一般情况下溶质不会自动和溶剂分离； 很不稳定，分散质将在重力作用下沉降下来； 的稳定性介于二者之间，在一定条件下能稳定存在，这就是胶体的介稳性。（思考胶体具有介稳性的原因）

[归纳与整理] 二、分散系及其分类

1．分散系及其分类

⑴分散系：一种（或多种物质）分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。被分散的物质称作分散质，容纳分散质的物质称作分散剂。

[思考与交流]

4

按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），他们之间可以有几种组合方式？并举例。

[归纳与整理] 分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，有9种类型。对比如下：

分

散

质

气

液

固

气

液

固

气

液

固

[实验与探究] 1．取三个小烧杯，分别加入25 mL 蒸馏水、25 mL CuSO4溶液和25 mL泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1~2 mL FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(0H)3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。

2．将盛有CuSO4溶液和Fe(0H)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液体，在于光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。

3．将Fe(0H)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。

[归纳与整理] 1．当光束通过Fe(0H)3胶体时，可以看到一条光亮的“通路”。而光束通过CuSO4溶液时，则看不到此现象。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来的方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。

2．胶体的分散质能通过滤纸孔隙，而浊液的分散质则不能。这说明浊液的分

5 分

散

剂

气

气

气

液

液

液

固

固

固

实

例

空气

云、雾

烟灰尘

泡沫

牛奶、酒精的水溶液

糖水、油漆

泡沫塑料

珍珠（包藏着水的碳酸钙）

有色玻璃、合金

散质粒子比较大。

3．三种分散系的比较

分散系

外观

分散质粒子

直径

组成

能否透

过滤纸

典型实例

[归纳与整理] 胶体：分散质粒子在1nm~100nm之间的分散系。

胶体的本质特征：分散质粒子在1nm~100nm之间（在超显微镜下可见）。

胶体的性质具有丁达尔效应

[阅读与拓展] 了解胶体的布朗运动，电泳，聚沉。

[回顾与总结] 1．分散系按照分散质粒子的大小不同分类可以分为溶液、胶体、浊液三类

2．分散系按照分散质粒子的大小不同分类，有3种类型。

3．胶体的性质：

丁达尔效应、布朗运动、电泳，聚沉。

[课外作业] 1.将某溶液逐滴加入到Fe(OH)3胶体内，开始出现沉淀，继续滴加时沉淀又溶解，该溶液是 （ ） A. 2mol/LH2SO4溶液 B. 2mol/LNaOH溶液 C. 2mol/LMgSO4溶液 D. 硅酸溶胶（胶体粒子带负电荷）

2.下列事实与胶体性质无关的是 （ ） 溶液

胶体

浊液

均一、透明、

多数均一、透明、介不均一、不透明、

稳定

＜1nm 单个分子或离子

能

稳性

1nm~100nm 分子集合体或有机高分子

能

食盐酒精溶液、淀粉溶液

不稳定

＞100nm 许多分子集合体

不能

食盐水、碘酒

泥水

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A.在豆浆里加入盐卤做豆腐

B.在河流入海口易形成沙洲

C.一束平行光线照射蛋白质溶液时,从侧面可以看到一条光亮的通路

D.三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀

3.溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （ ） A.是否是大量分子或离子的集合体 B.分散质粒子的大小

C.是否能通过滤纸 D.是否均一、透明、稳定

4. 观察丁达尔现象的正确方法是

（ ）

A．观察者视线与入射胶体内一束光平行

B．将一发光的白炽灯悬在盛有胶体的烧杯正上方

C．观察者视线垂直于一束入射光，胶体置暗盒内

D．胶体置明亮背景处，观察者视线与入射胶体内的红色激光垂直

5.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1~100nm，1nm=10-9m）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子大小和这种粒子具有相同的数量级的是 （ ） A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液

6．氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是 （ ）

A．胶粒直径小于1nm B．胶粒作布朗运动

C．胶粒带有电荷 D．胶粒不能通过半透膜

参考答案：1．A 2．D 3．B 4．C 5．C 6．C

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