课题2 燃料和热量板书设计及设计说明

燃烧和灭火（第1课时）

河北省定州市兴华西路中学

王玉爱

【教材分析】

《燃烧和灭火》是初中化学上册第七单元课题1的内容，隶属课标中的第五部分《化学与社会发展》专题。燃烧是对氧气性质的进一步学习，也是下一课题化学反应中能量变化的基础，知识上起着承前启后的作用。

本课更重要的作用是：防火和火场逃生自救知识应该成为公民的基本常识，不断加强宣传教育，让每一位公民入心入脑，共同构建平安和谐社会。

【学习者特征分析】

学生对于燃烧既亲切又熟悉，在本节课之前，学生对燃烧已经有了一定的认识；但对于燃烧的条件和灭火的原理，缺乏深入的思考；此外根据以往的教学经验，学生在解答灭火原因时，有的学生认为降低着火点可以灭火，把降温与降低着火点混为一谈。究其原因，是对着火点不太理解。

【教学策略选择与设计】

1、根据学生的实际情况，本着以学生为教学主体的原则，注意从学生已有的零散的生活经验和体验出发，从中发现和提出问题，通过实验探究验证感性认识，得到科学的结论。

2、创设情境让学生亲自完成蜡烛熄灭等实验。以培养学生的实验操作技能，使学生在实验中发展学习的兴趣，体验科学探究的过程。在“做科学”的实验探究活动中渗透科学学习方法。

3、本节课着重体现化学学习内容的现实性，从生活走向化学，从化学走向社会。培养学生的化学应用意识和能力。

本节课采用学生实验探究、多媒体辅助、讲、议结合的教学方法。

八个教学环节

一、学习目标：

（1）知识与技能：

●认识燃烧条件、灭火原理，掌握灭火的常用措施。

●会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。

（2）过程与方法：

通过活动与探究，学习对获得的事实现象进行分析得出结论的科学方法。

（3）情感态度与价值观：

●通过燃烧条件的探究，了解内因和外因的辨证关系。

●增强防火的意识，意识到常识可以救命；体验到化学使世界更加美好。

二、学习重点：燃烧条件和灭火原理

三、学习难点：①对着火点的理解②探究方案的设计与实施

四、教法：对比分析、控制变量法、自主探究、情境创设

五、学习方法：自主探究法、小组合作学习法、分析归纳

六、难点突破方法：

因为学生经验中并没有着火点的概念，从而也就不具备“温度达到着火点”这一经验，因此要真正将“温度达到着火点”这一知识纳入自身知识经验中。

设计如下：坩埚钳

1、让同学划火柴引燃酒精灯。引导学生分析酒精灯燃烧具备的条件？（突出还需“引燃”这个条件）

2、引导学生重新划火柴。火柴是如何燃烧起来的呢？（意在引导学生形成“引燃”经验的冲突）

3、呈现古代钻木取火的图片，引导同学分析木材燃烧具备的条件的呢？

通过这三个问题，物质燃烧必须达到着火点这一难点得以突破。

七、教学用具：

1、多媒体课件

2、实验用品：

演示实验：①仪器： 500mL烧杯、三支硬质大试管（其中两支塞有导气管的双孔橡皮塞、一支收集氧气）、镊子、塑料水槽2个

②药品及其它：白磷、红磷、热水（80℃以上）、滤纸、抹布、废物瓶

分组实验：①仪器：烧杯3个（100mL、250mL、500mL），培养皿、酒精灯、坩埚钳、剪刀、玻璃棒、三脚架、石棉网、药匙、

②药品及其它：5支蜡烛（玻璃瓶塞做底座）、水（滴瓶中）、酒精溶液（60%）（滴瓶中）、火柴、滤纸（圆）、铝片、碳酸钠、稀盐酸（滴瓶中）、小木条、洁净纸、抹布、废物瓶

八．教学过程

教师活动

环节1 ：

创设情境、引入新课

【创设情景】水中生火

学生活动

【观看】

设计意图

通过创设情景，激发学生求知欲。

环节2：

使学生明白：燃烧促了解用途

总结定义

进了人类社会的进步通过视频认识燃烧的用途

【观看】认识燃烧的用和发展。

途

使学生根据自己【提出问题】燃烧跟我们的生活

的生活经验与已有的联系如此密切，你想到了跟燃烧

知识体系对燃烧进行有关的什么问题呢？

谈跟燃烧有关的问题

从感性到理性的认

识，依此建构新知识。

环节3 ：

引导探究

燃烧需要什么条件？

【提出问题】：1、燃烧并不是在任何条件下都能发生等。燃烧需要哪些条件？根据自己的经验做出猜想。并说说猜想的依据是什么？

2、【介绍】着火点

由猜想出的温度引出着火点。

3、引导学生根据教师提供的演示实验用品用控制变量法设计实验方案。

【点评】学生设计的实验方案

【思考并回答】

学生通过熟悉的事物和已有的知识会猜想出：可燃物、温度、氧气……

创设情景，让学生自己探究燃烧的条件。

分析着火点的目的是突破难点，也为下面的实验分析做准备。

通过小组成员之间相【设计实验方案】

互帮助、相互交流使【实验活动一】：探究学生学会分享、学会燃烧的条件

合作、学会创新，感受合作带来的成功与分组进行探究实验一、喜悦。

学生观察、记录现象

环节4 ：

引导探究

燃烧三个条件的关

系？

【分析】指导学生对水中生火实

验图进行拆解、分析。

【小结】燃烧的条件：得出结论：燃烧的三个条件同时具备，缺一不可，总结出“火三角”。

课堂反馈、解决问题

【实验活动二】：烧不坏的滤纸

充分挖掘实验的教学价值。

环节5 ：

总结燃烧的定义

【提问】燃烧有什么共同的特征？

【提问】什么是燃烧？

环节6：

自由探究

灭火的原理

【引导过渡】燃烧可以造福人

回答

总结燃烧的定义

观看火给人们带来的类。然而，一旦燃烧使用不当，好处及危害，述说自己的感受。

也会给人类带来灾害。

使学生辨证的认识火。在此基础上，

播放火火灾视频和图片

让学生根据自己的生

活经验与已有的知识【提出问题】你采用哪些方法灭回答

体系对灭火的原理进过哪些火？

【实验活动三】：熄灭行从感性到理性的认

蜡烛的方法

识。总结灭火的原理。

【创设灭火场景】

点燃5支蜡烛，用 出示5支蜡烛，并给出一些不同的方法熄灭。小组灭火的材料和工具。设计使蜡烛长负责协调小组内的熄灭的方法。

同学，思考回答。

归纳总结：灭火原理

一个既可

环节7：

学习火灾自救常识、防“火”于未目的是让学生懂得在“燃”

【实验活动四】：高低突如其来的危险面前【创设问题情境】“高层楼蜡烛熄灭实验

如何学会自我保护， 房失火如何逃生？”

学会生存，意识到“常【播放动画】“火场逃生、讨论后观看

识可以救命”。同时也阅读火场如何自救、家庭着火应 让学生明白防“火”于急措施、正确拨打火警电话及如未“燃”的必要性。

何预防火灾？”等。

环节8：

课堂反馈

解决问题

通过实验，使学生将【设置抢答题】

【思考并回答】略

学到的知识运用到实生活中遇到下列情景，不要 际生活中，培养学生慌，想想看，你一定能解决。

【实验活动五】：探究解决问题的能力，同1．做实验时不慎碰倒酒灯，相同小木棒燃烧时间时也让学生体会到化酒精在桌面上燃烧起来。怎么的长短

学与日常生活紧密联办？利用了什么原理？

系在一起。同时也培2．炒菜时油锅中的油不慎养学生的推理能力。

着火，如何处理？利用了什么原理？

3.《成语中的化学知识》

4.实验活动五：探究相同小木棒燃烧时间的长短

环节9：

回顾本节、谈谈收获

这节课使我感触最深的是……

我感到最困难的是……

我学会了……

我发现生活中……

环节10：

布置作业

【作业】

1、调查我校哪些地方放了哪种灭火器？

2、调查你的家庭、学校或一些大商场的

防火措施。

3、根据自己住宅及周边环境的特点，设

计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火和自救的措施）

【思考并回答】略

“开放性的问题”在于鼓励学生把新学知识应用于生活实际，体现不同的学生在学习中有不同的收获。

本课作业设计为调查实践的形式，培养学生走出课堂，关注生活，提高自己的能力，为构建平安和谐的社会贡献自己的力量。激发学生热爱生活，关注社会的责任感。

九、板书设计

课题1

燃烧与灭火

燃烧的条件

灭火原理

缺一不可一个即可

十．教学反思

本节课是我个人比较满意的一节课，所以我把它拿到这里来晒了，其特点：

1、用“水中生火”进行新课引入新颖有趣，引起学生强烈的学习兴趣。

2、开放式的实验探究；成语中的化学知识；魔术揭秘多方位的应用，丰富而有趣。

3、根据学情灵活的处理教材中的实验。现行的初中化学人教版教材中安排的是红磷、白磷燃烧的对比实验，然而教师在课堂实践中最怕做这个实验，燃烧产生的大量白烟会刺激人体呼吸道，还可能与空气中水蒸气反应，生成有毒的偏磷酸，对环境造成的污染十分严重，因此设计了改进实验——水中生火。对“灭火原理”探究实验，则完全由学生自主设计实验，极大的发挥了同学们的想象力。激发了同学们对化学的热爱。

本课题设计从学生的认知水平出发设计教学过程，三维目标都得到了体现。另外注意了如下几个方面：

1、注意正面教育：本课开始给学生提供了一个真实的社会情境，即燃烧的利用促进人类社会的发展，首先从正面说明化学使人类生活更美好！

2、注意研究方法：让学生在实验方案的设计、分析等活动过程中体会控制变量的研究方法，在讨论、交流中提升对于控制变量的研究方法的理解。

3、注意化学服务于生活：体现防“火”于未“燃”的重要性。因为“灭”和“防”相比，其实“防火”应该是胜于“灭火”的。在教学中把“防火”加进去，其实是更真实地贴近了生活实际。

本课题课堂教学中也存在不少的问题。如感觉自己还没有很好地让新课程的教学理念与教学相结合。

十一．

相关资料：

【学习资料】

1、[牢记下列安全警示标志]

2、[网上课堂]：可参考的网站：http://www.hn119.net/

http://www.china-fire.net/

中国消防网：http://www.china-fire.org/pub/index.htm

http://www.longmen.com.cn/hxsy/index.htm

教

学

设

计

九年级化学上册

课 题

§7.1燃烧和灭火

设计人

王

玉

爱

工作单位

定州市兴华西路初级中学

时 间

2019年3月1日

《燃烧与灭火》10分钟测试题

分数

1.木材起火可以用水扑灭，油起火却不能用水扑灭。为什么？

。

2．酒精灯火焰上加热铁丝，铁丝不能燃烧。如将在酒精灯火焰上灼热后的铁丝，

立即插到盛有氧气的集气瓶中却能燃烧，其可能的原因是

3．发生下列情况时，你会采用什么方法灭火？

①炒菜锅中食油起火 。

②家用电器线路短路而发生火灾 。

③在实验室不慎碰翻酒精灯，酒精在桌面上起火 。

4．谈谈你看到的什么地方存在着火灾隐患？你想为这些有火灾隐患的地方的防火做些什么有益的工作？