资料摘要
六年级上册科学教学内容第一单元显微镜下的世界 2. 做酸奶本课是继前一课从整体上认识微生物地概况之后，再分类认识其中常见的一类微生物——教学细菌。通过本课学习，可以帮助学生进一步认识细菌，知道细菌具有双重作用，引发学生内容关注病菌的传播。在设计上，本课以做酸奶来激发学生研究细菌的兴趣和愿望，推动学生
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2 做酸奶优秀教案案例
未知
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关键词：2 做酸奶优秀教案案例
正文
六年级上册科学
教学内容
第一单元
显微镜下的世界 2. 做酸奶
本课是继前一课从整体上认识微生物地概况之后，再分类认识其中常见的一类微生物——教学细菌。通过本课学习，可以帮助学生进一步认识细菌，知道细菌具有双重作用，引发学生内容关注病菌的传播。在设计上，本课以做酸奶来激发学生研究细菌的兴趣和愿望，推动学生分析
带着“牛奶为什么会变成酸奶”的问题，主动查找资料，进而认识细菌的基本形态特征、分布及繁殖特点，了解细菌的功与过。
预期1、能尝试自己动手做酸奶或泡菜，知道酸奶是乳酸菌使牛奶发酵变成的。
教学2、知道细菌是一类分布极广地微生物，以及它们对人类有正反两方面地作用。
效果
3、知道减少致病细菌传播的方法。
教学重点：做酸奶的活动。
重点难点：在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。
难点
教时
2课时
课时
第一课时
教学教师准备：酸奶、存牛奶、保温壶、小盆、白糖
准备
学生准备：
教学体流程
教师活动
学生活动
一、谈话引出课题
二、指导学生制作酸奶
1、同学们是否喜欢喝酸奶？知道酸奶是怎么做的吗？想动手尝试吗？
2、教师示范做酸奶的方法。
提醒学生注意：
①牛奶加热过程中要注意安全，最好请家长帮助，加热后一定要冷却到35～40℃
②加入酸奶后要保温5～6小时。
③酸奶做成后放入冰箱不可太久，变质的酸奶不可以饮用。
惊喜
学生回去后有条件的尝试制作。
二次备课
教
学
活
动
设
计
课时
教学教师准备：视频资料、
准备
学生准备：做好的酸奶
教
教学体流程
教师活动
第二课时
学生活动
二次备课
1
六年级上册科学
学
活
动
设
计
一、品尝酸奶。
二、认识酸奶的制作原理。
三、体验其惊人的繁殖速度。
四、认识细菌的功与过。
1、请同学们把自己小组做成的酸奶拿出来进行品尝，选出每小组一名评委。
2、教师介绍：细菌体积微小（几万个合起来只有头发丝那么粗），有三种基本形态（杆菌、球菌、螺旋菌），繁殖迅速（几小时内可以繁殖出几百万甚至上亿个后代）。
3、引导学生动手操作，并计算出细菌的繁殖数量。
4、酸奶是怎么制成的呢？
教师进行小结。
5、引导学生讨论：今天我们认识了细菌的特点，你能联系生活说说生活中细菌有着怎样的作用？又有哪些危害呢？
6、引发我们生病的细菌我们称之为病菌，你有哪些好的办法帮助我们预防它们？
1、品尝酸奶，评选出最好的。
2、学生可以就自己对细菌的了解进行介绍。也可以提出自己想知道的？
3、学生阅读资料，学习操作。1－2―4―8―16―32―64―128―256―512－1024－2048－4096－8192－16384－32768－65536（16代）―131072―262144―524288―1048576―2097152（21代）
4、学生进行讨论交流。
7、交流汇报：捂住鼻子打喷嚏、勤洗手、用热水冲洗筷子等。
2
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A：对应课文《2 做酸奶》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
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