3 馒头发霉了第二课时教学实录｜教案在线预览

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课题1.3馒头发霉了总第3 课时六年级备课人刘秀娟学习目标学习重点1、能利用显微镜观察物品上的霉。2、能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条件。3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。4、指导霉菌也使微生物的一种。5、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。6、知道发霉的原因，了解防止发霉的方

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所属课文：3 馒头发霉了

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2018-04-21 19:32:00

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学校：凌海市第二小学

3 馒头发霉了第二课时教学实录

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关键词：3 馒头发霉了第二课时教学实录

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课题

1.3馒头发霉了

总第

3 课时

六年级

备课人

刘秀娟

学习

目标

学习

重点

1、能利用显微镜观察物品上的霉。

2、能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条件。

3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。

4、指导霉菌也使微生物的一种。

5、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。

6、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。

探究在什么情况下物体容易发霉。

教师活动

学生活动

1、学生观察带来的发霉食物，比较其颜色，认识到颜色多样：黄、绿

等

2、汇报发现：在放大镜下看到的霉成颗粒状或则丝状等等。

3、按小组进行观察，边看边画，师给于指导。然后汇报。

4、引发学生的讨论。

温暖潮湿？温暖干燥？寒冷潮湿？寒冷干燥？

5、学生根据预测，小组讨论如何实验。

1、进行实验。

8、小组展示并介绍馒头是在什么环境中。

9、进行记录。

10、讨论得出：寒冷、炎热、

调整与反思

一、用肉眼和放大镜观察，了解到霉有颜色差异。

1、出示发霉的馒头，请学生观察。

2、请学生借住放大镜进行观察。

二、用显微镜观察，认识到霉有形状差异。

分发显微镜，要求仔细观察，用图画画下所看到的霉菌样子。

三、探讨发霉的条件。设计实验进行研究。

1、师给于肯定，提出质疑：这些霉菌在什么情况下最容易产生呢？根据是什么？

2、让学生做出预测，请各小组根据自己的预测设计实验。比一比谁最快发霉，发霉最多？

3、师分发同样对的同一时间生产的馒头。

四、展示霉菌生长情况，比较得出：温暖潮湿的环境中最容易发霉。

1、请同学们出示各小组地馒头发霉情况，比较生霉的多少。

2、师小结：霉菌在温暖潮湿的环境中最

容易滋生与生长。

五、讨论食物和其他物品防止发霉的办法。

1、引发讨论：那么我们该怎么来防止发霉？

2、介绍其他一些防止生霉的方法：真空包装、放干燥剂、低温保存太阳曝晒。

3、这对我们的生活有什么意义？

六、霉的功与过。

霉菌在生活中经常可见，我们有时要运用它，有时要避开它。介绍霉的功与过。（制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料、孚莱明－青霉菌－青霉素，使食物霉变）

干燥的环境中都不易发霉。

11、黄梅天气后晒衣服，食物的存放等等。

12、学生自学。

学生讨论。

板书设计：

1.3. 馒头发霉了

1.温暖

潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上

2.温暖

干燥把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上

3.寒冷

潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里

4.寒冷干燥把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里

在温暖.潮湿条件下馒头容易发霉

关于本教案的常见问题

Q：3 馒头发霉了第二课时教学实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《3 馒头发霉了》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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