叶绿体中色素的提取（实验）优质课教案内容

小组：

高一生物

班级：

学号：

姓名：

绿叶中色素的提取和分离

主编：梁剑章

【研学目标】

1、能对绿叶中的色素进行提取和分离。

2、通过实验设计，进一步巩固变量控制的科学方法。

3、通过实验和一系列活动，体验科学的奥秘，感悟科学与生活息息相关的，学好知识服务生活的美好情怀。

【研学重、难点】

按时准确完成绿叶中色素的提取和分离。

【研学路线图】

自主研学

课堂研学：

问题一：绿叶中含有几种色素？

问题二：圆形滤纸上的层析实验结果预测

归纳小结

通过完成自主研学和组内讨论，捋顺实验的基础知识，并达成共识

活动1：合作完成实验，得出实验结果，并填写实验报告单

小组展示实验结果，得出绿叶中色素的种类和层析后的顺序及含量多少的比较

活动2：观察图表，对信息进行分析、比较、处理，得出结论并交流，巩固理解实验活动3：将实验获得的知识，进行创新的迁移应用，学会科学大胆的预测结果

利用图表归纳本节知识，梳理并从整体上理解本节实验的原理和结果

活动4：通过讨论，找出三种变量，并进一步巩固变量的控制方法

拓展研学：不同植物

叶片中色素的种类含

课后：达标检测

《金榜》P64课时检测区

【研学过程】

一、

自主研学：（课前预习）（请同学们自主仔细阅读，并完成以下练习）

“绿叶中色素的提取和分离”实验

（一）实验目的

1、进行绿叶中色素的

和

；

2、探究绿叶中色素的

。

（二）实验原理

绿叶中的色素能够溶解在

中，所以，可以用

提取绿叶中的色素。绿叶中的色素

在

中的

不同：溶解度高的随层析液在滤纸上

，反之则慢，从而将各种色素分离开来。

（三）材料用具

新鲜菠菜叶，干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，

，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管或载玻片（2块），剪刀，药勺，

（10mL），天平，无水乙醇，层析液，二氧化硅和碳酸钙

（四）实验步骤

1. 提取绿叶中的色素

称取5g菠菜叶，剪碎，放入研钵中。加入少许

（作用：________________）和

（作用：________________），再加入10mL

，进行迅速而充分的研磨。研磨后的匀浆迅速倒入玻璃漏斗【漏斗内壁垫上

（单层尼龙布、双层纱布）】中进行过滤，将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严。

．．1

2. 制备滤纸条

将干燥的滤纸条一端剪去

，并在距这一端

处用铅笔画一条细的横线。

3. 画滤液细线

方法1：用

吸取少量滤液，沿

均匀画出一条色素细线。待

干后，再画2~3次。

方法2：在一块载玻片上滴1滴色素滤液，用一块盖玻片的一边在滤液滴上沾一下，然后立即用已沾上色素滤液的一边在铅笔线处画线，干后，重复画2~3次即可。

4. 分离绿叶中的色素

将适量的

倒入小烧杯中，将滤纸条轻轻插入层析液中，随后用培养皿盖住小烧杯。

5. 观察与记录

观察烧杯内滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜色。将观察的结果记录下来。

（五）注意事项

①

实验材料和药品要合适且适量，否则可能导致色素浓度过低；

②

研磨要迅速、充分，因无水乙醇易挥发；且叶绿素不稳定，能被活细胞中叶绿素酶水解而破坏；

③

裁取定性滤纸时，注意双手尽量不要接触纸面，以免手上的油脂或其他脏物污染滤纸；

④

制备滤纸条时，要将滤纸条的一端剪去

，这样可以使色素在滤纸条上扩散均匀，便于观察；

⑤

层析时不能让

触及层析液，否则滤纸条上的色素会溶于层析液中。

二、

合作探究

问题一：绿叶中含有几种色素？

1：通过实验合作探究绿叶中色素的种类和颜色。

活动（一）提取色素

无水乙醇10mL SiO2少许

CaCO3少许

菠菜叶5g 剪碎

单层双尼层龙纱布布

棉塞

过滤

色素

提取液

（二）制备滤纸条

铅笔线

1cm

研

磨

（三）画滤液细线

细直齐，干后，重复画2~3次

滤液细线

2

（四）分离色素（纸层析法）

层析液3mL

（五）实验结果（将滤纸条贴在下方指定位置）

滤纸条上出现的颜色从上到下依次是：

．．．．实验结果粘贴处

、

、

、

；

这些颜色所对应的色素名称依次是：

、

、

、

。

含量最多的色素是

，

含量最少的色素是

,

扩散最快的色素是

。

活动2：根据实验原理和各种材料的作用，讨论并完成以下问题，有兴趣的同学课后可做进一步探究。

以下4组同学从不同的角度做了色素提取和分离的实验，其他步骤操作正常，能分离出色素带，但颜色偏浅的有

。

序号

1

2

3

4

5

6

7

8

SiO2（少量）

CaCO3（少量）

无水乙醇（10mL）

蒸馏水（10mL）

迅速充分研磨

过滤研磨液（漏斗基部放一块单层尼龙布）

将滤液收集到小试管中，用棉塞塞紧试管口。

处理（按顺序操作）

称取 5g绿色叶片，剪碎。

甲组

√

√

√

√

—

√

√

√

乙组

√

√

√

—

√

√

√

√

丙组

√

—

√

√

—

√

√

√

丁组

√

√

—

√

—

√

√

√

注：（1）“√”表示操作或加入；“—”表示不加入。

问题二：有同学做了色素在圆形滤纸上的层析实验，色素带的分布将如何？

活动3：小组合作，预测实验结果。

结果预测：

1为

，颜色

，

2为

，颜色

，

3为

，颜色

，

4为

，颜色

。

三、

归纳小结

1 2 3 4 3

色素种类

色素颜色

橙黄色

黄色

蓝绿色

黄绿色

色素含量

最少

在层析液中溶解度

在滤纸上扩散速度

胡萝卜素

统称

，主要吸收

光

较少

最多

统称

，主要吸收

光

较多

叶黄素

叶绿素a 叶绿素b

思考：实验过程还有哪些错误操作会导致色素带颜色过浅？

。

四、

实验拓展：不同植物叶片中色素的种类和含量相同吗？

活动4：小组合作，设计实验，用于探究不同植物的叶片中色素的种类和含量是否相同。

解题思路分析：该探究实验中，自变量是

，因变量是

，无关变量是

。你的实验设计是？（请在活动1的实验步骤图上标明大概思路，并向同学进行复述）

【温馨提示：实验室本周每天4：30开放，对上述活动2、3、4有兴趣的同学，欢迎来进一步探究。】

五、

达标检测（学以致用，展示能力）

《金榜》P64

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