营养含量教学设计范文

《营养含量》教学设计

一、教学目标

1会解决有关百分数的简单实际问题,体会百分数与现实生活的密切联系。在解决实际问题的过程中,理解百分数化成小数或分数的必要性,能正确将百分数化成小数或分数。

2引导学生在学习的过程中,将新知识转化成已学过的旧知识来解决问题,体验知识迁移、类推的数学方法。

3培养学生自主探究的精神,感受知识之间的内在联系。

二、教学重难点

教学重点:能解决一个数的百分之几是多少的实际问题

教学难点:掌握百分数化成小数或分数的方法。

三、教具准备

多媒体课件

四教学过程

一、复习导入

(一)谈话导入

同学们,我们生活中的许多食物都含有很丰富的营养,有蛋白质、脂肪、水等等。今天我们来看看黄豆中的营养含量是怎么样的。PPT出示:“黄豆营养很丰富,其中蛋白质含量约占9/25,脂肪含量约占9/50,碳水化合物含量约占1/4引导:能求出黄豆中各营养含量占多少g吗?【预设】不行,因为不知道黄豆的总量有多少。

那老师再给你们多加一个条件:250g黄豆,请你求一求黄豆中各营

养含量占多少g

(二)回顾“求一个数的几分之几”

1、交流结果【提问】谁有答案了?来分享一下你的想法。

【预设】蛋白质含量:250×9/25=90(g)脂肪含量:250×9/50=24 (g)碳水化合物含量:250×1/4=62.5(g)

2、小结方法

【提问】请这位同学说一说我们是如何求出黄豆中营养含量占多少g 的。【预设】求蛋白质含量就是求250g的9/25是多少,我们在前面已经学习过求一个数的几分之几用乘法,所以250×9/25=90(g)就是蛋白质含量。脂肪含量和碳水化合物含量同理。

二、教授新知

【引导】那求一个数的百分之几是多少,应该如何计算呢?我们今天就一起来探讨一下。PPT出示:“黄豆营养很丰富,其中蛋白质含量约占36%,脂肪含量约占18%,碳水化合物含量约占25%”(一)求蛋白质含量1画图感知

【提问】250g黄豆中,蛋白质约有多少克?【引导】请同学们现在本子上画线段图表示它们直接的数量关系。教师巡视,展示正确的同学作品。【引导】我们在画图使没必要真的画出100份,去其中的36份,36%比1/2少,比1/4多,只要大约估计一下画出即可。

2、交流想法【提问】250g黄豆中,蛋白质约有多少克?说说你是怎么想的【预设】就是求250g的36%是多少。

2、列式计算

【提问】你能列式求出250g的黄豆中,蛋白质约占多少克吗?

【预设】250×36%【提问】整数乘百分数应该如何计算?你有什么好的想法吗?1把百分数转化成分母是100的分数,进行计算。2把百分数转化为小数,进行计算。学生自主尝试,教师巡视,找两种不同方法的同学在黑板上板书3、感知百分数转化成分数、小数的方法【提问】请这两位同学来说一说他们的想法。预设1把36%转化成分母为100的分数,36/100根据分数乘法的运算得出结果90克。预设2把36%去掉百分号,小数点向左移动两位,36%转化成小数0.36,最后得出结果90克。

【小结】在进行百分数乘法运算的时候,我们先把百分数转化成分数或小数进行计算。

(二)求脂肪和碳水化合物的含量

1、列出算式【提问】那250g黄豆中脂肪和碳水化合物的含量分别约是多少?请同学们一起说出算式。预设250×18% ,50×25%根据我们刚刚一起得出的算式,在书本的P44页计算出他们的答案。

2、交流分享

哪位同学愿意来分享一下你的答案

118%→0.18

18%→18/100

25%→0.25

25%→25/100→1/4 PPT展示四种答案

(二)总结:一个数的几分之几和一个数的百分之几有什么联系和区

别?

都是用乘法进行计算,只是形式不同,本质相同。

1学生练习:同学们打开课本44页最后的四个百分数化成小数和分数。交流答案

2总结:同学们想一想,我们是怎样将百分数化成小数和分数?百分数化成小数时,去掉百分号,然后把小数点向左移动两位。百分数化成分数时,把百分数化成分母是100的分数,能约分的要约成最简分数。