糖的有氧分解和无氧分解教案和课堂实录

细胞呼吸（第一课时）

【教学目标】

知识与技能：

1、能说出细胞呼吸的本质及其意义。

2、能够理解细胞的有氧呼吸，并认识其中的物质变化与能量转换的过程。

过程与方法：

1．

通过引导学生对实验素材的分析，让学生经历思考、分析、探究的过程。

2．

通过有氧呼吸和木材燃烧的比较，培养学生比较、归纳的能力。

情感态度与价值观：

1．通过有氧呼吸过程的学习，加深对新陈代谢的认识，理解物质和能量的关系。

2．联系实际，激发学习生物学的兴趣，树立正确的生命科学价值观。

【教学重点】

有氧呼吸的过程

【教学难点】

1、探究有氧呼吸的场所。

2、探究有氧呼吸的过程中物质变化和能量转换。

【教学技术与资源利用】

ppt、课件

【教学过程】

内容

引言

教师行为

机器运行需要能量，它们的能量是靠燃料燃烧获得。我们每天的学习、运动都需要消耗能量，生物体生命活动的能量从哪里来？

介绍细胞呼吸的实质。

“细胞呼吸”与我们通常了解的“呼吸”是一回事吗？

引导学生思考呼吸与细胞呼吸的区别与联系。

问题：我们吸入的新鲜空气和呼出的气体有什么区别？介绍呼吸的概念。

学生齐读细胞呼吸的概念进行比较。

吸入的氧气的用途是什么？呼气中排出的CO2和水到底是怎么产生的？生物体又是怎样获得能量的？（带着这些疑问进入下面的学习）

学生行为

学生思考、回答

设计意图

问题引入，引起学生思考，使学生容易理解呼吸作用的实质。

学习准备

一、细胞呼吸

1、细胞呼吸的概念

感受“呼吸”，

针对问题引起思考引导得到：消耗O2，呼出CO2和水蒸气，还会产生热量。

在学生已有知识背景下主动建构新知识。

这些问题的解决也是本节课重难点解决了。

过渡：这种需要氧气的细胞呼吸称为有氧呼吸。

介绍有机物都可以作为燃料，但多数情况下以糖为主

初探有氧呼吸的场所

问题：有氧呼吸的场所在哪里？

再问：只有线粒体，是否能完成完整的有氧呼吸？

呈现小实验：探究有氧呼吸的场所。（材料：小鼠肝脏组织低温下研磨过滤得到细胞匀浆，分级离心后得到细胞质基质、线粒体。）取4支试管：1号管加入未离心的匀浆、2号管加入线粒体、3号管加入细胞质基质、4号管加入线粒体。前3支试管加入等量的葡萄糖、通入氧气，结果1号管中产生二氧化碳和水；2号管中仍是葡萄糖；3号管中出现了中间产物；4号管中加入3号管的产物再通入氧气，结果产生二氧化碳和水。根据实验结果分析。

再探细胞质基质中的物质变化

思考讨论：

1、用什么方法研究生命活动中的物质变化？

介绍：用碳的同位素标记葡萄糖，氧的同位素分别标记葡萄糖、氧气，通过结果探究细胞质基质中的物质变化。并引导学生结合C6H12O6和C3H4O3的分子式分析，可知产物还有H+。

利用萤火虫发光器的小实验探究细胞质基质中的能量变化。

学生可能回答线粒体。

在教师的引导下对提供的小实验进行讨论、分析。

得到有氧呼吸的场所：细胞质基质+线粒体

有氧呼吸的第一阶段发生在细胞质基质。

根据所学知识，思考回答：同位素标记法。

思考、讨论、分析得到细胞质基质中的产物

提高学生分析问题的能力，进一步理解有氧呼吸的反应场所。

培养学生分析问题、解决问题的能力，进一步理解新陈代谢过程中物质变化伴随着能量转换。

（一）有氧呼吸

1、场所——细胞质基质和线粒体

2、过程

第一阶段（细胞质基质）：糖酵解

第二阶段（线粒体）:①丙酮酸初步分解

②三羧酸循环

③水的生成

3、意义

4、特点

a.在酶的催化下分步进行

b.能量分阶段缓慢释放

c.放出的能量一部分转给ATP，一部分以热能形式散失。

详探线粒体中的变化

1、复习线粒体结构

2、利用同位素标记法追踪丙酮酸中碳、氧的去向；氧气中氧的去向。

利用萤火虫发光器的小实验探究线粒体中的能量变化。

在探究过程中结合动画讲解有氧呼吸过程。

此过程发生的场所、其中的物质变化和能量变化

归纳：有氧呼吸的场所、能量的去向、总反应式、实质。

小结：有氧呼吸过程能产生大量的能量，是细胞呼吸的主要方式。

思考：糖类有氧分解的过程与木材燃烧释放能量的过程有何区别？

用表格的形式从场所、条件、过程、能量等方面进行比较。

说明：一个葡萄糖分子彻底氧化分解要22个反应

大量释放会伤害机体

思考：

为什么人体要不断的进行呼吸，吸入氧气，并排出二氧化碳呢？

结束语：有氧呼吸需要氧气，在无氧的条件下生物体能进行细胞呼吸获得能量吗，下节课学习。

思考、讨论、分析

结论：有氧呼吸产生的CO2中的氧来自丙酮酸，H2O中的氧来自O2.

就有氧呼吸进行的场所、两阶段的反应、能量的释放进行提问。

启发学生分析对比燃烧有机物释放能量和细胞内有机物氧化分解释放能量的异同。

课件演示让学生较为形象的看到有氧呼吸的过程，帮助学生理解有氧呼吸的过程。

使学生掌握“比较”的科学方法。

作业布置：导学训练