复习题教学设计及教案分析

班级 姓名 学号 复习专题：基础有机化学【知识梳理】

烃：只含有 和 两种元素的有机物，甲烷是最简单的烃。

一、甲烷

分子式

电子式

结构式

结构简式

分子构型

1、空间结构：

体结构（四个C-H键的长度和强度相同，夹角相等

）

2、物理性质：甲烷是一种没有颜色，没有气味的气体。密度比空气小，极难溶于水。

（可以用

法和

法收集甲烷）

3、化学性质：

通常情况下，甲烷比较

，与酸性高锰酸钾等强氧化剂

反应，与强酸、强碱也

反应。但在一定条件下，甲烷也会发生某些反应。

1）燃烧反应：CH4+2O2CO2+2H2O 。（纯净的甲烷在空气中安静地燃烧，火焰呈

）

2）取代反应：（有机化合物分子里的原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应）

甲烷与氯气的反应方程式

①

②

②

④

★（卤素：

物、条件：

）

五种产物（两种气体：

和氯化氢，其他三种均为液体）

甲烷与氯气取代反应实验现象：气体颜色逐渐变

，试管壁有油状液滴出现，同时试管上方有

生成，试管内液面逐渐降低。

二、烷烃：（烃分子中碳原子之间都以

结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”，这样的烃叫做饱和烃，也称为烷烃）。分子通式为

1、烷烃的物理性质：常温下的状态（设碳原子数为n），当n ≤

时为气态；随着碳原子数的增加，烷烃的熔沸点依次

，烷烃的密度依次

。

2. 烷烃的化学性质：

1、稳定性：与甲烷类似，通常情况下，不与强酸、强碱、高锰酸钾等强氧化剂反应。

2、可燃性；

3、在光照条件下能与氯气发生取代反应。

3、同系物和同分异构体

（1）

结构相似

，在分子组成上相差一个或若干个

CH2

原子团的物质互称

。关系：①属于同类物质；

②通式相同；

③分子式不同；④相对分子质量相差14n。

（2）像这种化合物具有相同的

分子式

，但具有不同

结构

的现象称为

现象，

具有同分异构现象的化合物互称

。同分异构现象的广泛存在是造成有机物种类繁多的重要原因之一。

练习：

1．下列物质在一定条件下可与CH4发生化学反应的是

（

）

A．氯气

B．溴水

C．氢气

D．酸性KMnO4溶液

2．将等物质的量的甲烷和氯气混合后，在光照射下充分反应，产物中物质的量最大的是（

）

A．CH3Cl

B．CH2Cl2

C．CCl4

D．HCl

3．下列说法中正确的一组是（

）

Br

Br

－C

和

H

互为同分异构体

A．H2和D2互为同位素

B．

H

－

H

－

C

－

Br

Br

H

CHC．正丁烷和异丁烷是同系物

D．

3

和

CH

3

－

CH

－

CH

3

是同一种物质

CH3－CH－CH2－CH3

CH3－CH2

4．甲烷中混有乙烯，欲除去乙烯得到纯净的甲烷，最好依次通过的试剂瓶顺序是（

）

A．澄清石灰水、浓硫酸

C．溴水、浓硫酸

B．酸性高锰酸钾溶液、浓硫酸

D．浓硫酸、酸性高锰酸钾溶液

5．下列关于甲烷与氯气发生取代反应所得生成物的说法正确的是（

）

A．都是有机物

B．都不溶于水

C．有一种气态物质，其余都是液体

D．有一种是无机物其余都是有机物

三、乙烯

1、

分子式

结构式

电子式

结构简式

分子构型

官能团名称

2、物理性质：无色、无味的气体，难溶于水，密度比空气略小，应采取排水法收集。

3、化学性质：

（1）氧化反应：①燃烧反应：

（现象：放出热量，燃烧时火焰明亮，并产生

。）

②与酸性KMnO4溶液反应：酸性KMnO4溶液褪色，可鉴别

和

。

（2）加成反应：有机物分子双键(或三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新

的化合物的反应。

①与溴水或溴的四氯化碳溶液加成：

（实验现象：溴水和溴的四氯化碳溶液都褪色，可鉴别 和 ）

②与H2加成：

③与HCl加成：

④与H2O加成：

⑤与Cl2加成：

4、乙烯的实际应用：是一种植物生长调节剂，具有催熟效果。

练习：

6．下列有关乙烯的说法中不正确的是（

）

A．乙烯分子的双键中有一个键较易断裂

B．乙烯分子中所有的原子均在同一个直线上

C．乙烯的产量可用来衡量一个国家的石油化学工业发展水平的标志

D．乙烯易发生加成反应，乙烷易发生取代反应

7．制取较纯净的一氯乙烷最好采用的方法是（

）

A．乙烷和氯气反应

C．乙烯和氯化氢反应

B．乙烯和氯气反应

D．乙烷通入浓盐酸

8．能通过化学反应使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（

）

A．苯

B．氯化铁

C．乙烷

D．乙烯

9．乙烯推测丙烯（CH2 = CH－CH3）的结构或性质正确的是（

）

A．分子中3个碳原子在同一直线上

C．与氯化氢加成只生成一种产物

B．分子中所有原子在同一平面上

D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色

10．1mol乙烯与氯气完全加成后再与氯气取代，整个过程最多需氯气（

）

A．1mol

B．4mol

C．5mol

D．6mol 11．下列关于有机物性质的说法正确的是（

）

A．乙烯和甲烷都可以与氯气反应

B．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

C．乙烯和苯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．乙烯和乙烷都可以与氢气发生加成反应

四、苯

1、分子式：

结构简式：

（凯库勒式）或

分子构型：

结构

2、苯的物理性质：无色、有特殊气味的液体，

毒、不溶于水、密度比水

、易挥发，用水冷却，可以生成无色晶体。

3、苯的化学性质

结构决定性质

苯与溴水和酸性高锰酸钾的实验

实验操作

将溴水加入苯中

将酸性高锰酸钾加入苯中

实验现象

液体分两层，上层

色，下层

色。

液体分两层，下层溶液

褪色。

实验结论

苯不与溴水和酸性高锰酸钾反应。（苯与溴水混合后，苯萃取了溴，溴的有机溶液是橙红色）

苯分子中不存在碳碳单键，也不存在碳碳双键，而是一种

的独特的共价键。

①

燃烧反应：

（现象：火焰明亮并伴有浓烈的

）

②苯的取代反应：苯与液溴反应：

硝化反应：

③苯的加成反应： 【苯是易取代难加成】

练习：12．下列用水就能鉴别的一组物质是（

）

A．苯、己烷、四氯化碳

B．苯、乙醇、四氯化碳

C．苯、乙醇、乙酸乙酯

D．硝基苯、乙醇、乙酸

13．下列事实中，能说明苯与一般烯烃在性质上有很大差别的是（

）

A．苯能与液溴发生取代反应

C．苯能与氢气发生加成反应

B．苯不能跟高锰酸钾溶液反应

D．苯是不饱和烃

14．苯与乙烯相比较，下列叙述不正确的是（

）

A．都容易发生取代反应

B．苯不能被KMnO4氧化

D．都能在空气中燃烧

C．苯只能在特殊条件下发生加成反应

15．将下列各种液体分别与溴水混合并振荡，不能发生反应，静置后溶液分层，且溴水层几乎无色的是（

）

A．乙酸

B．乙烯

C．苯

D．酒精

五、乙醇

分子式

结构式

结构简式

官能团名称

烃的衍生物是指烃分子中的氢原子被其它的原子或原子团取代而生成一系列化合物。如甲烷的取代产物，硝基苯，乙醇，乙酸，乙醛等。

1、物理性质：乙醇俗称酒精，有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，与水任意比互溶。

2、化学性质：

（1）与钠反应：

钠与乙醇反应：钠粒未融化，沉于乙醇底部，并慢慢消失，无任何声音。

钠与水反应：钠粒熔成小球，快速浮游于水面，并快速消失。

【对比钠与水反应实验现象可以得出】：

乙醇分子中羟基上的氢原子比水分子中的羟基上的氢原子

。

（2）乙醇的燃烧反应：

（3）乙醇的催化氧化：

铜丝先由红变黑最后又变红，此过程涉及到的反应有：

①

②总的反应方程式：

【乙醇能被酸性 和酸性 溶液直接氧化成乙酸。】

练习：

16．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（

）

A．CuSO4·5H2O

B．无水硫酸铜

C．浓硫酸

D．金属钠

17．向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是（

）

A．钠块沉在乙醇液面下面

C．钠块在乙醇液面上面游动

B．钠块熔成小球

D．钠块表面没有气泡产生

18．下面物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是（

）

A．金属钠

B．溴水

C．碳酸钠溶液

D．紫色石蕊溶液

19．CH3CH2OH是生活中常见的有机物，下列对其性质的描述中不正确的是（

）

．A．能够与金属Na反应放出H2

B．能够燃烧放出大量热量

C．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．能够使紫色石蕊溶液变红

20．乙醇分子中不同的化学键如图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是

(

) A．②③

B．②④

C．①③

D．③④

六、乙酸

1.

分子式

结构式

结构简式

官能团名称

2、物理性质：乙酸俗称醋酸，是无色、有强烈刺激性气味的液体，与乙醇和水任意比互溶。

3、化学性质：

与酸碱指示剂作用：使石蕊溶液变红色

活泼金属反应（与Na反应）：

①弱酸

与碱性氧化物反应（与CaO反应）：

与碱反应（与NaOH反应）：

与碳酸盐反应（与CaCO3反应）： （除水垢）

碳酸的酸性比醋酸的酸性强。羟基氢的活泼性比较：乙酸>水>乙醇

②乙酸的酯化反应（也属于取代反应）

现象：饱和碳酸钠液面上有透明的不溶于水的油状物质产生，且能闻到香味。

方程式：

（酸脱—OH醇脱—H）

特别提醒：(1)浓硫酸作用：催化剂、吸水剂

(2)导管末端不插入溶液中，防止倒吸。

(3)饱和碳酸钠溶液的作用：

a.溶解挥发出来的乙醇

b.吸收乙酸,便于闻到酯的气味

c.降低乙酸乙酯的溶解度，便于酯的析出。

练习：

21．下列物质中，能与醋酸发生反应的是

（

）

①石蕊

②乙醇

③甘油

④金属铝

⑤氧化镁

⑥碳酸钙

⑦氢氧化铜

A．①③④⑤⑥⑦

B．②③④⑤

C．

①②④⑤⑥⑦

D．全部

22．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（

）

A．

产品中有被蒸馏出的H2SO4

B．

有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

C．

有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯

CH=CH2

—CH2 —

COOH

23．

某有机物的结构为

，

这种有机物不可能具有的性质是（

）

CH2OH

A．能跟NaOH溶液反应

B．能使酸性KMnO4溶液褪色

C．能发生酯化反应

D．能发生水解反应

七、糖类，油脂，蛋白质的性质

单糖：葡萄糖和果糖（互为_______________）分子式：C6H12O6

糖类

双糖：蔗糖和麦芽糖（互为_______________）分子式：C12H22O11

多糖：淀粉和纤维素

分子式：(C6H10O5)n

油：植物油，不饱和高级脂肪酸甘油酯（可使___________、______________褪色）

油脂

脂：动物脂肪，饱和高级脂肪酸甘油酯

2、糖类和蛋白质的特征反应

（1）葡萄糖（醛基的特性）

反应（与银氨溶液）：有光亮的银出现。实验条件：水浴加热，碱性环境。

与新制的氢氧化铜：有

的生成。实验条件：加热，碱过量。

（2）在常温下，淀粉遇到碘变

。

（3）蛋白质颜色反应：蛋白质遇

变蓝黄，燃烧时有种烧焦羽毛的味道。

3、糖类、油脂、蛋白质的水解反应

①蔗糖水解产物是：

麦芽糖水解产物是：

多糖的水解产物是：

②

脂的水解

酸性条件：产物为甘油，高级脂肪酸。

碱性条件：产物为甘油，高级脂肪酸盐。（又称为 反应）

③

白质水解：产物为 。

练习：

24．下列物质中，互为同分异构体的是（

）

A．淀粉和葡萄糖

B．蔗糖和纤维素

C．淀粉和纤维素

D．果糖和葡萄糖

25．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液和蔗糖溶液，这种试剂是（

）

A．NaOH溶液

B．Cu(OH)2悬浊液液

C．石蕊试液

D．Na2CO3溶液

26．下列物质中不属于油脂的是（

）

A．花生油

B．润滑油

C．棉籽油

D．牛油

27下列物质中不属于天然高分子化合物的是（

）

A．纤维素

B．蛋白质

C．蔗糖

D．淀粉

28．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是（

）

A．蛋白质中只含C、H、O三种元素

B．蛋白质在人体中发生水解的产物是氨基酸

C．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯

D．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

综合应用题

29．某烃A是有机化学工业的基本原料，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，A还是一种植物生长调节剂，A可发生如图所示的一系列化学反应，其中①②③属于同种反应类型。根据下图回答下列问题：

(1)写出A、B、D的结构简式：

A．____________，B____________，D_____________。

(2)写出②④⑤反应的化学方程式，并注明反应类型：

②___________________________________________________，反应类型______________。

④___________________________________________________，反应类型______________。

⑤___________________________________________________，反应类型______________。

30．“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：

(1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式：

。

(2)浓硫酸的作用是：①

；②

。

(3)饱和碳酸钠溶液的主要作用是

。

(4)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止

。

(5)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是

。

(6)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是

。