课题1 物质的变化和性质全国优秀课堂实录

第一单元

走进化学世界

课题1

物质的变化和性质

（一）教学目标

1、知识与技能

（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；

（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。

2、过程与方法

（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；

（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

3、情感、态度与价值观

（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性；

（2）培养严谨务实的科学作风。

（二）学情分析

对九年级的学生来说,化学是一门全新学科,生活中学生已经接触大量的化学变化和物理变化的事例,只是他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有思考过,对化学变化的本质特征没有认识。由于学生的知识基础不够,开始不宜要求过高。如何将生活中感性体验上升为理性认识,这是本节课需要突破的重点。同时学生对实验现象的描述和归纳能力不足,不敢大胆表达自己的见解,如何让他们敢于张嘴,也是一个挑战

。

（三）教学重难点

1、重点：

物理变化和化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。

化学实验的观察和记录。

2、难点：

区分物质的变化与性质。

（四）教学过程

【导入】组织教学,复习提问:

同学们，进入九年级以后呀,我们将要接触一门全新的学科，它的名字叫“化学”。俗话说的好，“术有专攻”，也就是说各个学科之间研究的内容侧重点有所不同。那么谁能告诉我，化学的研究对象是什么？化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。下面我们以一个小魔术来感受一下物质变化的奥妙吧。

【活动】

表演魔术，引入新课：(魔术操作)

表演魔术,引入新课：(魔术操作) 1.“清水变牛奶”(找学生上讲台吹气配合表演二氧化碳使石灰水变浑浊的小实验)；

2.“牛奶变红酒”；(将1倒入含酚酞的试管中) 3.“红酒变清水”；(将2倒入含少量盐酸的试管中) 面对这千变万化的神奇现象，让我们扬起驶向化学海洋的风帆，再次起航吧！今天我们来学习第一单元课题1物质的变化和性质。

【活动】

讲授新课: （一）目标展示，预习导学

（结合学习目标,预习课本6-7页内容,并填写导学案中相关内容,学生回答。）

讲述：我们生活在物质的世界里，物质是在不断变化的，通过预习我们已经知道物质的变化分为物理变化和化学变化，其实这样的小变化在我们身边随处可见。

演示：一张白纸的变化

步骤一：分几次让这张纸形状发生改变,如折叠，揉成团或撕开

提问：纸张本身有没有发生改变？这几次变化有什么相同之处？

步骤二：用火柴将一张白纸点燃。观察

提问：纸张本身有没有发生改变？这次与上几次变化有什么区别？(通过两次简单对比,学生可初步得出化学变化和物理变化的不同之处)

为了更好的把握概念,下面让我们通过几个小实验来加深对物理变化和化学变化定义的理解吧。(强调:做实验时注意三个方面的观察:1.变化前的物质 2.变化时发生的现象 3.变化后产生的物质。) (二)合作探究,探索新知

1、观察实验，感悟变化

实验：(1)演示实验1-1 水的沸腾

(2)演示实验1-2 胆矾的研碎

讨论：实验1、2有什么共同特征?(学生分组讨论后,并展示)

小结：以上可以看出,实验1、2有一个共同的特征:就是物质的形态发生了变化,但没有生成其它物质。我们把这种没有生成其它物质的变化叫物理变化。

实验：(3)演示实验1—3硫酸铜与氢氧化钠溶液的反应

(4)演示实验1—4石灰石与盐酸的反应

讨论：

实验3、4有什么共同特征？(学生分组讨论后,汇报自己的答案) 小结：实验3、4有一个共同特征是变化时都生成了其它的物质,这种变化叫做化学变化。(强调在化学变化中除了生成其它物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。) 2、留心生活,细说变化

提问：你在生活中还遇到过哪些有趣的变化？这些变化又属于什么变化呢？请说一说吧！(学生分组讨论后,汇报自己的答案) 提问：物理变化和化学变化的判断依据是什么？

小结：这两种变化唯一的区别是是否有新的物质生成，那么这两种变化有无联系呢?下面我们通过体验蜡烛的变化来理清这个关系。

3、动手实验,体验变化

小组实验：取一段蜡烛点燃，认真观察蜡烛发生了什么样的变化？这些变化属于什么变化？

4、拓展升华,挖掘变化

思考并讨论: 为什么说蜡烛燃烧过程中既有物理变化又有化学变化?物理变化与化学变化间有什么联系呢? 小结:物理变化中不一定伴随化学变化,但化学变化中一定伴随物理变化。

【练习】当堂练习: 1. 下列变化中,属于物理变化的是

(

) A.米饭变馊

B.火药爆炸

C.湿衣服晾干

D.钢铁生锈

2、下列变化中，不属于属于物理变化的是( )

A.玻璃杯被打碎

B.酒精燃烧

C.把木头制成桌椅

D.蜡烛受热熔化

3、下列著名诗句中隐含有化学变化的是

(

) A.白玉为床金做马

B.千里冰封万里雪飘

C.野火烧不尽,春风吹又生

D.夜来风雨声,花落知多少

4、以下叙述中，正确的是( )。

A.物理变化和化学变化一定同时发生

B.发生化学变化时,一定发生物理变化

C.物理变化和化学变化中都可能产生新物质

D. 不加热就能发生的变化一定是物理变化，需要加热才能发生的变化是化学变化

5、灯泡通电时发光、放热是化学变化吗？为什么？

【活动】课堂小结: 理解物理变化与化学变化的概念并能对一些常见的变化做出正确判断。知道物理变化和化学变化的判断依据

了解了物理变化和化学变化之间的联系

【作业】布置作业: