二、汽化和液化优秀公开课教案

汽化和液化

第一课时

汽化

一、教学目标

1．知道液体蒸发时所具备的基本特征。

2．了解蒸发在日常生活中的应用。

3．了解液体沸腾的条件与特征。理解沸点的概念。

4．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化时物质要吸热。

5．会画液体沸腾图像。

6．通过对“坎儿井”工作原理的了解，激发民族自豪感。

二、设计思路

为学生提供较多的实验机会，提高学生对实验探究是物理学常用的研究方法之一的认识。引导学生认真细致的观察实验，从中发现问题，启发学生对实验现象进行分析研究，找出其中的规律，并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式，归纳总结出蒸发的几个特点。观察水的沸腾是本课的重点。学生在日常生活中已经对此有了一些初步认识，请学生描述沸腾现象。教师在引导学生对教材中给出的基本观察内容进行研究的基础上，由学生归纳出实验的目的，明明白白地进行实验和观察。

三、教学资源

1．实验录像：“乙醚蒸发”。（条件允许时，可将录像、投影片等一并做入课件）

2．实验器材：酒精、棉花、酒精灯（酒精灯需要大火或多头或者用酒精炉）、铁架台、烧杯、两支相同的温度计、小量杯、麻油、滴管、打火机、手表。

3．投影片：观察水的沸腾实验数据记录表；观察水的沸腾实验装配示意图；方格坐标；蒸发与沸腾对照表及其空白表。

四、教学设计

教师活动

学生活动

观察现象，思考解答问题，得出蒸发的概念。

用创设的情境引入蒸发，学生感到自然，容易接受。

设计意图

新课引入

用手指沾水（或酒精）在黑板上写“同学们好”，不一会水干了，提问：水到哪儿去

了？

板书：一、观察蒸发现象

请同学们观看“酒精蒸发”的实验录像：

请学生一起做一个简单的实验。谈谈感受，分析、猜测原因。

指导学生一起做一个有趣的

认真观看录像，注意实验方法，根据现象思考、研

用棉花沾酒清擦在自己的引导学生将实验探究手上，根据感觉进行猜测与的方法运用在解决实假设。

学生实验：

际问题之中。

（1）取两支相同的温度计

实验。

在室温下观察示数是否相培养学生的实验操作

同？

观察、辅导各小组的实验，（2）将其中一支温度计的能力和对实验现象进行分析、归纳，推导及时纠正不足。

玻璃泡浸没在酒精中，观察结论的能力。

示数变化情况。

请各小组介绍本组实验中观（3）将这支温度计从酒精

察到的现象，并试解释之。

中取出，并与另一支温度计

相比较，观察示数有何不学生通过自己的劳动

同？

得出的结论，不仅有

知识梳理

利于知识的理解和记分析现象，得出结论：液体请学生概括各组实验结论，忆，还有利于建立自蒸发要吸热，蒸发有致冷作归纳、推导结论。

信，提高实验探究的用。

能力。

思考解答问题。独立完成练知识应用

习，若有问题可以请教老

设问：生活中有蒸发及蒸发师。

吸热的现象吗？请举例说

明。

讨论思考问题，试说明之。

学生的活动情况，直我们班的同学有会游泳的有此经历的学生介绍感受，接反映出他们对蒸发吗？说说当你刚从游泳池上并运用以上结论解释原因。

和蒸发吸热这部分知岸时的感觉，并解释原因。

看课本P34，“火洲”里的坎

你知道“坎儿井”有何作用？

儿井，明确其作用和原理。

识的理解程度。教师演示实验：

将酒精缓缓滴入已盛有麻油的小量杯内，使酒精将麻油的表面全部覆盖，请学生闻气味。

搅动液体使部分麻油漂浮在酒精表面，再请学生闻气味。

只能闻到酒精的气味而闻不到麻油的气味。

应关注这里的反馈信息，以便及时调整教学。

学生可以看到麻油但可以闻到两种液体的气味。闻不到气味，搅动后提出问题并讨论解答。

两种气味都可以闻得出结论：蒸发只发生在液到，这一事实能够引体表面。

发学生的好奇，从而进行深入的思考

沸腾的引入

蒸发时液态变成气态进行的

知道蒸发与沸腾进行时快

从日常生活经验中得回忆、描述自出蒸发与沸腾的又一较缓慢，而水烧开（即沸腾）慢程度不同。时液态变成气态进行的较快。请几位同学描述一下沸腾现象，看谁说得全面。

板书：二、观察水的沸腾

教师引导学生对教材P35中给出的基本观察内容进行研究，明确实验的目的是什么？学生活动应观察什么？从而有目的地进行观察实验。

己印象中水沸腾时的情况。

区别，学生大多可以

看课本归纳出实验的目的是通过观察水的沸腾，研究水沸腾时的温度。明确实验步骤及观察的内容。

看实验装配示意图，动手组装实验器材，烧杯内倒入150ml、20℃左右的水。

接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察，特别是其内部情况，学生对此了解很少，很难较全面的进行描述，故引发探究欲。

组内明确分工，一人看表计明确各自任务，做好时，一人读出数并记录在表实验前的各项准备工格中，同时都注意观察水的作。

沸腾现象，实验结束后记入

表中。

认真细致、有条不紊地进行实验。

经小组讨论后汇报本小组在不同时间段的水温、气

实验探究

引导学生根据实验要求设计实验。（投影：实验装配示意图）

要求组内同学分工合作，明确个自任务。

请学生点燃酒精灯，开始做实验。（投影：观察水的沸腾实验数据记录表）

参与学生实验，了解情况，协助有困难的小组完成实验。

泡、声音情况，并小结实验。

教师的参与会给学生

极大的鼓励，同时也

得出结论：沸腾需要吸热。沸腾是表面和内部同时发生。

听介绍，看示范，了解水的沸腾图像的画法。

初步了解利用图表分析问可以保证实验的效果。

通过对实验全过程的观察，学生不难得出沸腾的条件和主要特征。

实验数据的分析与处理

请学生汇报本组实验的情况及得出的结论，尤其注意沸腾前和沸腾时的区别。投影汇报小组的实验数据记录表。

简介水的沸腾图像的画法，并示范根据实验数据画出水的沸腾图像。投影方格坐标。

题是物理学常用的方法。根

据图表做练习。

引导学生对水的沸腾图像进行分析，同时完成课本P36填空练习。

归纳结论

要求学生根据实验观察中水的状态变化、水温变化、沸腾进行时的情况，全面概括实验。

小组讨论，统一认识，结论学生经小组讨论得出大致为：1、状态：液态变的结果可能还存在一成气态；2、沸腾时水温不定的偏差，这是正常变；3、沸腾时不能停止加的。可以请其他小组热，沸腾是在液体的内部和进行补充，教师进行表面同时发生。

进一步的引导，最终统一认识。

知识梳理

引入汽化的概念、汽化的两种方式，沸点的概念。

与学生一同看课本P36，几种液体的沸点，简介大气压和沸点与大气压有关系。举例说明：高原的气压低，水的沸点低于100oC。

看课本P34和P36，画出相此时提出汽化的概关的内容。

念、方式，更有利于加深学生的理解。

了解常见几种液体的沸点，大气压后面将要系统学会查沸点表。初步了解大的研究，故此处不必气压及其与沸点的关系。

作较多的介绍.

全课小结

请学生对蒸发和沸腾进行比较，以便对全课的回忆、巩固和提高。投影蒸发与沸腾对照表。（空表）

提示学生从状态变化、吸放热情况、对温度的要求、状态变化的快慢程度以及相关因素等七个方面进行比较。最后将已经整理好的蒸发与沸腾对照表展示给学生。

进行小组合作交流，填写蒸学生通过相互间的交发与沸腾对照表。然后进行流，既提高了合作的全班交流，达成共识。

将本组所填的对照表与老师展示的对照表进行比较，找出优点与不足，进行必要的修改。

意识，又实现了相互间的互补，同时也有利于对本课知识的整体回顾，形成知识框架。

布置作业

请学生课后探讨课本P38，《WWW》中的1－4题。