练习1优秀教学设计说课稿

苏教版(2011)小学语文二年级下册

练习一《春节民谚》教学设计

合肥工业大学附属中学何长溪

教学目的:

1、通过诵读春节民谚,激发学生对春节民谚的学习兴趣,理解民谚是劳动人民智慧的结晶。

2、通过对春节民谚的学习,知道春节民谚所展示出的一些民俗及包含的寓意。

3、通过本课的学习,让学生对春节的饮食文化有一定的了解,从而感受到中华传统文化的魅力。

教学重点:

通过对春节民谚的学习,知道春节民谚所展示出的一些民俗及包含的寓意,理解民谚是劳动人民智慧的结晶。

教学难点:

让学生对春节的饮食文化有一定的了解,从而感受到中华传统文化的魅力。

教学准备:

多媒体

教学时长:

一课时

教学过程:

一、导入新课

1、我国有那些传统节日?

2、每个传统节日都有哪些民俗活动?(学生自由回答)

教师归纳:春节,不仅是中华民族的传统节日,它更有着丰富的文化内涵。我国地域宽广,民族众多,东西南北中,过年风俗不一,形成了丰富多彩的春节文化,而那些风趣幽默,极具地方特色的而又朗朗上口的春节民谣、民谚,更是这春节文化中最令人难以忘怀的,值得我们细细回味。很多老一辈人都是在哼着民谣中过完了一个又一个充满期待和希望的春节。今天我们就来学习一段最能表现春节期间饮食文化方面的民谚。

二、板书、齐读课题

三、学生自学民谚

1、学生自读民谚,要求读准字音。

2、教师范读正音。

四、理解民谚内容,体会民俗寓意。

(一)先了解一下民谣和民谚的一些知识。

1、民谣:民间文学体裁之一。民歌、儿歌,童谣的总称。一般大多数是为孩子编唱的,以押运为主,往往表达了一些有趣的小事。

2、课件展示春节民谣。

3、学生齐读春节民谣。

师:这两段民谣,形象地描述了不同地区人们迎接新年时展示出来的不同的民俗,让人们对春节的到来,充满了无限的期待。

4、民谚: 广泛流传于民间简练通俗而富有意义的语句,是民间集体创作,多数反映了劳动人民的生活实践经验,而且一般都是经过口头传下来的。

5、学生自由回答平时所掌握的一些民谚。(主要是有关气象、农业、卫生方面的)

6、春节民谚:就是流传于民间的关于春节的一些民间谚语,它所反映的是各地不同的春节民俗。今天我们学习的就是一则有关春节饮食文化方面的民谚。(二)理解民谚所展示的民俗及其寓意。

1、初一吃饺子、初二吃面有什么习俗?

a、学生自由交流课前预习掌握的资料。

B、教师提问,学生自由回答。

C、教师归纳总结:

春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般在年三十晚上十二点以前包好,待到半夜子时吃,(这就大有讲究了,我们知道现在一天有24个小时,古代没有小时这一说,旧时把一昼夜分为十二段,每段一个时辰,用十二地支作名称,这就是我们平时所说的"子时、丑时、寅时、卯时一直到亥时,共12个时辰,每个时辰合现在的两小时)古代夜里十一点到一点是子时,这就好比我们看春晚时最激动人心的时刻就是零点钟声的敲响,它预示着旧的一年过去,新的一年到来,在子时吃饺子取“更岁交子”之意。”更岁的意思是新旧年的更替交于子时,

“交”与“饺”谐音,子时吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

初二吃面条图的是条条顺,正月初二里吃面是为了祈求长命百岁,事事顺利。象征长长久久,希望新的一年生活顺意。

2、初三合子往家转的“转”是什么意思?

合子就是圆圆的小馅饼,含有圆圆满满的寓意。烙馅饼怕糊,烙的时候不但要翻个儿,还要不停地转。转着烙,烙出的饼儿均匀。关键就在这个“转”字,“转”与“赚”谐音,盼着来年赚大钱。

3、初四吃烙饼炒鸡蛋有什么习俗?送灶、接灶神又是什么习俗?

a、学生自由交流预习资料。

b、教师提问,学生自由回答。

c、教师归纳总结:

送灶:灶王爷作为天上仙界的神仙,主管着人间的烟火与柴米油盐。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句,便会给家里带来幸福,可保佑来年家人平安。因此,每年腊月二十三,家家户户都要祭祀灶神,请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。

送灶多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房,摆上桌子,向灶王爷的神位点烛敬香,神像的两侧还要贴上一副对联,上联写“上天言好事”,下联写“下界保平安”,横额是“一家之主”。古人云:“民以食为天”,所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主,这是完全可以理解的),并供上用饴糖和面做成的糖瓜等贡品,用饴糖供奉灶王爷,是让他老人家甜甜嘴。“好话多说,不好的话别说。一边敬香一边祷告: 今年又到二十三,敬送灶君上西天,供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。

师概括:送灶神仪式其实是人们对新年生活的一些寄托与期望,祈求来年风调雨顺,五谷丰登,这些活动的本身都融会了各地民间的一些民情民俗,已成了我们传统文化不可分割的一部分,成了弥足珍贵的非物质文化遗产,值得今天的人们去加以继承和保护,使中华传统文化得以绵延相续。

接神:大年初四,相传各路神仙会在今天重返人间,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。其他诸神在过完年后再度上天,只有灶王爷会留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为“接神”,人们怕神仙看到自己不会勤俭持家,因此特地在这一天吃烙饼炒鸡蛋这道家常饭菜,表现的低调一点。

4、初五、初六捏面团有哪些习俗?为什么这天又要吃饺子?

a、学生自由交流,自由回答

b、教师归纳总结:

大年初五俗称“破五”,要“赶五穷”(把贫穷赶走),也叫“送穷”(把贫穷送走)包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”人们黎明即起,打扫卫生,放鞭炮,鞭炮从里往外放,边放边往门外走。这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”。饺子的形状是扁圆的,它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子,那么就寓意在新的一年里,可以增加财富,过上更好的日子5、初七、初八炸年糕:“年糕”又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年比一年好

6、民间食八宝粥有什么习俗?

八宝粥其实是泛指粥类,农历十二月八日为腊八节,民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥,相传腊八节是佛祖“成道”之日,佛寺僧尼取糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子、花生8种食物合煮“八宝粥”供佛,故名八宝粥,腊八粥制法简单,营养丰富,味道香甜。到了宋代,民间争相效仿,广为流传,成为一道深受人民喜爱的美食。

7、十三、十四汆汤丸:汤圆一般都是做成圆形的,寓意就是团团圆圆,你可以做鱼丸,还可以做肉丸。

8、正月十五闹元宵的习俗:

a、学生自由交流:元宵节的由来。

b、教师提问:除了吃元宵,还有那些民俗活动?。

c、学生自由回答,教师归纳:

元宵节,又称上元节、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。传统习俗:吃元宵(象征全家人团团圆圆,和睦幸福,寄托了对未来生活的美好愿望)。赏月、猜灯谜。很多地方进行耍龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

五、作业

1、请收集一些爷爷奶奶或爸爸妈妈小时候熟知的有关春节的民谣或民谚。

2、选择自己喜欢的春节民谚,设计一个书签,要求图文并茂。

六、总结

1、学生有感情地朗读课文。

2、通过本节课的学习,我们知道了这些优秀的民谣、民谚向我们展示了多姿多彩的春节民俗,更寄托了人们美好的愿望——对美好生活的向往和追求,对未来的期盼与祝福,它不仅丰富了春节文化的内涵,更是成了优秀的中华传统文化的一部分,成了弥足珍贵的非物质文化遗产,我们一定要将它们继承下来,传承下去,发扬光大。

七、板书设计

春节民谚

展示多彩民俗

寄托美好愿望

八、教学反思

本课学习的是与春节饮食有关的民谚,学生对民谚本身的学习较感兴趣,由于二年级学生年龄较小,对这些民谚所体现出来的民俗了解不多,对这些民俗所表达的寓意更是知之甚少,因此,我在教学时把重点放在对民俗的讲解上,一方面可以增加学生的课外知识,开阔他们的眼界,更因为这些民俗体现了很多优秀的中华传统文化,很多都已经成了弥足珍贵的非物质文化遗产,我把民俗作为重点讲解,目的就是让学生们把这些优秀文化继承下来,传承下去。在教学中,这些民俗所体现出来的寓意在我的引导下,最终学生都能较好地理解了,那就是对美好生活的向往和追求,对未来的期盼和祝福。