复习题教学设计模板

2018年马龙一中高中化学试卷

学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1.下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是(

) A.糖类一定能发生水解反应

B.油脂可用于制造肥皂等

C.糖类、油脂、蛋白质的组成元素均为C、H、O

D.蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会凝聚,失去生理功能

2.下列有关葡萄糖的叙述中,错误的是(

) A.能加氢生成六元醇

B.能发生银镜反应

C.能与醇发生酯化反应

D.能被氧化为CO2和H2O

3.下列说法中正确的是( ) A.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体

B.从形式上看,酯化反应也属于取代反应

C.油脂的相对分子质量都较大,所以属于高分子化合物

D.乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色,二者反应原理相同

4.把①蔗糖;②淀粉;③纤维素;④蛋白质,在稀酸存在下分别进行水解,最后产物只有一种的是(

) A.①和②

B.②和③

C.④

D.③

5.下列关于有机化合物的认识错误的是( ) A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体

C.在水溶液里,乙酸分子中的CH3可以电离出H

D.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应

6.某媒体报道了“皮革奶”事件,不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋内质的含量。下列说法不正确的是(

) A.动物皮革的主要成分是蛋白质

B.天然蛋白质水解的最终产物是-氨基酸

C.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7溶液会使蛋白质盐析

D.“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味

7.油脂皂化后,要使肥皂和甘油从混合物里充分分离,可采用( ) ①分液

②蒸馏

③过滤

④盐析

⑤渗析

A.①②

B.③④

C.②③④

D.②③⑤

8.下列说法不正确的是(

) A.硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯,是高分子化合物

B.含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精

C.鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液,鸡蛋清凝聚,蛋白质变性

D.不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合,形成更复杂的多肽化合物

9.下列关于乙醇的说法不正确的是(

) A.可用纤维素的水解产物制取

B.可由乙烯通过加成反应制取

C.与乙醛互为同分异构体

D.通过取代反应可制取乙酸乙酯



10下列叙述中不正确的是(

) A.油脂属于高分子化合物

B.油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯

C.油脂是混合物

D.油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性

11.下列说法正确的是(

) A.乳酸薄荷醇酯仅能发生水解、氧化、消去反应

B.乙醛和丙烯醛()不是同系物,它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物

C.淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖

D.

CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3互为同分异构体,

1HNMR谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同,故不能用1HNMR来鉴别

12.某种解热镇痛药的结构简式为:, 当它完全水解时,可能得到的产物有(

) A.2种

B.3种

C.4种

D.5种

13.某含氮有机物C4H9NO2有多种同分异构体,其中属于氨基酸的异构体有(不考虑立体异构)(

) A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

14.诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯,以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是( ) A.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸

B.向蛋白质溶液中加入NH42SO4溶液,会使其变性

C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成

D.氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质

15.阿斯巴甜(Aspatame,结构简式如图)具有清爽的甜味,甜度约为蔗糖的200倍。下列关于阿斯巴甜的说法错误的是(

)

A.在一定条件下能发生取代反应、加成反应

B.酸性条件下的水解产物中有两种氨基酸

C.一定条件下既能与酸反应,又能与碱反应

D.分子式为C14H18N2O3,属于蛋白质

16.有关蛋白质的叙述正确的是(

) A.蛋白质溶液中,加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,加水后沉淀不溶解

B.蛋白质属于天然高分子化合物

C.蛋白质的分子能透过半透膜

D.蛋白质与浓盐酸作用时呈黄色

17.核糖是合成核酸的重要原料,常见的两种核糖结构简式为D核糖醛糖CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO。下列关于核糖的叙述不正确的是(

) A.戊醛糖和D核糖互为同分异构体

B.它们都能发生酯化反应

C.戊醛糖属于单糖

戊D.戊醛糖→脱氧核糖(CH2OHCHOHCHOHCH2CHO) 可看成是一个氧化过程

18.羟氨苄青霉素是高效、广谱和低毒的抗生素,其结构简式如下图所示。下列说法不正确的是(

)

A.羟氨苄青霉素在空气中不能稳定存在

B.每个羟氨苄青霉素分子中含有3个手性碳原子

C.羟氨苄青霉素既能与盐酸反应,又能与碳酸氢钠溶液反应

D.1mol羟氨苄青霉素与氢氧化钠溶液反应时,最多消耗4molNaOH

19.艾滋病给人类健康带来极大威胁,据美国《农业研究》杂志报道,美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力,对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为,则下列说法错误的是(

) A.半胱氨酸属于氨基酸

B.半胱氨酸是一种两性物质

C.

HSCH2CH2COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体

D.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为20.下列实验操作和结论错误的是(

) A.用新制CuOH2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖

B.用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化

C.浓硫酸可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖含C、H、O三种元素

D.蔗搪溶液中滴加几滴稀H2SO4,水溶液加热几分钟,加入银氨溶液,不能发生银镜反应,证明蔗糖不水解

二、填空题

21某有机物含有C、H、O、N四种元素,如图为该有机物的球棍模型。

(1)该有机物的化学式________________,结构简式________________; (2)该物质属于________;

A.有机物

B.氨基酸

C.二肽

D.糖

E.油脂

(3)该有机物可能发生的化学反应有(填编号)________;

①水解

②加聚

③取代

④消去

⑤酯化

⑥与H2加成

(4)该有机物发生水解反应的化学方程式为______________________________。

22下列物质中: 属于简单甘油酯的是________(填序号,下同);属于混合甘油酯的是_______。

①发生皂化反应的化学方程式为:_________________________________________。

③发生氢化反应的化学方程式为:______________________________________。

23.苯佐卡因是一种局部麻醉剂,可用于粘膜溃疡、创面等的镇痛,一般制成软膏或栓剂使用,它的工业合成有如下所示的两种途径。途径Ⅰ已逐渐淘汰,现在使用较多的是途径Ⅱ。

已知:①当苯环上连有甲基时,再引入的其他基团主要进入它的邻位或对位;当苯环上连有羧基时,再引入的其他基团主要进入它的间位。

②苯胺()分子中的氨基易被氧化。

请回答下列问题: 1.反应①的反应类型为__________,化合物B的结构简式为__________。

2.反应⑦的化学方程式为__________。

3.下列关于上述合成路线的说法正确的是__________。

a.反应①除了主要生成A物质外,还可能生成b.途径Ⅱ中的步骤①和⑤可以互换

c.反应③的另一产物是H2O d.与途径Ⅱ相比,途经Ⅰ的缺点是步骤多,产率低

、等

e.途经Ⅰ中的步骤③的目的是保护氨基不被④中的酸性KMnO4溶液氧化

4.途经Ⅱ中的步骤⑤和⑥能互换吗?__________,理由是__________。

5.苯佐卡因有多种同分异构体。其中有2个对位取代基,—NH2直接连在苯环上,分子结构中含有酯基的同分异构体有:

、__________、__________。

三、推断题

、

24下图是以C7H8为原料合成某聚酰胺类物质(C7H5NO)n的流程图

回答下列问题: (1)聚酰胺类物质所具有的结构特征是________。(用结构简式表示) (2)反应①通常应控制的温度为30℃左右,在实际生产过程中应给反应体系加热还是降温?为什么?____________________________________________________。若该反应在100℃条件下进行,则其化学反应方程式为_________________________________。

(3)反应②和反应③从氧化还原反应的角度看是________基团被氧化为________基团,________基团被还原为________基团.从反应的顺序看,应先发生氧化反应还是还原反应?为什么?_______________________________________________________________。

四、问答题

25.有机物A是常用的食用油抗氧化剂,分子式为C10H12O5,可发生如下转化:已知B的相对分子质量为60,分子中只含一个甲基。C的结构可表示为

请回答下列问题: 1.根据系统命名法,B的名称为__________。

2.官能团-X的名称为__________,高聚物E的链节为__________。

3.A的结构简式为__________。

4.反应⑤的化学方程式为____________________。

5.C有多种同分异构体,写出其中2种符合下列要求的同分异构体的结构简式____________________。

i.含有苯环 ii.能发生银镜反应 iii.不能发生水解反应

6.从分子结构上看,A具有抗氧化作用的主要原因是__________(填序号)。

A.含有苯环

B.含有羰基

C.含有酚羟基

参考答案

一、单选题

1.答案：B 解析：单糖,如果糖不能发生水解反应。蛋白质中除含C、H、O外,还含有N。蛋白质遇饱和硫酸铵溶液会发生盐析,盐析是可逆过程,不会影响蛋白质的生理功能,故A、C、D选项错误。

2.答案：C 解析：含有醛基,可与氢加成得到六元醇,与银氨溶液反应可生成银镜;含有醇羟基,可与羧酸反应生成酯;葡萄糖由C,H,O三种元素组成,可燃烧生成CO2和H2O (在人体中也被氧化为CO2和H2O)。

3.答案：B 解析：A.淀粉和纤维素的化学式虽然都为(C6H10O5)n,但n 值不同,且二者都是混合物,故二者不是同分异构体;C.油脂不是高分子化合物;D.乙烯因与溴加成而使溴水褪色,乙烯因与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使其褪色。

4.答案：B 解析：蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖;蛋白质水解产物可以是多种氨基酸或多肽。淀粉和纤维素水解的最终产物是葡萄糖,答案选B。

考点:考查常见营养物质水解产物的判断。

点评:该题是高考中的常见考点,属于基础性试题的考查。试题基础性强,侧重对学生基础知识的巩固和训练,主要是考查学生对有机物水解产物的熟悉了解程度,有利于培养学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力,难度不大,记住即可。

5.答案：C 解析：A.油脂是碳氢氧组成的,在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳,A正确;B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,但结构不同,二者互为同分异构体,B正确;C.在水溶液里,乙酸分子中的COOH可以电离出H,C错误;D.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应,D正确,答案选C。

6.答案：C 解析： A项,动物的皮肤、毛发、蹄角等主要成分是蛋白质,正确;B项,天然蛋白质水解的最终产物是-氨基酸,正确;C项,

K2Cr2O7具有强氧化性,能使蛋白质发生变性,错误;D项,蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味,正确。

7.答案：C 解析：油脂发生皂化反应后,向混合物中加入食盐,高级脂肪酸钠会析出,因为它的密度比水的小,所以浮在上层,可以用过滤的方法得到高级脂肪酸钠,而甘油留在滤液里,可采用蒸馏的方法得到甘油。

8.答案：A 解析：A项,油脂不是高分子化合物,错误;B项,淀粉和纤维素可在酒化酶的作用下转化为乙醇,故可以酿酒,正确;C项,硫酸铜是重金属盐,可以使蛋白质变性,正确。

9.答案：C 解析：A项,纤维素水解最终得到葡萄糖,葡萄糖分解得到乙醇,正确; B项,乙烯CH2CH2与水H2O

加成生成乙醇CH3CH2OH,正确; C项,乙醇的分子式为C2H6O,乙醛的分子式为C2H4O,两者不是同分异构体,错误; D项中,乙酸与乙醇发生酯化反应(即取代反应)生成乙酸乙酯,正确。

答案：

A 解析：

油脂是由高级脂肪酸与甘油所形成的酯,油脂尽管相对分子质量较大,但不属于高分子化合物,选项A不正确,其余选项都是正确的,答案选A。

11.答案：C 解析：乳酸薄荷醇酯的结构简式中含有的官能团为酯基、羟基,不仅可以发生水解、氧化、消去反应,还可以发生取代反应,A项错误; 乙醛和丙烯醛分别与H2加成后的产物为乙醇和丙醇,二者互为同系物,B项错误; 淀粉和纤维素在酸性条件下水解的最终产物都是葡萄糖,C项正确。

乙酸乙酯和丙酸甲酯的核磁共振氢谱中三种氢原子的吸收峰位置不同,可以用1HNMR来鉴别。

12.答案：C 解析：该有机物中含有2个酯基1个肽键,水解时都断开,得到4种产物。

13.答案：C 解析：氨基酸分子中一定含有氨基(NH2)和羧基(COOH),根据化学式C4H9NO2可知,除NH2和COOH外,剩余基团为“C3H6

”。烃基“C3H6”无支链时的同分异构体为,,.烃基“C3H6

”有支链时的同分异构体为14.答案：A . 解析：蛋白质水解的最终产物为氨基酸,A正确;向蛋白质溶液中加入浓NH42SO4溶液,会使其发生盐析而不是变性,B错误;某些蛋白质还含有S、P等元素,C错误;氨基酸和蛋白质都具有两性,D错误。

15.答案：D 解析：A.阿斯巴甜中含有COOH、酯基、肽键,可发生取代反应,含有苯环,可发生加成反应,故A正确; B.酸性条件下肽键发生水解,生成两种氨基酸,故B正确; C.阿斯巴甜中含有氨基,具有碱性,可与酸反应,含有COOH,具有酸性,可与碱反应,故C正确; D.蛋白质属于高分子化合物,该有机物相对分子质量较小,不属于蛋白质,故D错误. 故选D. 16.答案：B 解析：向蛋白质溶液中加浓硫酸铵是盐析过程,盐析是可逆过程,A选项错.蛋白质分子的直径在1~100nm之间,不能透过半透膜,C选项错。蛋白质遇浓硝酸呈黄色,D选项错误。

17.答案：D 解析：A项,它们的分子式相同,都为C5H10O5,但结构不同,它们互为同分异构体;B项,分子结构中都有羟基,都能发生酯化反应;C项,戊醛糖不能再水解,属于单糖;D项,戊醛糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4少一个氧原子,应为还原过程。

18.答案：B 解析：羟氨苄青霉素中含有酚OH,易被空气中的O2氧化;其分子结构中既含NH2,又含COOH,故能与盐酸和碳酸氢钠反应;其结构中含2个肽键、1个COOH、1个酚OH,故最多可与4molNaOH反应,A、C、D选项均正确。

19.答案：D 解析：

氨基酸指氨基在羧基的位上,即,A正确;半胱氨酸中既含有碱性基团NH2,又有酸性基团COOH,B正确;

HSCH2CH2COONH4与NaOH溶液反应有NH3生成,C正确;两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为,D不正确。

20.答案：D 解析：D项中蔗糖水解时用稀H2SO4作催化剂,溶液显酸性,应先加碱调至碱性,再加银氨溶液. 二、填空题

答案：

(1)C5H11NO2(2)A (3)①③④⑤

(4)

答案：

①;②③;;

23.答案：1.取代

2.

3.ade; 4.不能。

如果互换,先还原生成的-NH2会在随后的氧化步骤中被氧化

5.、

解析：由题图分析知,甲苯硝化为取代反应,根据苯佐卡因的结构可知A应为,B应为 ,反应⑥为一NO2被NO2NO2还原为一NH2,反应⑦为酯化反应。途径Ⅱ中①⑤不可以互换,⑤⑥不可以互换,否则生成的一NH2又被氧化。

三、推断题

答案：

(1)—CONH—

(2)应降温,因为甲苯的硝化反应会放出较多热量,使反应体系温度急剧升高;

(3)—CH3;—COOH;—NO2;—NH2;应先氧化后还原,因为—NH2易被氧化

四、问答题

25.答案：1.1-丙醇; 2.羧基;

3.

4.

5.

6.C 解析：1.本题考查有机物的推断及性质。从框图中的信息知,C中含有羧基及酚基和苯环,又C的结构中有三个Y官能团,显然为羟基,若为羧基,则A的氧原子将超过5个。由此可得出C的结构为。A显然为酯,水解时生成了醇B和酸C。B中只有一个甲基,,双键打开则形成聚合物,其相对分子质量为60,60-15-17=28,则为两上亚甲基,所以B的结构式为CH3CH2CH2OH,即1-丙醇。它在浓硫酸作用下,发生消去反应,可生成键节为。由B与C的结构,不难写出酯A的结构简式为:。C与NaHCO3反应时,只是羧基参与反应,由于酚羟基的酸性弱,不可能使NaHCO3放出CO2气体。

5.C的同分异构体中,能发生银镜反应,则一定要有醛基,不能发生水解,则不能是甲酸形成的酯类。显然,可以将羧基换成醛基和羟基在苯环作位置变换即可。

6.抗氧化即为有还原性基团的存在,而酚羟基易被O2氧化,所以选C项。