第一节　有机化合物的分类教案和课堂实录

《第一节

有机化合物的分类》的教学设计

新丰县第一中学

曾智文

一、教学目标

1.能够根据不同的分类标准对简单的有机物进行分类。

2. 认识常见官能团及其结构。

3.了解有机物的类别与官能团的关系；能区分出简单有机物所属的类别及分子的结构特点。

4.体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。

二、学情分析

高一下学期学习过甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯以及个别具体有机物的基本性质，对有机物有了一定的感性认识，有利于学生对选修五的学习。但由于学生学习有机物时间比较远，且高一下学期很多学校由于时间比较紧迫，有机部分知识并没有很好地落实，所以对选修五的教学又有一定的影响。所以建议在选修五学习之前应当进行相应知识的复习。

学生出现的主要问题有：

1、没有掌握有机化学的学习方法，仅仅靠记忆或者大量练习去学习有机化学。

2、对有机物的分类印象不深，或者错误的记成按照碳原子个数进行分类，等问题。

3、对结构决定性质认识较深，但是具体是什么结构决定有机物的化学性质却不清楚。

4、将官能团与化学键割裂开去理解，将官能团作为一个整体去记忆，而不是分析官能团中的特殊化学键性质。

三、重点、难点

1、理解有机化合物的分类依据。

2、正确书写一些重要官能团的结构简式和名称

四、学习方法

自主学习；通过常见的重要有机物的结构类比推理，合作探究；师生互动

五、教学过程

自主学习

温故知新

1．什么叫有机化合物？

2．怎样区分的机物和无机物？

有机物的定义：含碳化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）

、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。

有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；

受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。

从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？

组成元素：C 、H、O 、N、P、S、卤素等

有机物种类繁多。（3000多万种）

预学检测

1．有下列十种物质：①CH3CH2CH3，②CH2=CH2，③

，④

，⑤CH3CH2CH2OH，⑥H2SO4，⑦CuSO4·5H2O，⑧Fe，⑨CH3COOH，⑩Na2CO3。回答下列问题：

(1)属于无机化合物的是 ，属于有机化合物的是 。

(2)属于烃的是 ，属于烃的衍生物的是 。

(3)属于烷烃的是 ，属于酸的是 。

2．根据已学知识填空：

(1)乙醇的分子式是 ，结构简式是 ，官能团是 。

(2)乙酸的分子式是 ，结构简式是 ，官能团是 。

(3)乙醛的分子式是 ，结构简式是 ，官能团是 。

3．碳原子的成键方式：碳原子最外层有4个电子，不易失去或得到电子，而易形成共价键，

这些共价键可以是 之间形成，也可以是 之间形成；可以形

成 ，也可以形成 或 ，还可以形成 或 。碳原子的成键

特点决定了有机物种类繁多。

新知探究

一、按照碳的骨架分类

【思考1】烃如何分类？有机物如何分类？

1.烃的分类：

链状烃（ ）：烃分子中碳和碳之间的连接呈链状。

脂肪烃

烃

烃：分子中含有碳环的烃。 环状烃

烃：分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物。

[思考]链烃的分类

饱和链烃——烷烃CnH2n+2 (n≥1) 链烃 烯烃CnH2n (n≥2) 不饱和链烃——

炔烃CnH2n－2 (n≥2)

2.有机化合物分类：

状化合物：CH2=CH－CH=CH2、CH3—CH2—CH2OH、CH3CH2CHO 有机化合物

-COOH 化合物：

状化合物 化合物：

【讲述】1．链状化合物

这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：

正丁烷

正丁醇

2．环状化合物

这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：

（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：

OH环戊烷

环己醇

（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：

苯

CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH萘

[思考2]芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：

（1）芳香化合物：含有一个或几个 的化合物。

（2）芳香烃：含有一个或几个 的烃。

（3）苯的同系物：只有 个苯环和 烃基组成的芳香烃。

[练习]

下列有机物中属于芳香化合物的是（ ）

A B —NO2

C —CH3

D —CH2

—CH3

【归纳总结】：

（1）按碳的骨架对有机物分类来源:Z|xx|k.Com]

(2)芳香化合物、芳香烃、苯的同系物之间的关系。如图：

二、按官能团分类 1.烃的衍生物：烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代，衍生出的一系列新的化合物。

2.官能团：决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。

【思考3】填写下表：

类别

烷烃

烯烃

炔烃

芳香烃

官能团结构简式和名称

--------

物质举例

[来源:Z&xx&k.Com]

[来源:Zxxk.Com]

卤代烃

醇

酚

醚

醛

酮

羧酸

酯

[来源:Zxxk.Com]

【要求】

能写出各种官能团的结构式、代表物质的结构简式、饱和一元衍生物的通式。

区别下列物质及其官能团

醚键

官能团

醛基

官能团

羰基

官能团

羧基

官能团

酯基

官能团

思考]1、醇和酚的区别： （1）醇：羟基和 基直接相连。官能团：—OH （2）酚：羟基和 直接相连。

官能团：—OH 来源学科网来源:Zxxk.Com]如：CH3CH2OH（乙醇） ( )

（苯酚）

（ ）

2、具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。

如：

具有三个官能团：

，所以这个化合物可看作酚类，羧酸类和醛类。

3. 官能团、基、根(离子)的比较

(1)基与官能团的区别是什么？二者有何联系？

区别：基是有机物分子里含有的原子或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。

联系：“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”。

－(2)根与基(如OH与—OH)有何不同？

①概念不同：根是电解质的组成部分，是电解质电离的产物；基是化合物分子中去掉某些原子或原子团后剩余的原子团。

②性质不同：根带有电荷，比较稳定，可独立存在于溶液或熔化状态；基呈电中性，不能独立存在。

【归纳总结】：

1、烃类物质：

类别

烷烃

烯烃

炔烃

芳香烃

2、烃的衍生物：

类别

卤代烃

醇

酚

官能团

结构

—X —OH —OH 名称

卤素原子

羟基

羟基

名称

溴乙烷

乙醇

苯酚

醚

醛

酮

羧酸

羧基

乙酸

CH3COOH 羰基

丙酮

醛基

乙醛

醚键

乙醚

CH3CH2OCH2CH3

典型代表物

结构简式

CH3CH2Br CH3CH2OH

苯

碳碳三键

乙炔

官能团

结构

名称

碳碳双键

名称

甲烷

乙烯

典型代表物

结构简式

CH4

CH2===CH2

酯

酯基

乙酸乙酯

(1)同一种烃的衍生物可以含有多个官能团，它们可以相同也可以不同，不同的官能团在有机分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出特殊性。

(2)羟基与链烃基或与芳香烃侧链上的碳原子相连的化合物属于醇；羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物是酚。芳香醇和酚官能团相同，但类别不同。

(3)碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团。苯环、烷基不是官能团。