三、熔化和凝固优质课一等奖

《熔化和凝固》教学设计

【设计理念】

从生活走向物理，从物理走向社会。从生活中的现象引入熔化和凝固概念，通过实验探究熔化和凝固的特点，总结规律，及时引导学生走向社会，了解熔化和凝固的应用。在合作探究过程中，引导学生充分认识固体熔化时的特点，并培养学生的动手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。

在教学中应用视频等多媒体手段，让学生感受生活中的物态变化，激发学生对科学的好奇心和求知欲，培养学生探究未知世界的科学素养和科学精神。

【教学目标】

1、知识与技能

（1）能区别物质的气态、液态和固体三种形态，能描述这三种物态的基本特征。

（2）了解物质的固态和液态之间是可以转化的。

（3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。

（4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。

2、过程与方法

（1）通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。

（2）了解有没有固定的温度是区别晶体和非晶体的一种方法。

（3）通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。

3、情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。

【重点与难点】

1．让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。

2．让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。

【教学仪器】

铁架台、酒精灯、石棉网、大烧杯、温水、大试管、粉末海波、石蜡、温度计、搅拌器、火柴、停表。

【教学模式】实验探究模式

【教学过程】

一、创设情境，引入新课，激发兴趣

播放水循环的视频：请同学们欣赏一段美丽的风景，观察水存在于哪些状态？

引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化，我们把物质各种状态间的变化叫做物态变化。

联系生活，展示图片：点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。

展示图片，点明课题：把物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰变水。从液态变成固态的过程叫凝固，如水结成冰。

引出问题：物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？

设计意图：新课程标准强调通过从自然、生活到物理的认识过程，激发学生的求知欲，让学生领略自然现象中的美妙与和谐，培养学生终身的探索兴趣。本课设计中用多媒体的方式引入大量的生活物理，从这些感性素材中概括出物理概念，有利于培养学生“初步的收集信息和处理信息”的能力，也有利于体现“从生活走向物理”的新课程理念。

（二）进行新课

第一部分：探究固体熔化时温度的变化规律。

提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？

猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。

设计实验：认识实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、试管、搅拌器、温度计、海波、石蜡

（2）介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。

了解石棉网的作用，水浴法加热的好处：均匀受热

进行实验：

（1）四个同学为一组，选出一名同学作为组长，一名同学报时，一名同学报温度值，一名同学报物质状态（是固态、液态、还是固液混合），一名同学记录数据和照顾仪器等，注意协作能力和团队精神的培养。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。

（2）第1大组探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；第2大组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50℃开始计时，实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。

分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时时温度的变化规律。找海波组和石蜡组的比较好的图像各一份贴在黑板上。

播放海波熔化的视频，各小组对照自己在实验中的做法。

小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？实验结果可靠吗？

交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小级的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？

设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见现象之一，选择这一内容让学生参与探究，目的是引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。有利于体现“注重科学探究，提倡学习方式多样化”的新课程理念。

第二部分：认识熔点和凝固点。

对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线。

海波的熔化图像：

石蜡的熔化图像：

得出结论：（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。

（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。

教师提问：熔化过程中固体的温度变化规律已经清楚了，在凝固过程中液体的温度变化规律如何呢？图像是怎样的呢？凝固过程是熔化过程的逆过程，同学们可采用实验推理的方法，自己试着得出结论。

晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。

设计意图：这是初中物理中第一次用图象的方法来表示物理过程，教师应通过班级讨论的方式，解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，为今后使用图象法学习物理打好基础。

（三）课堂小结

基本概念：

（1）熔化：物质由固态变成液态的过程。

（2）凝固：物质由液态变成固态的过程。

（3）晶体：有一定熔化温度的固体。

（4）熔点：晶体熔化时的温度。

（5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。

（6）凝固点：晶体凝固时的温度。

基本规律：

（1）晶体熔化的条件：一是温度到达熔点，二是继续吸热。

（2）同种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点不同。

（3）熔化吸热、凝固放热。

基本技能：

（1）酒精灯、温度计的使用技能。

（2）组装垂直组合实验器材的技能。

基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法

（四）板书设计

熔化和凝固

一、物态变化

1．物质的三态：固、液、气

2．概念

二、熔化和凝固

熔化（吸热）

1．

固 液

凝固（放热）

2．晶体：有熔点

非晶体：无熔点

（五）课外作业

1．

请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语中包含的科学道理。

2．

探究“水的凝固过程”

《熔化和凝固》教学设计