引言第二课时 公开课

有机化学基础引言教学设计

毕泽丽

一、教学目的

以人教版教材选修五《有机化学基础》的绪论为例,进行了绪言课的教学设计,通过有机化学建立时期的史实资料,让学生体会有机化学建立过程中的科学观念、科学方法、科学事实以及科学家的探索精神与思维方式;体会到化学的乐趣与科学的严谨。通过对化学家探究活动的精神复演,达到借助化学史"点亮"化学教学的目的。

二、设计理念

长期以来，化学教育一直以培养学生的科学素质为主要目标，教师们在教学设计的过程中通过创设情境、设置环节等方式在各种教学活动的组织过程中帮助学生体会科学探究的精神与意义。很多教师也创造性地在教学设计中引入化学史的知识和内容，使学生体会科学研究的过程、领会科学研究的曲折与科学成果的珍贵。但是在实践过程中我们发现，部分教师对于科学史、科学哲学、科学社会学教学的认识仅仅停留在介绍化学家生平、趣闻或者让学生阅读教科书中的科学史话等层面。这样的照搬引用并不能切实体现化学研究的真正涵义。新课程改革也对此提出要求：“经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究的能力。”

三、教学分析

有机化学基础是人教版教材选修课本的第五册，这本教材一般应用于高中二年级第二学期，这阶段的学生对于高中化学的学习已经形成了自己的体系，大部分学生能够接受微观化学的学习，做到了宏微观思维视角的转化。

本节内容作为选修五有机化学基础的绪言内容，是学生系统学习有机化学的第一节课，学生们对于有机物并不陌生，他们在必修二中已经学习了甲烷、苯等一系列有机化合物。在教学实践中，教师往往采用通过勾画的方式，平铺直叙地进行讲授，或者干脆跳过绪言内容直接进入到第一章的学习中去。很显然，这样错过了一个很好的培养学生科学素养、揭示科学本质的机会。本节课设计从“体验科学”出发，以丰富多样的化学学习材料为基础，让学生在一手资料的海洋中直接面对有机化学，从大量的数据信息中获得对科学研究的直观感受，从而达到知识目标与情感目标的双完成。

四、教学过程

1、新课引入

教师从生活中常见的有机水果、有机蔬菜等词汇入手，引入“有机”概念。鼓励学生查查organic和inorganic的意思。学生以organic的基本含义“器官的、生物的、有组织的、根本的”，感受“有机”就是有生命的意思。

2、思考讨论

（1）什么是有机物？其组成元素有哪些？

（2）读化学史料知科研艰难，思考有机物与无机物是否为毫无关系的两种物质？

结合课本，让大家想一想在有机化学发展初期的重大事件，从而梳理化学年表。

此设计意图为，读史可以知兴衰，通过对化学发展史揭示科学研究并不是一帆风顺，科学发展往往呈现出一种脉冲式的发展历程。帮助学生直观感受科学研究的曲折与复杂。

（3）有机物种类繁多的原因何在？

（4）有机物有哪些特点？这些特点与什么密切相关？

本环节的设计就是让学生经历科学研究的过程，感受科学家们在面对纷繁复杂的数据时的状态，在归纳与总结中锻炼学生的思维能力。在本环节中只对学生加以引导，并不规定出唯一答案，锻炼学生的发散思维能力，注重科学素质的培养，从根本上说就是思维的跨越、视角的重塑。

（5）总结有机物对发展国民经济和提高人民生活具有什么意义？

大家已经总结出了有机化学的诸多特点，也了解了生活中有机化学无处不在。教师提出，是不是天然的就是无害的，合成的就是危险的呢?请同学们先不要着急回答，注重思考，之后交流。

五、板书设计

1、有机物定义：含有碳元素的化合物为有机物。

2、组成元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、卤素等。

3、有机物的主要性质特点

（1）大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。

（2）绝大多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧。

（3）绝大多数有机物不易导电，熔点低。

（4）有机的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生。

4、有机物的结构与性质的关系

5、有机物在各领域的用途