2 做酸奶教学目标设计｜教案在线预览

资料摘要

六年级科学（苏教版）上册第 2课做酸奶一、教学目标： 1过程与方法通过自制酸奶证明细菌的存在。能够通过收集资料、模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。学会一些防止病菌传播的方法。2知识与技能：（1）认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用；（2）知道酸奶是有乳酸菌发酵而变成的；（3）学会对有害细菌的预防

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所属课文：2 做酸奶

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2018-04-26 11:05:00

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2 做酸奶教学目标设计

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关键词：2 做酸奶教学目标设计

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六年级科学（苏教版）上册第 2课

做酸奶

一、教学目标： 1过程与方法

通过自制酸奶证明细菌的存在。

能够通过收集资料、模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。学会一些防止病菌传播的方法。

2知识与技能

：

（1）认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用；

（2）知道酸奶是有乳酸菌发酵而变成的；

（3）学会对有害细菌的预防措施。

3情感、态度与价值观

（1）愿意与同学合作交流以便更好地了解所学知识。

（2）通过搜集资料、能更好的学习知识。

（3）关心科学和人类相关的社会问题。

（4）体验科学技术进步给人类生活带来的好处。

二、教学准备：

1、教师准备：粉笔灰、黄豆、试验记录纸、纸杯。 2、学生准备：做好的酸奶、课前收集的各种细菌的资料。

三、课时安排：2课时

四、教学过程：

第一课时

（一）学习制作酸奶的方法

1、师：你们吃过酸奶吗？酸奶是怎么做成的吗？谁能说？

2、学生交流吃酸奶的感受并猜测酸奶是怎样做成的。

（让学生提出各种可

能性、教师不做任何评价；提醒学生回去观察酸奶瓶

上的配料表或许会有所发现）

3教会学生学习动手做酸奶的方法。

强调制作酸奶时需要注意两个条件：一是温度保持在

35℃—40℃左右、

二是卫生所有的器皿要进行消毒处理。自制的酸奶要放入冰箱冷藏、不要存

放太久。

（二）布置作业

1、制作酸奶、下次带来和大家一起品尝。

2、为什么鲜奶会变成酸奶呢？回去查找相关的资料下次交流。

关于本教案的常见问题

Q：2 做酸奶教学目标设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《2 做酸奶》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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