课题2 化学是一门以实验为基础的科学教学设计(第一课时)

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

【教学目标】

知识与技能：⑴蜡烛及其燃烧的探究。

⑵初步培养学生观察实验、表述实验现象的能力。

过程与方法：通过教师提出课题，而后进行师生讨论、确定方案，学生分组实验探究，最后总结

交流，填写实验报告。

情感与价值观：⑴通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生学习化学的兴趣。

⑵通过探究，使学生体会发现的乐趣和成功的喜悦。

⑶通过学生分组实验使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间

的合作能力。

【重点难点】

重点：激发学生对探究实验的兴趣；培养学生对实验现象的观察、记录和描述的能力。 难点：训练学生主动观察实验现象；学会表述实验现象。

【教学准备】1、烧杯、火柴、蜡烛、澄清石灰水、水。

2、幻灯片：实验步骤和观察要点

【课时安排】2课时

教学设计

第1课时

一、引入新课

1、引导设问：我们的生活处处离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是以什么为基础建立的呢？

2、讲述：大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。

3、导入新课：化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。

【板书】课题2 化学是一门以实验为基础的科学

二、合作探究

1、学生阅读教材12页“探究”

2、学生讨论

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①蜡烛燃烧时可能发生哪几种变化/ ②你猜想蜡烛会有哪些性质？

③你想通过什么实验手段来证实它们？

④你还有哪些问题需要向老师咨询？

3、学生质疑（可能问到的问题）

①石蜡是一种什么物质？【石蜡是固态高级烷烃混合物的俗名，分子式为CnH2n+2，其中n=20~40。石蜡可由天然或人造石油的含蜡馏分用冷榨或溶剂脱蜡、发汗等方法制得。石蜡通常是白色、无色无味的蜡状固体，熔点在47 °C-64 °C，密度约0.8 g/cm3[1]。它不溶于水，但可溶于醚、苯和某些酯中。石蜡不与常见的化学试剂反应，但可以燃烧。】

②蜡烛怎么会有各种颜色？【白色是漂白的，黑色和其它彩色都是加了颜料或染料造成的。】

③蜡烛是怎么制成的？【生产蜡烛的主要原料是石蜡，辅助原料是硬脂酸，微量原料有蜂蜡、香精、颜料、金属盐等，生产蜡烛的机器是蜡烛机。制作方法

将石蜡、硬脂酸及微量化学物共置于铝锅中熔化，浇入预先涂有油质及已经配好烛芯的机模中，浇入前，先将蜡烛机水箱灌满冷水，并使其循环，促其冷凝。凝结后，剪断烛芯即可。】

④烛芯仅是纯棉线吗？【棉线的作用是起毛细现象，让蜡油顺着棉线上升。因为燃烧时棉线上端的蜡油被燃烧完了，下面的蜡油会往少的上端慢慢上升。等到蜡烛变短了，露在外面的棉线会变得很长，所以这时的毛细现象会变得很小，蜡油不能上来，棉线会慢慢被烧短。】

⑤为什么点燃烛芯就能引燃蜡烛？【烛芯点燃后把附近的蜡烛融化，融化的蜡烛被烛芯吸上去燃烧，一边溶解一边吸出蜡烛液，于是不断燃烧。】

⑥蜡烛燃烧后越来越短是因为它都变成蜡油了吗？

⑦蜡烛燃烧有时冒黑烟是怎么回事？【蜡烛的成分中含有碳元素，当蜡烛不

能够充分燃烧时，其中的碳元素也不能充分化合，所以会冒黑烟。】

⑧蜡烛燃烧时是固体燃烧还是蜡油燃烧还是其他情况？

⑨蜡烛燃烧时，火焰为什么越来越高？

⑩吹灭蜡烛时为什么会闻到很难闻的气味？

4、教师答疑

边答疑边为后面的实验探究设下埋伏，凡是通过实验探究能得到答案的暂不作答。

5、学生活动

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试述实验探究的主要步骤及其目的。

6、教师指导

实验步骤和观察要点（幻灯片）

⑴取一支蜡烛，观察其颜色、状态、气味、手感；用小刀切下一片蜡烛，将其放入水中，观察是否溶解、是否下沉；

⑵用火柴点燃一支新蜡烛：

①观察蜡烛外部形态的变化，例如烛芯被点燃后大约几秒钟蜡烛熔化；周围气流稳定时、不稳定时烛焰及蜡烛的外形变化；蜡烛周围温度的变化等；

②（如下图）观察蜡烛的火焰有无明显的层次，其颜色、亮度、温度有无明显差异（可选用火柴梗或稍硬的白纸测试）；

③将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过来，注入少量澄清石灰水，振荡，观察石灰水是否有变化；

⑶吹灭蜡烛，观察；

⑷熄灭蜡烛时，试用火柴区点燃白烟，看看会给你带来什么惊喜？

⑸（拓展实验）小心地往烛焰里插一根玻璃导管，你会发现什么？用火柴在导管的另一端点燃，你又会发现什么？

7、实验探究

学生每二人一组，边实验、边记录、边思考；教师巡视，指导、答疑。

8、交流反馈

学生代表表述探究过程和结果（现象和结论）。

9、反思与补充

通过交流，学生取长补短。（学生填写探究报告）

三、课堂小结

通过本课题的学习，你学到了哪些知识，请自己写一下吧。

四、布置作业

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板书设计

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

一、对蜡烛及其燃烧的探究

二、对人体吸入空气和呼出气体的探究

实验名称：观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究

实验目的：观察蜡烛燃烧时的现象，并探究蜡烛燃烧的变化

实验用品：蜡烛、火柴、烧杯、澄清石灰水

实验步骤

⑴观察蜡烛

点

很软，有气味

燃

⑵把一小块石蜡放入水前

中，观察

⑴观察火焰

火焰分三层——外焰、内焰、焰心；外焰最亮，焰心外焰温度>内焰温度

最暗

>焰心温度

⑵把一根火柴迅速平放入点

燃

时

火焰中，观察

⑶把干燥的烧杯罩在火焰干燥的烧杯内壁有水雾

上方，观察烧杯内壁

⑷把一个集气瓶罩在火焰上方一会儿，取下倒入少澄清石灰水变浑浊

量的澄清石灰水，振荡，观察现象

熄灭后

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实验现象

石蜡为白色、固态、圆柱形，分析

/ 不溶于水，浮在水面

/ 火柴梗由中心到外，越来越黑

蜡烛燃烧生成水和二

氧化碳

⑴观察蜡烛熄灭后的现象

⑵用燃着的火柴点燃蜡烛

出现白烟

白烟是部分石蜡挥发

蜡烛重新燃烧

所致

刚熄灭时的白烟