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关键词：2.家乡的风味小吃评课稿

正文

《家乡的风味小吃》教案

执教：湖南省宁乡市金洲镇中心小学

肖巧群

教学目标：

1.了解家乡的有关饮食的风俗习惯，使学生知道家乡饮食文化的一些特点。

2.引导学生为家乡人民的心灵手巧、勤劳智慧感到自豪，并愿意为家乡的发展做自己的贡献。

活动设计：

小组合作，收集家乡风味小吃的图片，并介绍其特点。

学情分析：

三年级是小学生知识、能力、情感价值观形成的关键时期，他们对自我、家庭、班级、社会有了一些浅显的认识，养成了一定的好的行为习惯，随着他们社会生活范围的不断扩大，进一步认识了解社会和品德的形成成为迫切的需要。因本课程的开放性、活动性、实践性较强，绝大部分学生应该乐于这一门课程的学习，并积极投入到本课程的课内外的学习活动中去。

21cnjy.com

教学过程：

活动1【导入】创设情境，导入新课

一、臭豆腐的来历

咱们华夏民族地大物博，每个地方有每个地方的特色，单就吃来讲，每个地方都有自己的风味小吃。

（板书：家乡的风味小吃——请你尝尝臭豆腐）21教育网

1、请同学展示臭豆腐的图片，介绍臭豆腐的特点及来历；

2、教师简介臭豆腐的制作过程。

活动2【讲授】创设活动，讲授新课

二、介绍家乡小吃

1．我们的家乡有哪些出名的小吃呢

？

2．请同学简单介绍家乡小吃的名称及其特点等（嗦螺、麻辣香干、香辣虾等）。

3．全班交流风味小吃的照片。

活动3【练习】合作学习，展示交流

1．每小组介绍一种当地的的小吃，及它的来历、故事、制作方法等方面的知识。

2．制作一张卡片，向外地的朋友介绍一种本地最有名的小吃。

活动4【实践】亲身体验，动手制作

1．预先布置孩子们在家里和爸爸妈妈以前选择一种当地的小吃，试着制作。

2．制作过程可以拍成照片或者视频，在班上选择三个同学的进行交流。

活动5【作业】拓展认知,情感升华

1．你还知道其他地方的哪些特色小吃？（全班交流）

2.家乡的风味小吃评课稿

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