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选修5第一章

认识有机化合物

第一节：《有机化合物的分类》教学设计

一、教材分析

本节课要学的内容有机化合物的分类指的是用树状分类法,交叉分类法以及官能团分类法将有机物质进行分类，其核心是官能团分类法,理解它关键就是要认识高中阶段出现的常见官能团。学生已经学过物质分类的方法，本节课的内容树状分类法就是在此基础上的发展。由于它还与必修2中有机物质的基础以及有机物中的性质有直接的联系,所以在本学科有重要的地位.

二、教学目标

（1）了解有机化合物的分类方法

（2）认识一些重要的官能团。

1．知识目标：了解有机化合物的两种分类方法，认识一些重要的官能团。

2．能力目标：通过有机化合物分类方法的学习，认识分类思想在有机化合物研究中的重要意义。

3．情感、态度和价值观目标：通过分类方法的学习，激发学生学习化学的兴趣。

三、教学重点难点

重点：有机化合物两种不同的分类方法和官能团的概念

难点：分类思想的建立。

四、教学过程及设计

教学步骤

导入新课

教师活动

有机物种类繁多，有很多有机物的分子组成相同，但性质却有很大差异，为什么？

1、有机物的定义：

学生讨论

培养学生的观察能力，

学生活动

学生思考

设计意图

激发学生的学习激情

进入新课

含碳化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫

氰酸（HSCN）

、氰酸（HCNO）及

1

一、有机其盐、金属碳化物等除外。

化合物的2、有机物的特性：容易燃烧；容理解

易碳化；

受热易分解；化学反应

慢、复杂；一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？

组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等

有机物种类繁多。

一、按碳的骨架分类：

1．链状化合物

2．环状化合物

二、按官能团分类：

怎样区分的机物和无机物？

掌握定义，更好地区别有机物及无机物。

阅读教材：讨论官能团的定义及种类。

常见的官能团有：

二、有机什么叫官能团？什么叫烃的衍生化合物的物？

分类

官能团：是指决定化合物化学特性

的原子或原子团．

烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生

成的一系列新的有机化合物

有机物的定义特点及分类

提高学生解决问题的P.4表1-1 能力。

学生分组讨论总结

加强学生的团结协作

，共同学习

2

知识小结

1. 有机物的概念。

2.

有机化合物的分类

（1）．链状化合物

（2）．环状化合物

练习巩固

练习

教材P5页

学与问?

学生加深对官能团通过练习检的认识与书写。

验学生的学习情况，并加以巩固

教学反思

3

选修5第一章

认识有机化合物

第二节：《有机化合物的结构特点》教学设计

一、教材分析

本节的内容是有机化合物的结构特点。在必修2模块中，学生已具备了有机化学的初步知识，初步了解有机化合物的同分异构现象，认识到有机化合物种类的多样性与其结构特点有关，在上一节“有机化合物的分类”的学习中，已经认识到按碳骨架对有机物进行分类的方法，本节从碳原子的成键特点认识同分异构现象──碳链异构、位置异构、官能团异构，为下一步学习“系统命名法”做准备。所谓“结构决定性质”，所以本节的学习是学生学习后续章节“有机物性质”的基础。

二、教学目标

1、知识与技能：

⑴了解有机化合物中碳原子的成键特点，理解有机物种类繁多的原因。

⑵通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体。 2、过程与方法：

⑴通过预习培养学生自学能力、独立解决问题、发现问题的能力。

⑵通过模型制作使学生在实践中获得亲身体验并能初步体会“模型方法”的意义。

⑶通过思考与交流，让学生学会联系自己已掌握的知识通过比较归纳认识事物的本质特征。

3、情感、态度与价值观

⑴培养学生主动参与意识。

⑵经历探究过程，提高学生的创新思维能力，勇于探索问题的本质特征，体验科学过程。

三、教学重点难点

教学重点： 有机物的成键特点，同分异构现象。

教学难点： 正确写出有机物的同分异构体。

4

四、教学过程及设计

教学步骤

导入新课

教师活动

有机物种类繁多，有很多有机物的分子组成相同，但性质却有很大差异，为什么？

指导学生搭建甲烷、乙烯、

乙

学生讨论

结构决定性培养学生的观察能力，

明确研究有机物的思学生活动

学生思考

设计意图

激发学生的学习激情

苯等有机物的球棍模型并进行进入新课

炔、

交流与讨论。

有机物中碳原子的成键特征：1、碳原子含有4个价电子，易跟质，结构不同，性质不同。

一、有机多种原子形成共价键。

化合物中2、易形成单键、双键、叁键、碳原子的碳链、碳环等多种复杂结构单元。

成键特点

3、碳原子价键总数为4。

讨论：碳原子路：组成—最外层中子数是多结构—性不饱和碳原子：是指连接双少？怎样才能达到质。

键、叁键或在苯环上的碳原子（所8电子稳定结构？连原子的数目少于4）。

观察甲烷、乙烯、

乙炔、苯等有机物的球棍模型，思考碳原子的成键方式与分子的空间构型、键角有什么关系？

通过观碳原子的成键方式察讨论，让有哪些？

学生在探究中认识有机物中碳原子的成键

我们知道了有机物的同分异构现象，那么，请同学们想想，该如何

书写已知分子式的有机物的同分异构体，才能不会出现重复或缺

漏？如何检验同分异构体的书写

是否重复？你能写出己烷（C6H14）二、有机的结构简式吗?

化合物的评价学生书写同分异构的情况。

同分异构

现象

如何书写同分异构体

阅读（课本P10 《学与问》）书写C6H14的同分异构。

掌握定义，更好地区别有机物及无机物。

5

强化同分异构体的书写。

吗？

书写C3H6

的同分异

2.提示学生同分异构体暂时学过

构体。

有三种类型，你再试试写出丁醇

丁醇的同分异构体。

的同分异构体？

提高学生3.若题目让你写出C4H10的同分异

归纳总结的构体，你能写出多少种？

能力。

师生共同总结同分异

学生讨论总结同分异主链由长到短；支链由整到构体的书写步骤。

散；

支链或官能团位置由中到边；

排布对、邻、间。

1.你能写出C3H6

的同分异构体

构体书写的规律及注意事项。

同分异构体的书写

主链由长到短；支链由整到散；

支链或官能团位置由中到边；

排布对、邻、间。

2.几种常见烷烃的同分异构体数目：

知识小结

1.书写规则——四句话：

练习

练习巩固

教材P12页

3、4

通过练习检验学生的学习情况，并加以巩固

教学反思

6

选修5第一章

认识有机化合物

第三节：《有机化合物的命名》教学设计

一、教材分析

《有机化合物的命名》是人教版高中化学选修5《有机化学基础》第1章第3节的教学内容，主要学习有机化合物的习惯命名法（即普通命名法）与系统命名法。掌握命名原则，命名简单的烃类化合物——烷烃、烯烃、炔烃与芳香烃等，了解烃类化合物的命名是有机化合物命名的基础。

二、教学目标

1．知识目标：

(1) 理解烃基和常见的烷基的意义。

(2) 掌握烷烃的习惯命名法以及系统命名法，能根据结构式写出名称并能根据命名写出结构式。

2．能力目标：

(1) 引导学生自主学习，培养学生分析、归纳、比较能力。

(2) 通过观察有机物分子模型、有机物结构式，掌握烷烃、烯烃、炔烃、苯及苯的同系物、同分异构体的书写及命名。

3．情感、态度和价值观目标：

(1) 体会物质与名字之间的关系；练习书写不同烃基的结构简式。

(2) 体会有机物分子中碳原子数目越多，结构会越复杂。

（3）体会习惯命名法在应用中的局限性，激发学习系统命名法的热情。

三、教学重点难点

教学重点：

有机物的系统命名法。

教学难点： 系统命名法的几个原则，命名与结构式间的关系。

7

四、教学过程及设计

教学步骤

导入新课

教师活动

有机物种类繁多，该怎样命名？（如中国13亿人，如何区分）

1、什么是“烃基”、“烷基”？

进入新课

学生看书、查阅辅

思考：“基”和“根”有什么区别？

助资料，了解问题。

思考归纳，讨论书

写。

2、烷烃的习惯命名？P13

学生讨论，回答问

题。

3、烷烃的系统命名？

一、烷烃归纳一价烷基的通式并写出

的命名

学生聆听，积极思－C3H7、－C4H9可能结构 考，回答。

从学生易错的知识点出发，有针学生独立思考，完成练习

对性的给出各种类型的命名题，进

行训练。

学生活动

学生思考

设计意图

激发学生的学习激情

从学生已知的知识入手，思考为什么要掌握系统命名法。

通过自学学习新的概念

以练习巩固知识点，特别是自学过程中存在的知识盲点。

在实际练习过程中对新知识点进行升华和提高，形成知识系统。

引导学生归纳烷烃的系统命名法，用五个字概括命名原则：“长、多、近、简、小”，并一一举例讲解。

命名方法：与烷烃相似，即一长、

8

二、烯烃和炔烃以及苯的同系物的命名

一近、一简、一多、一小的命名原则。但不同点是主链必须含有双键或叁键。

命名步骤：

１、选主链，含双键（叁键）；

２、定编号，近双键（叁键）；

３、写名称，标双键（叁键）。

其它要求与烷烃相同！

苯的同系物的命名

1、是以苯作为母体进行命名的；对苯环的编号以较小的取代基为1号。

2、有多个取代基时，可用邻、间、对或1、2、3、4、5等标出各取代基的位置。

3、有时又以苯基作为取代基。

1、烷烃的系统命名法的步骤和原则：选主链，称某烷；

编号位，定支链；取代基，写在前，标位置，连短线；知识小结

不同基，简到繁，相同基，合并算。

2、要注意的事项和易出错点

3、命名的常见题型及解题方法

练习

练习巩固

教材P12页

3、4 通过练习检验学生的学习情况，并加以巩固

教学反思

选修5第一章

认识有机化合物

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第四节：研究有机化合物的一般步骤和方法

一、教材分析

让学生初步了解研究有机化合物的步骤和方法，从中体验研究或生产有机化合物的过程。

二、教学目标

1．知识目标：

通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。

2．能力目标：

1、通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。

2、通过有机化合物研究方法的学习，了解燃烧法测定有机物的元素组成，了解质谱法、红外光谱、核磁共振氢谱等先进的分析方法。

3．情感、态度和价值观目标：

感受现代物理学及计算机技术对有机化学发展的推动作用，体验严谨求实的有机化合物研究过程。

三、教学重点难点

教学重点：有机化合物组成元素分析与相对分子质量的测定方法

教学难点：分子结构的鉴定。

四、教学过程及设计

10

教学步骤

教师活动

学生活动

设计意图

观察图片，产生疑通过大量感问“如果我是化学性、熟悉的家，该如何来研究生活中的图槟榔中的有机化合片使学生在物？一般的步骤和视觉上形成强烈的冲方法是什么？”

思考问题。

击，激发学生的学习兴趣

1、图片对比。

导入新课

2、槟榔的药用价值。

第一课时

一、有机

物研究的

步骤

【板书】一、分离、提纯

【思考交流】

复习、回顾，常用分离、提纯物【讲述】提纯混有杂质的有机物的引出本节重质的方法有哪些？

方法很多，基本方法是利用有机物

点内容。

与杂质物理性质的差异而将它们【学生实验】苯甲

酸的重结晶

通过实验，培养学生团二、分离、分离。

提纯

【过渡】提纯固体有机物采用什么【思考交流】

方法呢？

【学生实验】苯甲酸的重结晶。

【评价归纳】

1、重结晶中为什么结协作的精要趁热过滤？

神，并加强2、温度越低，苯甲对学生实验对各小组实验情况总结，评价，并酸的溶解度越小，技能的训纠正学生操作不当的步骤。

【板书】

1、重结晶

溶剂的选择：

为了得到更多的苯练。突破重甲酸晶体，是不是点难点

结晶时的温度越低

越好？

培养学生归纳总结的能○1杂质在溶剂中的溶解度很小或

11

很大，易于除去；

【学生归纳】

力。

○2被提纯的有机物在此溶剂中的重结晶时溶剂的选

溶解度，受温度影响较大。

【概括】

高温溶解、趁热过滤、低温结晶

【过渡】

下面我们一起看液体的提纯。

2、蒸馏

【小结归纳】

择。

【思考交流】

1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点有何迁移运用

复习巩固

通过对已有知识的回顾，达到教学目的。培养学生归纳①原理：利用混合液体中各组分沸要求？

点不同，通过加热、冷凝的方法将

各组分分离。

2、实验室进行蒸馏②要求：含少量杂质，该有机物具操作时，用到的仪有热稳定性，且与杂质沸点相差较器主要有哪些？

大（大于30℃

）。

③实验操作中的注意事项。

3、实验中的注意事【过渡】液体的提纯除了蒸馏还有项。

我们以前学过的萃取。

【思考】通过蒸馏总结的能3、萃取

可获得的95.6%的力。

①液—液萃取：是利用有机物在两乙醇，怎样才能得

种互不相溶的溶剂中的溶解性不到无水乙醇呢？

同，将有机物从一种溶剂转移到另1、液—液萃取的原一种溶剂的过程。

理？

②固—液萃取：是用有机溶剂从固2、需要的主要仪体物质中溶解出有机物的过程。

器？

3、如何选取合适的萃取剂？

12

知识小结

本节课要掌握研究有机化合物的一般步骤和常用方法；有机物的分离和提纯。包括操作中所需要注意的一些问题

练习

练习巩固

三维设计P14页

小试身手

通过练习检验学生的学习情况，并加以巩固

教学反思

13

教学步骤

1、元素分析

教学过程

[思考与交流]如何确定有机化合物中C、H元素的存在？

［讲］定性分析：确定有机物中含有哪些元素。（李比希法）一般讲有机物燃烧后，各元素对应产物为：C→CO2，H→H2O，若有机物完全燃烧，产物只有CO2和H2O，则有机物组成元素可能为C、H或C、H、O。定量分析：确定有机物中各元素的质量分数。（现代元素分析法）

［讲］元素定量分析的原理是将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式。以便于进一步确定其分子式。

例1、某烃含氢元素的质量分数为17.2%，求此烃的实验式。又测得该烃的相对分子质量是58，求该烃的分子式。

第二课时

N(C):N(H)82.817.2:2:5121

C2H5仅仅代表碳原子和氢原子的最简整数比，是该烃的实验式，不是该烃的分子式。

师：结合教材讲解P20例题

分析相对分子质量的测定

确定有机化合物的分子式的方法：

由物质中各原子（元素）的质量分数→

各原子的个数比(实验式)→由相对二、元素分子质量和实验式

→

有机物分子式

分析与相

对分子质量的测定

2、确定有机物分子式的一般方法．

（1）实验式法：

①根据有机物各元素的质量分数求出分子组成中各元素的原子个数比（最简式）。

②求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）。

（2）直接法：

①求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）

②根据有机物各元素的质量分数直接求出1mol有机物中各元素原子的物质的

14

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教学反思

量。

确定相对分子质量的方法有：

（1）M = m/n

（2）根据有机蒸气的相对密度D，M1 = DM2

（3）标况下有机蒸气的密度为ρg/L，

M = 22.4L/mol ▪ρg/L (3)商余法（略）…

3、相对分子质量的测定——质谱法（MS）

质谱法的原理：用高能电子流轰击样品，使分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子，在磁场的作用下，由于它们的相对质量不同而使其到达检测器的时间也先后不同，其结果被记录为质谱图。

［强调］以乙醇为例，质谱图最右边的分子离子峰表示的就是上面例题中未知物A（指乙醇）的相对分子质量。

[思考与交流]质荷比是什么？如何读谱以确定有机物的相对分子质量？

分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值。

由于相对质量越大的分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量。

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第三课时

三、分子结构的鉴定

1、红外光谱

(1)原理：由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。

（2）作用：推知有机物含有哪些化学键、官能团。

结合教材P22讲解：从未知物A的红外光谱图上发现右O—H键、C—H键和C—O键的振动吸收，可以判断A是乙醇而并非甲醚，因为甲醚没有O—H键。

2、核磁共振氢谱

（1）原理：氢原子核具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可以记录到有关信号，处在不同环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在图谱上出现的位置也不同，各类氢原子的这种差异被称作化学位移，而且吸收峰的面积与氢原子数成正比。

（2）作用：不同化学环境的氢原子（等效氢原子）因产生共振时吸收的频率不同，被核磁共振仪记录下来的吸收峰的面积不同。所以，可以从核磁共振谱图上推知氢原子的类型及数目。

①吸收峰数目＝氢原子类型

②不同吸收峰的面积之比（强度之比）＝不同氢原子的个数之比

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结合教材讲解C2H6O的结构简式为CH3CH2OH

本节课主要掌握鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。包括测定有机物的元素组成、相对分子质量、分子结构。了解几种物理方法——质谱法、红外光谱法和核磁共振氢谱法。

知识小结

练习巩固

1、吗啡和海洛因都是严格查禁的毒品。吗啡分子含C 71.58%、

H 6.67%、N 4.91%、其余为O。已知其分子量不超过300。试求：⑴吗啡的分子量；⑵吗啡的分子式。

（吗啡分子量285，分子式C17H19NO3）

2、有机物中含碳40﹪、氢6.67﹪，其余为氧，又知该有机物的相对分子质量是60。求该有机物的分子式。

（C2H4O2）

3、分子式为C2H6O的有机物，有两种同分异构体，乙醇(CH3CH2OH)、甲醚(CH3OCH3)，则通过下列方法，不可能将二者区别开来的是(

)

A、红外光谱

B、1H核磁共振谱

C、质谱法

D、与钠反应

教学反思

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