复习题教学设计和教学实录

1

醇和酚

教学内容

知 识

2．了解醇的分类方法

与技能

3．掌握醇类同分异构体的书写方法，并且用系统命名法命名。

教

学

过 程

目

与方法

标

情感态度

2、从特殊到一般的学习方法，降低学习难度，让学生更容易掌握物质之间性质的递变规与价值观

律。

教

重点

材

分

难点

析

学情分析

课

新课

型

教学流程

展

示

目

1、了解醇的分类方法。

2、掌握醇的同系物的性质的递变规律。

教 学 内 容

教具

多媒体

课 时

1 课时 学生在必修2，学习了乙醇的性质，对乙醇等相关知识，有一定的基础。

醇的同分异构体的书写及命名。

醇的同系物性质的递变规律。

1、从生产、生活中常用的醇和酚类物质切入，引入本节课，让学生认识生活中的有机化学。

2、通过探究培养学生学会运用观察、实验、比较、分类、归纳概括等方法对获取的信息进行加工，同时训练学生的口头表达能力和交流能力。

1、从生产、生活中常用的醇和酚类物质切入，让学生体会处处有化学。

第2节 醇和酚

1．明确醇、酚在结构上的区别。

课题

醇的概述

标

3、掌握醇的同分异构体的书写及命名。

自

主

3、根据分子中所含羟基的数目可分为 、 、 等，

4、按醇的分类，乙醇属于 ，分子式为 ，结构简式 ，官能团是

，它与金属钠反应的化学反应方程式

1、烃分子中饱和碳原子上的 或 被羟基取代的产物称为醇。

2、芳香烃分子中 的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为酚。

1

2 学

为 ，它催化氧化的化学反应方程式习

为 。

5、醇的命名步骤：（1）选择连有羟基的最长碳链做 ，按主链所含碳原子数称为某醇，（2）对碳原子的编号接近 的一端开始，（3）命名时，羟基的位次号写在“某醇”的前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称的前面。如：CH3CH（CH3）CH（OH）CH3的名称是 。

6、饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点要高，主要是因为一个醇分子中 上的 原子与另一个醇分子中 上的 原子相互吸引形成氢键。

合

1．为什么饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量相近的烷烃或烯烃的沸点要高？

作

2．如何正确快速写全醇的同分异构体？

探

究

【课堂精讲】

醇酚的概念：

烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇。羟基是醇的官能团。

芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟取代的产物称为酚。

比较醇和酚的区别。

一、醇的概述

精

讲

精练

1、醇的分类

根据分子中羟基的数目可分为一元醇、二元醇、三元醇，一般将二元以上的醇统称为多元醇。

CH3OH 甲醇（一元醇） CH2OHCH2OH 乙二醇（二元醇） CH2OHCHOHCH2OH 丙三醇（三元醇）

归纳总结甲醇、乙二醇、丙三醇的性质及用途。

2、醇的同系物

饱和一元醇的通式：CnH2n+1OH(n≥1) (1)醇的物理性质

①n≤3，无色液体、与水任意比互溶；4≤n≤11，无色油状液体，部分溶于水

n≥12，无色蜡状固体，不溶于水。

②碳原子数越多，沸点越高。

2

3 ③碳原子数越多，溶解度越小。

（2）醇的沸点

表2-2-1 相对分子质量相近的醇和烷烃、烯烃的沸点

有机化合物结构简式

CH3OH CH3CH3

CH2=CH2

CH3CH2OH CH3CH2CH3

CH3CH=CH2

相对分子质量

32 30 28 46 44 42 沸点

65 -89 -102 78 -42 -48 氢键：一个醇分子中羟基上的氢原子可与另一个醇分子中羟基上的氧原子相互吸引形成氢键。

多元醇中羟基较多，一方面增加了分子间形成氢键的几率，使多元醇的沸点较高；另一方面增加了醇与分子间形成氢键的几率，使多元醇具有易溶于水的性质。

一般情况下，电负性大、半径小的原子，常见的有氟、氧、氮原子容易形成氢键。

（3）醇的同分异构体的书写

例：丁醇的同分异构体

①位置异构

CH2OHCH2CH2CH3 CH3CHOHCH2CH3

②碳链异构

CH2OHCH(CH3)2

③类型异构

CH3-O-CH2CH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3

（4）醇的命名步骤：①选择连有羟基的最长碳链做主链，按主链所含碳原子数称为某醇，②对碳原子的编号接近羟基的一端开始，③命名时，羟基的位次号写在“某醇”的前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称的前面。

如：CH3CH（CH3）CH（OH）CH3的名称是3-甲基-2-丁醇。

【课堂精练】

1、下列化合物属于醇类化合物的是（

）

A、CH3-O-CH2-CH3

B、C6H5OH

C、CH3-CHO

D、CH3-CH2-OH

3

4 2、下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是 （ ）

A、CuSO4•5H2O B、无水硫酸铜 C、浓硫酸 D、金属钠

3、下列物质中，属新的可再生能源的是（ ），是酒的主要成分的是（ ）

A、CH3OH B、C2H5OH C、乙二醇 D、丙三醇

4、下列各组物质中，属于同系物的是（ ）

A、乙醇和丙三醇 B、氯乙烷和溴乙烷 C、甲苯和乙苯 D、丁烯和1，3-丁二烯

5、写出下列醇的名称。

乙二醇 1，2，3—丙三醇（或甘油、丙三醇）

6、请写出戊醇的同分异构体并命名

达

1、已知一氯戊烷有8种同分异构体，可推知戊醇（属醇类）的同分异构体的数目为（ ）

A、5种 B、6种 C、7种 D、8种

标

2、下列各组物质中，属于同系物的是（ ）

A、乙醇和丙三醇 B、氯乙烷和溴乙烷 C、甲苯和乙苯 D、丁烯和1，3-丁二烯

测

3、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片质量增加的

4

5 试

是（ ）

A硝酸 B无水乙醇 C石灰水 D盐酸

4、下列物质中，与苯酚互为同系物的是

5、

某有机物分子式为

A. 4种

B. 5种

，则该有机物的含苯环的同分异构体数目为

C. 6种

D. 3种

6、A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下，产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为2:6:3 ，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是

A. 3:2:1

B. 3:1:2

C. 2: 1:3

D. 2:6:3

7、

下列物质不是同系物的是

C. D.8、

常温下就能发生取代反应的是

A. 苯酚和溴水

B. 苯和溴水

C. 乙烯和溴水

D. 乙苯和溴水

9、化合物A(C4H10O)是一种有机溶剂。A可以发生以下变化：

①A分子中的官能团名称是 ；

②A只有一种一氯取代物B。写出由A转化为B的化学方程式 ；

③A的同分异构体F也可以有框图内A的各种变化，且F的一氯取代物有三种。F的结构简式是 。

10、有关催化机理等问题可从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，其实验装置如图所示。其实验操作

5

6 为：预先使棉花团浸透乙醇，并照图安装好仪器，在铜丝的中间部分加热，片刻后开始有节奏地鼓入空气，即可观察到明显的实验现象，请回答以下问题：

⑴被加热的铜丝处发生的化学反应的化学方程式为________________________；⑵从A管中可观察到__________________实验现象，从中可认识到在该实验过程中催化剂起催化作用的同时参加了化学反应，还可认识到催化剂起催化作用时需要一定的____。

⑶实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应还能否继续进行？原受热的铜丝处有什么现象？为什么会有这种现象？_____________________________________。

⑷验证乙醇氧化产物的化学方法是_________________。

6