二、汽化和液化优秀教学设计

第二节

汽化和液化（第一课时）

学习目标

1.

知道汽化的现象和方式，认识液体沸腾的条件和规律，会查沸点表

2.

知道蒸发可以致冷，会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的差别

3.

尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的沸点联系起来

活动一：观察蒸发现象

1.

物质由______变为______叫做汽化，汽化有两种方式：______和______。

2.蒸发：在 温度下都能发生并只在液体 上发生的 现象。

3.影响蒸发快慢的因素：（1） （2） （3） 。

（1）新疆吐鲁番的坎儿井是怎样减少水的蒸发和渗漏？

（2）KFC的热风干手器是怎样加快水分的蒸发的？

4. 液体蒸发需要______热，蒸发有 作用。

例题1：在20℃左右的室内，将一只温度计从酒精中拿出来观察它的示数，示数变化的情况是（ ）

A. 温度计示数上升 B. 温度计示数下降

C. 温度计的示数先降后升 D. 无法判断 例题2：炎热的夏天，打开电风扇，就会感到凉爽一些，下列说法中正确的是（ ）

A.电风扇吹来的风是凉的

B.电风扇吹来的风加快了身上汗水的蒸发，而汗水蒸发时要从身上吸收热量

C.电风扇吹来的风把人体的温度传到了空气中

D.电风扇吹来的风带走了我们周围空气的热量，所以我们感到凉爽

活动二：观察水的沸腾

1.

实验目的：探究水沸腾前后温度、气泡和声音的响度的变化。

2.

实验器材：酒精灯、烧杯、铁架台、火柴、 和 等

3.

实验步骤：见书本

4.

组织交流：

沸腾前

沸腾时

气泡

温度

响度

实验中，水沸腾时的温度是______。停止对水加热，水______（选填“能”或“不能”）沸腾。可见，沸腾______（选填“需要”或“不需要”）吸热。

由上述实验可知，沸腾时，水从液态变为 。

5.归纳总结：

（1）沸腾：在 温度下，在液体 和 同时发生的 现象。 （2）沸腾的条件： 和 。

1

6．评估和交流：

（1）实验中要缩短加热时间，可以采取哪些措施？

（2）如果所测水的沸点不是100

℃，原因可能是什么？

7.对比分析讨论蒸发和沸腾的相同点与不同点

区别

蒸发

沸腾

相同点

发生部分

剧烈程度

不同点

温度条件

温度变化

检测反馈

1.

物质由______变为______的现象叫做汽化，这个过程需要______热量。汽化有两种方式______和______。

2.

针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形式，专家们建议：需要提高植被覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤的水分蒸发______（选填“减慢”或“加快”）

3.

夏天，小明同学买了一只西瓜，吃了一部分后将剩余部分保存下来。下列措施不能防止水分蒸发的是（ ）

A．将西瓜放入冰箱中 B.把西瓜放入高压锅内封存

C.用保鲜膜将西瓜包好 D.将西瓜切成小块后存放

4. 打预防针之前，医生用酒精棉球在小明的皮肤上进行消毒，他感觉皮肤有点凉快，这是因为（ ）

A. 酒精温度较低 B. 皮肤对酒精过敏

C. 酒精蒸发，致冷作用 C. 皮肤吸收了酒精

5. 小明把同样的水饺放入水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出的水饺，发现在油炸的水饺发黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦，这说明（ ）

A. 水是无色的，油是黄的 B. 油的传热性能比水强

C. 油的沸点比水的沸点高 D. 油没有沸点，水有沸点

6. 在观察水的沸腾实验中，某实验小组记录了如下数据：

时间/min …

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 温度/℃

…

95 96 97 98 98 98 95 98 98 98 (1)

从记录的数据看出，某一次观察记录存在明显的错误，这是第______min 的数据

(2)

此时水沸腾的温度为______℃

(3)

在水沸腾过程中要______(选填“吸热”或“放热”) (4)

如图所示是小组同学作出的水的沸腾图像，其中正确的是______

2 …