问题研究　绿色食品知多少教案和课堂实录

《绿色食品知多少》教学设计

贵港市覃塘区樟木高级中学 贾金雁

教学内容：

人教版高中地理必修第二册第六章问题研究第105页到第106页部分。

教材分析：

《绿色食品知多少》一课是人类与地理环境的协调发展一章中的问题研究课。问题研究课是利用对调查问卷结果的分析，使学生了解绿色食品和绿色消费的概念。《绿色食品知多少》问题研究课是重在培养学生分析问题解决问题的能力。

学情分析：

高一下学期学生已有一定的分析问题，解决问题的能力。经过一年的高中学业生活，学生更愿意去展现自己，且学生逻辑思维已达到成熟阶段，因此课堂教学中多开展探究学习，可以增强学生学习能力，同时加强学生对知识的理解和掌握程度。

课型：

问题研究课

教学目标：

知识与技能：

1、了解绿色食品的含义,认识绿色食品的标志。

2、了解绿色食品市场发展面临的问题，掌握绿色食品开拓市场的措施。

3、懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。

4、增强信息吸收与处理的能力；提高利用信息技术手段,主动获取知识，解决

问题的能力。

过程与方法：

1、通过组织学生设计绿色食品调查问卷并经行调查，培养学生地理实践力。

2、通过对问卷调查结果进行分析和讨论了解调查人们对绿色食品的认识；

3、以小组合作的形式教学，培养学生合作交往的能力。

情感态度价值观：

能够初步建立对环境友好的绿色消费观，加强小组合作的团队意识，树立科学的实践精神。

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设计思路：

注重知识和能力的共同培养，组织两个学生任务组，课前进行问卷调查和资料查找。第一组从绿色食品市场调查入手，组织学生设计调查问卷，利用周末发放和回收问卷，并对调查问卷结果进行分析总结，最后课堂通过ppt展示绿色食品调查问卷分析结果。第二组查找绿色食品的含义、标志和身边的绿色食品，课堂通过ppt展示相关内容。设计合作探究问题，

探究绿色食品的市场前景，探讨开拓绿色食品市场的措施。

教学重点：

了解有关绿色食品的基础知识，懂得“绿色食品”在环境保护、人民身体健康方面的重要性。

教学难点：

在活动过程中，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。

教学方法：

多媒体辅助教学法、社会实践、小组合作学习法、讨论探究法。

教学资源：

教材、多媒体课件

教学过程：

教学流程

教学环节

新课导入

教师活动

学生活动

设计意图

导入：播放视频《绿色食欣赏视频。积极思激发学生的学习品》。请同学们想一想，考。

什么是绿色食品？标志是

什么？认证体系怎么样？

兴趣。

班级内调展示问卷

查

学生举手完成问通过阅读教材将介绍绿色食品的含义、标卷。以学生为主导书本中浅显易懂志和身边的绿色食品

精讲点拨：

完成本节基础知的知识整理成点，识的学习，并形成便于以后记忆。检查自主学习效果，锻炼学生语言组绿色食品的发展有利于增知识脉络。

进人民的身体健康，有利

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于保护环境，有利于走可持续发展之路。

启发探讨

探究1

织能力。

联系生活，观看图通过小组合作探我们平常所食用的食品里片，了解近年来十究突破重点和难有没有不安全的呢？这些大食品安全事件，点。

食品到底有哪些危害性？

以及列入十大垃检查小组合作探

圾食品的有哪些。

究效果，锻炼学生

语言表达能力。

探究2 有人说绿色食品通过现场展示老

就是绿色蔬菜？

师家里带来的食图片展示：身边的绿色食品，让学生识别哪品

些是绿色食品

探究3 对绿色食品的接了解价格因素对受程度

选择绿色食品的影响

探究4 绿色食品发展前学生阅读材料，通景？面对绿色食品发展困过合作探究，以学难的形势下应该采取什么习小组为单位汇措施，绿色食品的市场前报合作探究结果

景才会更广阔？

展示交流：

给学生时间展示讨论成果精讲点拨：

大家的主要观点都涉及到了如何加强对绿色食品的宣传和政策上的扶持。同时我们要信赖绿色食品，

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走可持续发展的道路，这样才能使绿色食品具有更广阔的市场。

小结升华

生活中如何推广绿色食总结本节课收获，加深印象，提取主品？通过今天这节课的探谈谈生活中如何要知识点。

究性学习，我们更深刻的推广绿色食品。

体会到了“绿色”的内涵：

绿色代表健康、绿色代表安全、绿色更是意识和责任的化身。

希望同学们在未来的生活中能够不断地提高绿色消费意识，将绿色进行到底，

为谋求人类的幸福贡献自己的力量！

拓展知识

普通食品—无公害食品—识别标志，内涵

绿色食品-有机食品

有效训练

布置作业

板书设计

3道选择题

周末回去找找你身边的绿

色食品

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