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课 题:中国风 民族韵教学内容:强身健体的法宝——茶里的学问教学目标: 1、知道喝茶是我们民族文明世界的强身健体法宝。 2、继承中华民族文化、健身养生,做强健的中国人。教学准备: 课件、品茶器具教学过程:1、茶的起源。(1)神农尝百草——茶的名字的由来。(2)三国以前的

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1 中国风 民族韵教学内容

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1 中国风 民族韵教学内容

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课 题:中国风 民族韵

教学内容:强身健体的法宝——茶里的学问

教学目标: 1、知道喝茶是我们民族文明世界的强身健体法宝。

2、继承中华民族文化、健身养生,做强健的中国人。

教学准备: 课件、品茶器具

教学过程:

1、茶的起源。

(1)神农尝百草——茶的名字的由来。

(2)三国以前的茶文化启蒙

(3)晋代、南北朝茶文化的萌芽

(4)唐代茶文化的形成

(5)宋代茶文化的兴盛

(6)明、清茶文化的普及

(7)现代茶文化的发展

(8)茶树的起源

2、茶的种类。

绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、砖茶

3、茶的保健与医疗。

罗布麻茶、大麦茶、罗汉果泡茶、花草茶

4、了解茶道、品茶。

(1)

基本要求:

茶具必须清洗洁净;

主张用轻清之水煎茶,有条件时用泉水,江水甚至用松上雪,梅花蕊上雪化水煎茶;

讲求水沸适度。;

要求使用名贵优质茶具,并规定首先要将茶碗烫热

或烤热,以便于茶汤香气充分升扬。

(2)学生品茶。

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