20. 蒸发教学设计思路

青岛版小学科学五年级上册《蒸发》教学设计

教学目标：

1、知识目标：认识蒸发现象、感受蒸发要从周围吸热；通过实验总结影响蒸发的因素。

2、科学探究目标：经历搜集证据的过程，能够对获取的信息数据进行处理，能做控制变量的探究实验。

3、情感态度价值观目标：感受日常生活中的蒸发现象，培养科学看问题的意识；化验同学之间合作的快乐。

教学过程：

一、导入: 同学们，我们来做个小游戏吧，（手拿棉花蘸水写“我们爱科学”），请同学们仔细观察这几个字，有什么变化？

生1：字慢慢消失了

师：你的眼睛真亮

生2：水慢慢变干了。

师：了不起的发现。

二、认识蒸发现象

1、师：同学们观察得很仔细，黑板上的水慢慢消失了，这可真有趣，这些水真的消失了么？变成了什么？跑到哪里去了？

生：变成了水蒸气，跑到空气中去了。 同学们总结的真不错，让我们来看看科学家是怎么说的

课件出示：蒸发并板书

(2)现在是春天，黑板上的水蒸发了，夏天呢？秋天呢？冬天呢？看来，不管是温度高还是温度低，水都可以蒸发。由此可见：水在任何温度下都可以蒸发。

三、认识蒸发吸热的特点

1、师：你想亲自感受一下水的蒸发吗？老师为每个小组准备了一杯清水,现在你们可以往自己手背上擦少量的水，并均匀抹开，观察水蒸发的同时，一定要认真体会手背的感觉。

师：你有什么新的发现？

生:水蒸发的时候皮肤感觉有一些凉. 师:手背感觉凉凉的，你觉得可能是什么原因?谁愿意来大胆地猜测一下。

生：我认为是因为水蒸发了，所以我们感觉到有些凉。

生：我认为可能是水蒸发把皮肤上的热量带走了，就感觉到有些凉。

生猜测：水蒸发时可能会带走热量。

2、实验验证

师：猜测是科学发现的前奏，你们已经迈出了精彩的一步！那水蒸发时到底会不会带走（吸收）热量呢？实验是科学研究的好方法，老师为大家准备了温度计和棉纱等实验器材，你想怎样利用这些材料来验证自己的猜测呢？小组交流讨论。

哪位同学起来汇报一下你们组的实验方案？

（1）、将温度计的液泡包上棉纱，浸入水中，观察温度是多少。

（2）、把温度计提出水面，挂在支架上，观察：温度计液泡上的水在蒸发时温度有什么变化，并记下它的温度。

师：实验时应该注意什么呢？

根据生回答进行总结，出示温馨提示：

（1）、正确使用温度计。读数时视线与温度计内液柱顶端相平。

（2）、温度计放入水中读出示数，提出水面后，每隔1分钟读数一次。

（3）、及时记录实验数据。

（4）、小组分工明确，团结合作。

实验开始，温度计放入水中，请同学们认真观察，等温度计的液柱静止后，记下它的读数。好，提出水面，开始计时。

3、汇报结果：

同学们用端正的坐姿告诉老师，成功地做完了实验，并且都认真地做好了记录，哪个小组来汇报一下？

生（一组）：我们组的温度计在水中时是---℃，提出水面1分钟时是---℃，提出水面2分钟时是---℃，提出水面3分钟时是---℃，

提出水面4分钟时是---℃。（你的汇报完整、精彩，是我们学习的榜样） 4、实验总结：

师：老师请一位同学到黑板前把这些点连接起来，这是温度随时间变化的图线，通过刚才的实验以及这条图线，你们有什么发现？

生：温度降低

师：温度降低告诉我们什么？（温度计的液泡及周围的热量减少了）这说明蒸发时伴随着什么现象发生？（吸热）

师：我们现在是不是就可以下结论说水蒸发时需要吸收周围的热量了呢？

生：是

师：只有一个组的实验是不够的，科学不是偶然的结果。那咱们再来看其他组的实验结果吧。

二组汇报：通过观察，温度也是。。。（引导生回答“降低”）

其他组也来汇报一下。

所有小组的实验结果都是温度降低，科学就是经反复实验得出的结论，我们现在就可以大声地说，同学们齐读：水蒸发时要吸收周围的热量。

师：现在让我们再回到刚才的小实验，师一边分析一边出示思维图：手背感觉到凉，说明什么？温度降低，告诉我们什么？是什么现象把这些热量带走了呢？同样告诉我们：水蒸发时要吸收周围的热量。 四、了解影响蒸发快慢的因素

1、谈话：老师的衣服不小心撒上水了，一会我还要去见领导，怎样让衣服上的水蒸发得快些？你能帮老师想想办法吗？ 生：放在太阳底下。

生：放在炉火旁可以干的快一些。

生：可以放在暖气片旁边。

生：放在有风的地方，让风吹一吹干的更快。 生：用电吹风吹一吹。

生：可以把衣服展开会干得更快一些。

2、根据学生回答进行归纳总结。

师：同学们的方法可真多，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？

一、蒸发的快慢可能和液体的温度有关。

二、蒸发的快慢可能和液体的表面积有关。

三、蒸发的快慢可能和液体表面的空气流动有关。

师：科学可不是想当然，水蒸发得快慢到底和温度、表面积、空气流动有没有关系呢？我们要用科学的方法研究它，让我们继续我们的实验之旅。

3、实验分组：

师：那哪个小组愿意研究蒸发的快慢与温度的关系呢？

师：那好，第一、二、三小组就来研究蒸发的快慢与温度的关系，你们选择哪组实验器材？（第3组）

师：四五六小组就来研究蒸发的快慢与空气流动的关系，你们选择哪组实验器材？（第2组器材）七、八、九小组来研究蒸发的快慢和蒸发面积的关系，你们选择哪组实验器材？

师：现在同学们讨论一下怎样利用手中的材料做实验呢？实验时应该注意哪些问题呢？

（学生讨论实验方法，老师参与学生的讨论）

师：同学们讨论得很热烈，一二组来汇报一下你们的实验方案吧！

一生汇报。

师：同样一滴水，通过一个加热，一个不加热的方式来控制温度高低，方案不错，预祝你们试验成功！

师：三四组呢？

一生汇报。

师：同样的湿巾，通过一块吹风，一块不吹风控制湿巾表面空气流动，很有对比性，老师相信你们一定会马到成功。

师：五六组也来说说吧。

一生汇报。

师：一块展开，一块叠好，同时吹风，控制蒸发面积，方案简单有效，老师相信你们组也一定会旗开得胜。

师：那实验时应注意些什么呢？

生：（1）对比实验时所用的水量要相等。（2）、分工合作，认真观察并做好记录。

（3）一二三小组的要注意正确使用酒精灯。（1、酒精灯点燃时要平放，要用火柴自下而上慢慢点燃。2、不要用嘴吹酒精灯。3、酒精灯熄灭要两次。

（4）后面的几小组的要注意用电安全（先关闭插座电源，再插吹风机，先关闭电源，再拔吹风机。）

心动不如行动，各小组开始研究吧！

4、汇报展示：

师：完成实验的小组请坐端正。老师从同学们自信的脸上读出了成功的喜悦，老师欢迎同学们从实验现场凯旋归来，通过实验你们有什么发现，得出了什么结论？一二组先来汇报。

一二组各一生汇报。

师：这是你们合作成功的果实，老师为这份成果而欢喜！更为你们积极参与的精神而叫好！

师：三四组来汇报吧（三四组各一生汇报）

师：完成得不错，为你们的成功鼓掌! 师：五六组也来说说吧。（五六组各一生汇报）

师：亲自动手得出的结论，累并快乐着。

5、总结：

师：实践是检验真理的唯一标准，同学们通过实验得出了影响蒸发快慢的因素有：）（指生回答）

师引导：我们可以用几种方法让演出服干得更快些？

生：提高温度、加大表面积、加快衣服周围的空气流动。

7、联系生活：

师：蒸发无处不在，在日常生活中，同学们看到或感受到哪些蒸发现象？

生：洗完头发用吹风机吹来加快水分的蒸发

师：是用了什么方式加快蒸发（加快液体表面空气流速）

生：炎热的夏天在教室的地面上洒水来加快蒸发

师：是用了什么方式加快蒸发（加大水蒸发的表面积）

生：夏天用风扇吹风来加快蒸发？

师：是用了什么方式加快蒸发（加快液体表面空气流速）

生：仙人掌利用它的针形叶子来减慢蒸发？

师：是用了什么方式减慢蒸发（减少表面积）

三、回顾总结

师引导生谈收获：短短的40分钟就要结束了，这节课你有哪些收获呢？

师总结：我们通过观察、实验、分析、归纳，了解了什么是蒸发，知道了蒸发会吸收周围的热量，学会了如何加快蒸发。正是因为有了蒸发现象的存在，才是地球上有了美丽的彩虹，晶莹的露珠，又是因为有了蒸发现象的存在，使人类饱受旱涝之苦，所以蒸发现象既有有利的一面，又有不利的一面。

课下同学们可以做一个简单的“晴雨计”，老师期待同学们的优秀作品，这节课就上到这里，同学们表现很棒，好下课！