营养含量名师教学实录

营养含量

小高小学——程莹一、教学目标

1.会解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题,体会百分数与现实生活的密切联系。

2.掌握百分数化成小数、分数的方法,能熟练将百分数、分数、小数进行转化。

3.培养学生应用百分数、分数、小数的能力和学习数学的兴趣。二、教学重点:学会解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题。

三、教学难点:能正确地把百分数化成分数或小数。

四、教法:引导法、讨论法等。

五、学法:合作探究法、自主探究法等。

六、教具:多媒体课件、黄豆。

七、学具:纸、笔。

八、教学过程

(一)谈话导入

课件出示大豆以及豆制品图片。

师:同学们,在上新课之前呢,老师给大家带来了几张图片,你们来看看是什么?(大豆)

师:其实我们生活中大豆制成的食物有很多,也很常见。但是,你们知道大豆为什么那么受欢迎吗?接下来我们通过一个短片来了解一

下。(播放视频)

师:现在老师想知道大豆有哪些主要的营养成分,谁来告诉一下我?生:蛋白质、脂肪、碳水化合物。

师:你知道的真多啊!其实营养学家已经把黄豆里各种营养成分的含量也检测出来了,让我们一起看看吧!

课件出示教材第44 页主题图。

师:说一说,你从这句话中能够获得哪些数学信息?

学生观察后发言。

师:老师手里拿的黄豆有250克,老师想知道这里面含有多少蛋白质,你们能帮帮老师?好,这节课我们就一起探究与黄豆营养含量有关的问题。(板书:营养含量)

(二)互动新授

课件出示:250克黄豆中,蛋白质约有多少克?

学生独立思考,然后汇报。

生1:我用画图的方法来理解这个问题,用一个长方形横条表示黄豆250克,取这个横条的36%表示蛋白质含量,求出250克的36%是多少就行了。

师:还有没有不同的想法?

生2:我用列算式的方法解答的,就是求250克的36%是多少,和我们分数里学习的求一个数的几分之几是多少的解法相同。

……

同学们找到很多解决方法,说明大家都动脑筋了,在我们解决“求

一个数的几分之几是多少”的问题时,运用了什么方法?(乘法)师:通过刚才的探究,我们知道了“求一个数的百分之几是多少”用乘法计算。那“求黄豆中蛋白质有多少克”该怎么列式呢?

生:250×36%=

师:该怎么计算呢?接下来,请同学们4人一组,进行讨论,讨论大屏幕所示内容。

学生进行小组讨论,教师巡视指导,派代表汇报。

教师根据学生汇报板书:

250×36%

=250×

=90(克)

师:还有其他的算法吗?

生:250×36%

=250×0.36

=90(克)

学生汇报,教师板书。

师:刚刚在计算的时候,为什么要把百分数化成小数或分数呢?生:便于计算。

师小结:将新知识转化成我们学过的旧知识来解答,这是我们解决数学问题中最常见的一种方法。

师:刚刚我们探究了蛋白质的含量问题,下面就同学们独立解决大屏幕中的两个问题,(课件出示教材内容)

学生独立解答,教师巡视指导,举手回答。

师:在计算时,我们可以灵活将百分数化成合适的方式解决问题。刚刚在解决问题时,同学们把百分数化成分数或小数,在进行计算,大家想一想,怎样把百分数化成分数或小数?

学生举手回答。

教师根据学生回答总结。

师:请同学们把大屏幕的几个数化成分数和小数。

学生独立完成,教师巡视指导。反馈汇报。

(三)巩固练习

课件展示题目,学生独立思考、解决,举手回答,全班订正。

(四)课堂小结

今天这节课,我们学习了解决“求一个数的百分之几是多少”的方法,这个问题的解决方法和我们原来分数里面学习过的“求一个数的几分之几是多少”的解决方法是一样的,都是用乘法计算。其次,我们还学习了把百分数化成分数或小数的方法。

九、板书设计

营养含量

求一个数的百分之几是多少用乘法计算。

方法一:化成分数方法二:化成小数

250×36% 250×36%

=250××0.36

=90(克) =90(克)