课题2 溶解度教案和学案内容

课题

主备

第九单元课题2 溶解度

荒地镇初级中学化学学科备课组

知识与技能: 课型

教师

新授课

杨野

课时

第1课时

1.了解饱和溶液的含义，能举例说明结晶现象。

2.认识饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下可以相互转化。

过程与方法： 教学

1.通过设计实验，学习科学研究方法——控制变量法、对比实验法。

2.通过实验探究，培养实验操作、现象观察、结论推断的能力。

情感·态度·价值观：

目标

1.通过海水制盐的情境使学生体会化学源于生活，又能应用于生产与生活。

2.通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化。

3.通过小组合作学习，培养学生互相协作、友好相处的健康心态。

教学饱和溶液的含义；饱和溶液和不饱和溶液的判断和相互转化。

重点

教学饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。

难点

教学实验教学法、探究教学法、合作学习法

方法

教学多媒体课件 药品：硝酸钾、食盐、水；仪器：烧杯、玻璃棒、火柴、三脚架、石媒体

棉网、酒精灯、量筒等。

创设情境，导入新课 （5分钟）

【讲述】妈妈为小明同学准备了一碗汤，小明一尝淡了，要妈妈加（盐）；小明一尝还说淡了，又要妈妈加（盐）……食盐是我们熟悉的物质， 同学们，你们知道我们日常生活中吃的食盐是怎么得到的吗？接下来我们通过一个短片来了解一下。（播放海水制盐视频）从视频中我们知道海水可以用来制盐，另外用盐井水、盐湖水也能够煮出盐。我们今天就在教室里模拟从海水中得到食盐。

【过渡】俗话说“巧妇难为无米之炊”，要从海水中得到食盐，我们必须先得到海水。现在请两名同学到前面来完成两个小实验，得到“海水”。比一比看谁能更快得到“海水”！

活动1 【学生实验1】学生甲、乙分别向20mL水中加入5g和10gNaCl，搅拌。（现象：学生甲NaCl完全溶解，学生乙NaCl未能完全溶解）

【过渡】我们发现，甲同学更快的得到了海水，是不是乙同学搅拌太慢了呢？那如果给乙同学足够的时间，他能否把剩下的NaCl溶解完呢？（乙同学继续搅拌）看来，剩下的

NaCl暂时是无法溶解了。像这样的溶液我们给它起了个名字——饱和溶液。

请大家在课本中找到饱和溶液的定义，并做上记号。

活动2

引导探究，进行新课

（10分钟）

【讲授】饱和溶液的定义

【过渡】我们先把饱和溶液的定义齐声朗读一遍，你能否把定义中提到的两个前提条件找出来呢？（学生回答：一定温度、一定量溶剂）

【过渡】首先我们一起来看问题1：

饱和溶液的定义中为什么要指明“一定量溶剂”？溶剂的量对溶质的溶解能力会有怎样的影响呢？刚刚乙同学配制的“海水”中还有NaCl没有溶解，大家能否想个办法使NaCl溶解完呢？

【学生实验2】学生丙向有剩余NaCl的烧杯中加入15mL水，搅拌。

（现象：剩余的NaCl完全溶解）

【过渡】加水之后，我们发现NaCl完全溶解了，那么大家通过这个小实验获得什么信息呢？（学生回答：溶质能否溶解与溶剂的量有关，或者溶剂越多能溶解的溶质就越多）

那么现在得到的NaCl溶液是饱和溶液还是不饱和溶液呢？对照定义，我们并不知道该溶液能否继续溶解NaCl，所以我们并不知道该溶液是否饱和。那现在我想知道它是否饱和，怎么做呢？

活动3

探究整合，总结提高

（15分钟）

【讲授】

2、饱和溶液判断依据：不能继续溶解该溶质的固体。

【学生实验3】学生丁向实验2得到的NaCl溶液中添加少量NaCl，搅拌，观察。（现象：NaCl溶解了。结论：证明该溶液还是不饱和溶液）

活动4【讲授】温度对溶解能力的影响

【过渡】通过大家的努力，问题1已经得到了圆满的解决，大家再接再厉继续来解决

问题2：饱和溶液的定义中为什么要指明“在一定温度下”？

【演示实验1】向10mL水中加入5gKNO3，搅拌。（现象：KNO3无法完全溶解）

【过渡】你能想到怎样的方法让未溶解的KNO3继续溶解呢？

（学生回答：加水）加水显然是可行的，刚刚我们已经用NaCl证明了，还有其他的方法吗？（学生回答：加热）加热究竟行不行呢？咱们就来试一试。有哪位同学能自告奋勇来完成这个实验呢？

【学生实验4】学生戊对演示实验1溶液加热，搅拌。（现象：KNO3完全溶解）

【过渡】对KNO3溶液加热以后，之前没有溶解的KNO3也完全溶解了。那么大家又能获得什么信息呢？（学生回答：温度也会影响溶质的溶解能力）

活动5【讲授】饱和溶液还能溶解其他溶质吗？

【过渡】由此看来，溶剂的量和温度的改变都可能影响溶质的溶解能力，因此在饱和溶液的定义中对它们要加以限制。

大家刚才的表现太棒了，不费吹灰之力就解决了这两个难题。接下来我不禁有个疑问：溶液饱和之后是不是其他所有物质都无法溶解了呢？

【提问】问题3：某溶质的饱和溶液对其它物质也是饱和的吗？

【总结】某溶质的饱和溶液仅仅对该溶质饱和，对其他溶质不饱和。

拓展延伸，反馈评价

（10分钟）

活动6【讲授】结晶 【过渡】如何从海水中获得食盐呢？

海水制盐的简单流程如图所示：

像这种得到晶体的方式叫蒸发结晶。

【过渡】另外，晶体不仅可以通过蒸发溶剂的方式得到，还可以冷却热的饱和溶液得到晶体，而这种结晶的方式又叫降温结晶。（展示KNO3溶液冷却之后析出的晶体）

【板书】

结晶：蒸发结晶、降温结晶

活动7【讲授】饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 【过渡】通过刚刚我们模拟海水中得到食盐的过程，结合有关KNO3的演示实验，聪明的

你能否总结出不饱和溶液与饱和溶液之间的转化关系呢？接下来给大家2分钟时间讨论

一下，看谁能准确地总结出来。（学生讨论，回答）

【板书】

【小结】今天这节课，我们一起学习了饱和溶液的概念，以及判断方法和结晶。还知道了溶液中溶质的溶解能力是有限的，受到溶质、溶剂的种类，溶剂的量还有温度的影响。那么这个限度怎么来表示呢？下节课我们继续学习溶解度，

巩固练习，布置作业：（5分钟）

1. 要确定t℃时溶有某固体溶质的溶液是否饱和，下列方法中，正确的是（ ）

A．加热溶液 B．把溶液冷却 C．加入一些该固体 D．倒出一些溶剂

2. 在其他条件不变的情况下，要使接近饱和溶液的硝酸钾溶液达到饱和溶液，下列措施达不到目的的是

（

）

A降低溶液温度； B加入溶质硝酸钾；

C升高溶液的温度； D蒸发溶液中的溶剂。

3．在厨房里有一体积相同，且无污染的饱和食盐水、蒸馏水各一杯，请你设计合理方法，

予以区分。

书后习题 40、41页1、6、7、8题

板

书

设

计

反

思

升

华