第一节　有机化合物的分类教案和课堂实录

第一章

认识有机化合物

第一节

有机化合物的分类

［三维目标］

知识与技能：1、了解有机化合物常见的分类方法

2、了解有机物的主要类别及官能团

过程与方法：1、根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。

2、利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分

子模型，掌握有机化合物结构的相似性。

情感、态度与价值观：体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的

重要意义

［教学重点］：了解有机物常见的分类方法；

［教学难点］：了解有机物的主要类别及官能团

［教学过程］［引入］我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒发现由无机化合物通过加热可以变为尿素的实验事实。我们先来了解有机物的分类。

［板书］第一章

认识有机化合物

第一节

有机化合物的分类

［讲］高一时我们学习过两种基本的分类方法—交叉分类法和树状分类法，那么今天我们利用树状分类法对有机物进行分类。今天我们利用有机物结构上的差异做分类标准对有机物进行分类，从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。

［板书］一、按碳的骨架分类

链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3）

(碳原子相互连接成链)

有机化合物 脂环化合物（如 ）不含苯环

环状化合物 芳香化合物（如 ）含苯环

［讲］在这里我们需要注意的是，链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯环的化合物，其又可根据所含元素种类分为芳香烃和芳香烃的衍生物。而芳香烃指的是含有苯环的烃，其中的一个特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。除此之外，我们常见的芳香烃还有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香烃叫做稠环芳香烃。

［思考］脂肪烃应该指哪些物质? ［过］烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代生成新的化合物，这种决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团，下面让我们先来认识一下主要的官能团。

［板书］二、按官能团分类

［投影］P4表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物

认识常见的官能团

强调:1.区别醇和酚

2.区别常见羰基化合物

名称

醛

酮

羧酸

酯

官能团

特点

小结：有机化合物的分类方法：

[基础过关] 一、官能团的概念与判断

1．下列关于官能团的叙述不正确的是(

) A．官能团就是原子团

B．官能团可以是原子，也可以是原子团

C．官能团决定有机物的特殊性质

D．若某化合物含有多种官能团，那么该化合物就有多种特殊性质

答案

A 解析

根据定义，官能团是一类特殊的原子或原子团，它决定有机物的特殊性质，故A错。

2．下列原子或原子团不属于官能团的是(

)

A．—CH3

答案

A B．—F

C．—OH

D．

3．下列式子能表示羟基的是(

) A．OH

－

B．—OH C. 答案

B

D．

·解析

羟基的电子式为·O×H ，也可用—OH表示，B选项正确。

4．下列关于官能团的判断中错误的是(

) A．醇的官能团是羟基(—OH) B．羧酸的官能团是羟基(—OH) C．酚的官能团是羟基(—OH) D．烯烃的官能团是碳碳双键

答案

B 解析

羧酸的官能团是羧基(—COOH)。

二、有机物的分类方法

5．有机化合物有不同的分类方法，下列说法正确的是(

) ①从组成元素分：烃、烃的衍生物

②从分子中碳骨架形状分：链状有机化合物、环状有机化合物

③从官能团分：烯烃、醇、羧酸、酯等

A．①③

答案

C 6．下列物质中属于烃类的是(

) A．CH3OH

B．CH3Cl

B．①②

C．①②③

D．②③

C. 答案

C

D．

解析

烃是碳氢化合物，只含C、H两种元素。

7．下列说法正确的是(

) A．羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类

B．分子中含有羟基的化合物属于醇类

C．酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质

D．分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类

答案

A 解析

根据有机化合物的分类方法，A项正确；分子中有羟基的可能是醇、酚或羧酸等，故B项错误；醇和酚分子中虽然都有羟基，但与羟基相连的基团一个是链烃基，另一个是苯环，因受其他基团的影响，所具有的化学性质不同，故C项错误；D项未强调苯环必须与羟基直接相连，故D项错误。

三、有机物的组成与结构

8．CH3CH2C≡CH的化学性质主要取决于(

) A．碳碳单键

C．碳碳三键

答案

C 解析

有机物的化学性质主要取决于官能团，该有机物的官能团为碳碳三键。

[能力提升] 9．有下列9种微粒：①NH2、②—NH2、③Br、④OH、⑤—NO2、⑥—OH、⑦NO2、⑧CH3、⑨—CH3

(1)上述9种微粒中，属于官能团的有

；

(2)能与—C2H5结合生成有机物分子的微粒有

；

(3)能与C2H5结合生成有机物分子的微粒有

。

答案

(1)②⑤⑥

(2)②⑤⑥⑨

(3)①③④

解析

(1)官能团属于基，而基不一定属于官能团，且官能团和基均为电中性，容易判断②⑤⑥是官能团，它们分别为氨基、硝基、羟基，而①③④⑧带有电荷，它们均为离子，⑦NO2为分子，⑨—CH3表示甲基，不属于官能团。

(2)基与基之间可以直接结合成有机物分子，—C2H5为乙基，能与其结合成有机物分子的有②⑤⑥⑨；结合成的有机物分别为C2H5—NH2(氨基乙烷)、C2H5—NO2(硝基乙烷)、C2H5OH(乙醇)、C2H5—CH3(丙烷)。

(3)C2H5为阳离子(根)，能与其结合成分子的必须为阴离子，有①③④。结合成的有机物分子分别为C2H5NH2(氨基乙烷)、C2H5Br(溴乙烷)、C2H5OH(乙醇)。

10．(1)曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂，经测定曲酸的分子式为C6H6O4，结构简式为＋＋＋－－－

B．碳碳双键

D．碳氢键

，其所含有的官能团有(写结构简式)

。

(2)L-多巴用于帕金森综合症的治疗，其结构简式为。这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学和医学奖的研究成果。L-多巴分子中所含的官能团的名称是

。

答案

(1) 解析

(1)

(2)酚羟基、氨基、羧基

(2)

11．在下列有机化合物中

①②CH2BrCH===CHCl ③

④(1)属于烃的是

(填相应代号，下同)；

(2)属于卤代烃的是

；

(3)既属于醛又属于酚的是

；

(4)既属于醇又属于羧酸的是

。

答案

(1)①

(2)②

(3)③

(4)④

解析

按不同的分类方法，同一种有机物可能分属不同的类别。

[拓展探究] 12酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如图所示：

(1)酚酞的分子式为

。

(2)从结构上看酚酞可看作

(填字母序号)。

A．烯烃

B．芳香化合物

D．酚类物质

F．酯类物质

C．醇类物质

E．醚类物质

(3)酚酞结构简式中画虚线的地方，组成的是醚键吗？

答案

(1)C20H14O4

(2)BDF

(3)不是醚键

解析

(1)每个碳原子最多形成四个键，不是四个时，由氢原子补全。该有机物的分子式为C20H14O4。

(2)分子中含有苯环，—OH与苯环直接相连，还有酯基，故可以看作是芳香化合物、酚类、酯类物质。

(3)图中虚线部分不是醚键，醚键应是“”形式，而本结构中为“

”，为酯基。