课题1 物质的变化和性质优秀教学设计

课题1 物质的变化和性质

课题分析：

本课题结合学生日常生活中的一些典型事例，通过实验观察、记录、分析等活动，帮助学生透过化学变化时发生的现象、颜色、状态、气味、发光、放热等，揭示和抓住化学的特征，从而理解化学变化的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。

一、教学目标

1、知识与能力

认识化学变化和物理变化，认识一些化学反应的现象

认识物理性质和化学性质，了解熔点、沸点、密度

2、过程与方法

通过具体反应事例，了解化学学习中的观察等方法

3、情感态度价值观

培养学会观察、归纳、分析以此激励学习的兴趣点。

二、教学重点

化学变化和物理变化的实质区别，化学性质与物理性质的不同之处

三、教学难点

化学变化的判定

四、课时安排 一课时

五、教学过程

创设问题情境

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断

发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？

现在我们就来学习物质的变化和性质。

实验探究对比归纳

一、物质的变化

【过渡】化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录表格中。 [演示]实验1-1，1-2，1-3，1-4适时指导学生观察实验现象、记录实验结果

实验完毕后引导学生从三方面来描述：

1.反应前物质的颜色、状态；

2.反应实验过程中看到的现象；

3.反应后物质的颜色、状态

【引导】对比分析实验现象

[提问]，实验1、2有什么共同特征？

【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

[提问]实验3、4有什么共同特征

【讲解】后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

【展示】图片：化学变化中伴随发生的一些现象

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 【提问】物理变化和化学变化的本质区别是什么？

二、物质的性质

【引入】物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。

【讲解】

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

【讲解】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质

。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质

【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容

【演示】实验1-5 【举例说明】物质的性质决定它的用途

设置问题对比理解

【提出问题】下列文字描述了有关物质的变化和性质：①潺潺地流水

能变成水蒸气②水遇冷变为冰③钢铁会生锈④铁矿石炼成钢铁⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析:其中属于物理性质的是 ，属于化学的是性质 ，属于化学变化的是 ， 属于物理变化的是 。 【归纳】变化描述的是过程，性质是物质本身固有的属性，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、难、易等

课堂小结 这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

布置作业

：习题：1、2