课题1 物质的变化和性质特级教师教学实录

《物质的变化性质》教学设计

第一课时 物质的变化

一、学习目标

1.了解物理变化、化学变化的概念，了解反应现象和本质的联系；能辨别典型的物理变化与化学变化，能区分物质的物理性质和化学性质。

2.学会用实验手段研究物质。能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

二、学习重点难点

学习重点：理解化学变化和物理变化的概念，认识物质的物理性质和化学性质。

学习难点：化学变化的特征是有新物质的生成。

三、学习用品

胆矾 石灰石

稀盐酸

氢氧化钠溶液 硫酸铜溶液 水 试管 烧杯

三角架 酒精灯

石棉网 研钵 药匙 火柴

四、课时安排

1课时

五、

教学方案

（一）课前预习

预习任务：自读课文P6-9，完成预习思考题。

预习思考题：

1.

什么是化学？ 2. 世界是由物质组成的,组成这个世界的物质处于不断的变化中。回忆你在生活中遇到的一些变化以及你对这些变化的认识。

3、灯泡发光发热是什么变化? （二）课堂教学

师：组织教学

活动1：预习情况交流

师：通过绪言课的学习，我们知道了什么是化学，感受了化学的神奇。课后，

同学们进行了复习和预习。现在，请同学们交流一下复习和预习的情况。

师：什么是化学？（课件）

生：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。

师：请大家先观察关于纸的几种变化

【演示实验】

（1）将纸揉成一团，（2）将纸撕碎，（3）将纸点燃

师：上述变化可以分成哪几类？哪个是化学变化？为什么？

生：

师：（评价）

活动2：探究物质的变化

师：现在，我们通过实验来探究物质的变化。请大家按预习和提示完成实验。（课件提示注意事项）

板书：一、物质的变化

【学生实验】

课本P6【实验1-1】

【实验1-2】

【实验现象】（由小组推荐代表汇报，最后课件显示）

变化后

实验序号

变化前的物质

变化时发生的现象

的物质

水沸腾，生成水蒸气，在玻璃片1—1 液态水

上凝成水珠。

蓝色粉末1—2 蓝色块状的胆矾

块状固体变为粉末

状的胆矾

无

液态水

无

物质生成

有无新

板书：（一）、物理变化

1、

定义：没有生成其他物质的变化；

2、特征：物质的形态发生了变化。

3、形式：破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变；

4、举例：矿石粉碎、水蒸发、汽油挥发等。

【实验1-3】

【实验1-4】

变化后

实验序号

变化前的物质

变化时发生的现象

的物质

蓝色的氢蓝色的硫酸铜溶1—3 液

淀等

颗粒状石灰石

1—4 稀盐酸溶液

有气泡产生，石灰水变浑浊。

气体等

二氧化碳有

生成了蓝色沉淀。

氧化铜沉有

物质生成

有无新

板书：二、化学变化

1、定义：生成其他物质的变化；

2、特征：生成了其他物质；

3、常伴随的现象：发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等；

4、举例：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等。

【比较分析】物理变化？化学变化？举例说明。

【师生、生生交流】

【小组讨论】如何判断一个变化是否是化学变化？化学变化的基本特征是什么？

【师生、生生交流】

板书：三、化学变化和物理变化的区别和联系

1、区别：是否有新物质生成；

2、联系：化学变化中一定伴随物理变化。

【举例】分析蜡烛燃烧的过程

蜡烛熔化 物理变化

同时发生

蜡烛燃烧 化学变化

归纳小结

1、有新物质生成的变化是化学变化；没有新物质生成的变化是物理变化。

2、会区分物理变化和化学变化，会从多角度观察物质变化的现象。

【强化练习】1、2、3、4 【提 问】通过本课题的学习，你知道了些什么？

（即学习目标。若学生答不全，教师提示。）

【结

束

语】这节课就上到这儿，相信同学们通过学习化学，能更多的了解我们身边的世界，更科学的爱护我们的环境。

【布置作业】完成课本P10 习题1、2