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关键词：3 馒头发霉了教学设计及课堂实录

课题：馒头发霉了

教学目标: 1. 能利用显微镜观察物品上的霉。

2. 能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。

3 知道霉菌对人类有正反两方面的作用。

教学重难点：: 能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。

教学准备：

发霉的食物、显微镜、霉菌切片、白纸、铅笔、实物投影、镊子。

教学过程：

第一课时

一、创设情景，提出问题

1、你在哪里见过霉？什么物体容易发霉？（学生自由发言）

2、关于霉，你还想了解什么？（学生提出想知道的问题）

二、小组学习，自主探究

（一）观察霉的形态

1. 讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，霉是什么颜色的，什么形状的。为了看得更清楚，我们可以借助一些工具，如用放大镜来观察，并在活动记录上画出或用文字描述出显微镜下看到的霉。有一点务必请大家注意：观察完毕，把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净双手。

2. 学生观察记录，教师巡视。

3. 学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状，蛛网状、棉絮状等。

（二）猜测馒头发霉的原因

通过刚才的观察，我们对霉的种类和形态已经有所了解。那么你们知道在哪些条件下馒头会发霉？

（1）请大家根据生活经验大胆猜想，再请各小组把这些条件写下来。

（2）各小组汇报猜想结果。

（三）提出疑问，引导设计对比实验

设计对比实验方案。

（1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来证明。下面先请各小组设计几个对比实验。

（2）学生活动：以小组为单位设计控制变量实验。

（学生小组合作，设计并修改，得到比较合理的、容易操作的实验方案）

（3）交流方案：组织学生交流各自小组设计的实验方案，并进行相互补充，之后再修改，使各自设计的方案更加科学。

小结：请同学们按照自己小组设计的方案进行实验，并做好实验记录。

3 馒头发霉了教学设计及课堂实录