三、熔化和凝固第一课时教学设计

教学设计

多媒体展示两幅图片：

长江的源头——各拉丹冬雪山和正在消融的冰凌，它们发生了哪些物态变化？那么我们今天学习的内容是第三章第三节熔化和凝固。

新授：消融的冰凌是冰变成水的过程，物质是由固态变成液态，我们把这种变化叫做熔化。大家注意一下熔化的熔是火字旁，说明物质熔化可能需要加热。本节课我们主要探究冰和烛蜡的熔化特点。下面我们就探究两种固态物质的熔化。

请大家把课本翻到39页，自主阅读活动2.4，想想怎么探究冰和烛蜡的熔化特点？（时间5分钟）

请两位同学分别说出怎么探究冰和烛蜡的熔化特点？

生一：将装有适量碎冰的试管置于烧杯的温水中，在碎冰中插入温度计，读出冰的温度。以后每隔0.5分钟记录一次温度计的示数。同时观察试管中冰的状态变化，直到冰全部熔化后2分钟为止。将测得的数据记录在表格中，并画出冰熔化时温度随时间变化的图像。

教师补充：由于冰的熔化速度很快，在实验中我们将冰放在室温下，如需加热用手捂住装有冰的试管。

生二：取适量烛蜡碾碎后放入试管中，插入温度计，再将试管置于装有水的烧杯中，记录此时温度计的示数，用酒

精灯对烧杯加热，每隔0.5分钟记录一次温度计的示数，同时注意观察烛蜡的状态变化，直到烛蜡全部熔化后2分钟为止。将测得的数据记录在表格中，并画出烛蜡熔化时温度随时间变化的图像。

教师提问：若用酒精灯直接给试管加热会怎样？

生三：试管不能受热均匀。

教师补充:我们把试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，这种加热方法我们称之为“水浴加热法”，这种加热方法的优点是：使试管底部受热均匀。

学生分组实验：一二组的同学做冰熔化实验。三四组同学做烛蜡熔化实验。四人一组，分工合作，一人安装仪器，一人计时，一人观察冰或烛蜡的变化状态，一人在表格中记录数据。现在请同学们开始实验。（时间15分钟）

小组展示实验结论。每种物质选取两组进行展示。展示的小组将实验现象描述出来并将实验结束试管中的物质展示给大家。小组间进行交流，为什么实验结果不一样呢？大家一起分析实验失败的原因。

冰熔化实验中出现的问题：冰的初温在0℃以上，时间推移冰的温度持续升高。原因：冰块没有碾碎，冰的量太少。冰没有与温度计的玻璃泡充分接触。导致结论不准确。

烛蜡熔化实验中出现的问题：烛蜡熔化过程时间较长，熔化时试管中有块状蜡。原因：烛蜡没有碾碎。烛蜡熔化时控

制温水温度在40℃。

请同学们根据刚才记录的数据描出冰和烛蜡熔化的时间温度图像，并观察有什么特点。（时间3分钟）

展台展示两组同学的熔化温度时间图像。师生并分析，引导学生得出结论：1、冰熔化过程中需要吸热。2、冰熔化时温度不变。（图像中有一段平行于时间轴的线段）3、烛蜡熔化过程中需要吸热。4、烛蜡熔化时温度持续升高。（图像是一条光滑的曲线）

教师补充：我们把冰熔化时的温度称为熔点。那么像冰这样的固体，熔化时温度不变，我们把这样的固体称之为晶体。像烛蜡这样熔化时温度持续升高的固体称之为非晶体。那么由此我们可以得出晶体熔化的条件：1、温度达到熔点。2、持续吸热。晶体熔化特点：1，温度不变。2、持续吸热。非晶体熔化条件：持续吸热。非晶体熔化特点：1、温度升高。2、持续吸热。

多媒体展示在标准大气压下，一些固体的熔点。根据熔点表大家思考：1、从熔点表中你能得出什么规律？2、用铝锅能不能熔化铁块？（时间3分钟）

生一：从熔点表中可以得出钨的熔点最高。

生二：不同物质的熔点不同。熔点是物质的一种属性。

生三：铝的熔点是660℃，铁的熔点是1535℃。温度达到铁的熔点时，铝早已熔化。

教师补充：熔点表中的所有物质都是晶体。因为非晶体没有熔点。多媒体展示生活中常见的晶体和非晶体。晶体有：冰、水晶、食盐、萘、海波、所有金属等。非晶体有：烛蜡、松香、玻璃、沥青、塑料、橡胶等。

学了今天这节课在生活中有哪些应用呢？多媒体展示：熔化应用，食品冷冻保鲜利用了熔化吸热、用冰袋给高热病人降温利用了熔化吸热。

总结：今天你学到了什么？学生总结、补充。

多媒体展示习题。

布置作业。