2.家乡的风味小吃优秀教案设计｜教案在线预览

资料摘要

家乡的风味小吃一、学习目标：1、通过了解家乡的美食来感受家乡饮食特色。2、通过制作美食，让学生更多地了解家乡，激发对家乡的热爱之情。二、教学重点：通过了解家乡的美食，制作家乡美食，让学生更多地了解家乡，激发学生对家乡的热爱之情。三、教具准备：PPT 四、教学过程：1、家乡的风味小吃今天我们一起来学习

资料类型：教学教案文档

所属课文：2.家乡的风味小吃

支持正文预览，并提供同课文课件入口

浏览次数

334

下载次数

更新时间

2018-05-29 15:17:00

来源学校

学校：湘潭市雨湖区临丰学校

2.家乡的风味小吃优秀教案设计

未知

2018-05-29 15:17:00

334

PDF / 未知页

未知字

摘要：暂无摘要

关键词：2.家乡的风味小吃优秀教案设计

正文

家乡的风味小吃

一、学习目标：

1、通过了解家乡的美食来感受家乡饮食特色。

2、通过制作美食，让学生更多地了解家乡，激发对家乡的热爱之情。

二、教学重点：通过了解家乡的美食，制作家乡美食，让学生更多地了解家乡，激发学生对家乡的热爱之情。

三、教具准备：PPT 四、教学过程：

1、家乡的风味小吃

今天我们一起来学习——家乡的风味小吃。

每个地方都有自己独特的风味小吃，有着美味的家乡菜。你的家乡有哪些特色小吃呢？南京夫子庙的豆腐脑、北京烤鸭、西安羊肉泡馍、重庆酸辣粉、宁波汤圆、上海的糯米团…都是各地有名的小吃。

“龙牌酱油灯芯糕，槟榔个子任你挑”，说的就是湘潭的美食。你还知道湘潭有哪些美食吗？湘潭的美食可多了。毛氏红烧肉、火焙鱼是毛主席生前最爱吃的家乡菜；口味龙虾在夏天成了最受欢迎的小吃；冰糖湘莲是湘菜中有名的甜菜。

看到这么多美食，你是不是流口水了。这些小吃可以学着做一做。

2、学做家乡的小吃

下面，一起来学做家乡最有名的甜品——冰糖湘莲，感受一下家乡的味道。

①准备湘莲、冰糖、黄桃、红枣。

②把莲子泡一夜。

③上锅蒸，蒸一个半小时。

④水果、红枣切成丁。

⑤把蒸好的莲子放进碗里。

⑥莲子和水果红枣丁混合。

⑦锅里放水，熬化冰糖。

⑧把冰糖熬化成黏黏的糖水。

⑨将糖水冲进莲子中。

香甜爽口的冰糖湘莲就做好了，请你的爸爸妈妈、爷爷奶奶品尝你的手艺吧。

3、延伸

你可以和家人一起做你家乡的小吃，将自己做的家乡小吃带来和同学们分享吧！

关于本教案的常见问题

Q：2.家乡的风味小吃优秀教案设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《2.家乡的风味小吃》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

2.家乡的风味小吃优秀教案设计