合成反应和分解反应教案教学设计导入设计

【教案】第四章

生物的物质变化和能量转换

第一节

生物体内的化学反应

生物体内化学反应类型和酶I

【教学设计思路】

本节内容是高中生命科学各章节中较为基础的一个部分，同时其中的酶和ATP的两个知识点将在今后的教学过程中不断出现，夯实基础，易于理解是本节教学的重点。根据教材内容及课时安排，适当将内容进行重组，以保证每一堂课的完整性。

第一课时：生物体内化学反应类型和酶I 第二课时：实验：探究酶的作用特性以及影响酶活性的因素

第三课时：酶II和ATP

【教学目标】

1．

知识与技能

（1）了解生物体内化学反应的类型

（2）理解酶的化学本质和在生物体化学反应中的地位

（3）了解酶的作用机理和酶活性调节

2．过程与方法

（1）通过学生自主的学习行为，对生物体内化学反应的类型作进一步的了解

（2）通过对现代信息技术的运用，进行材料的收集、整理，独立的对生活中的实际现象进行分析。

3．态度情感价值观

（1）通过小组讨论设计实验，加强合作精神的培养。

（2）通过对人体自身化学反应类型的分析，体会科学与自然密不可分的关系，进而体会研究生命科学价值的教育。

【重点与难点】

1．

重点：

（1）生物体内化学反应的类型

（2）酶的作用机理

2．

难点

酶的作用机理

【所用教学资源与手段】

多媒体课件、演示实验

【教学准备】

验证唾液淀粉酶的化学本质

材料准备：1%唾液淀粉酶溶液、淀液、苏丹III染液、班氏试剂、试管、试管架、滴管、酒精灯、火柴

【教学过程】

知识内容

新陈代谢

同化作用和异化作用

生物体内常见的化学反应类型

酶

酶的概念

酶的种类和命名

教师教学设计

前面我们已经学习了有关生物体的物质和结构基础，生物体依靠这复杂而独特的结构进行着各项生命活动，并与其生存的环境不断的进行物质的交换和能量的转换。这些变化是如何完成的呢？我们将就生命的物质变化和能量转换来进行探究和学习。[板书：第四章生命的物质变化和能量转换] 生物体需要一个不断自我更新的过程。这些过程的完成离不开生物体内形式多样的化学反应。[板书：第一节

生物体内的化学反应] [板书：一、新陈代谢] 提问：请同学根据自己的理解，谈谈何为新陈代谢？

[PPT 新陈代谢的概念] 新陈代谢包括合成代谢和分解代谢

[PPT 合成代谢和分解代谢的概念及关系] 这些过程的发生通过一系列的化学反应来完成，常见的化学反应有[板书：二、生物体内常见的化学反应类型

1、合成反应

2、分解反应] 提问：请举例在生物体内进行的合成反应和分解反应

生物不断进行着新陈代谢，新陈代谢最直接的表现就是在生物体内时时刻刻都进行着多种多样的化学反应。如果把绝大多数的反应放在体外，或在化学实验室似乎很难完成。在化学实验室中，许多的反应都需要特殊的条件，如高温、高压等等，或者需要加入催化剂，反应才能继续。在生命体内进行的化学反应更是需要催化剂的帮助。这种催化剂就是今天我们将要了解的一种化合物——酶。[板书：三、酶]自然界中的生命现象大都与酶的活动有关系。活细胞内全部的生物化学反应,都是在酶的催化作用下进行的。如果离开了酶,新陈代谢就不能进行，生命就会停止。现在已经知道，生物体内存在着三千多种具有不同功能的酶。

提问：能否设计一个实验来证明唾液淀粉酶是何种化合物？

[选择一个小组讨论结果，请学生进行演示实验的操作] [板书：1、什么是酶？][PPT演示酶的概念] 提问：请列举人体中存在的酶及其作用

教师根据学生列举的情况进行补充

[板书：2、酶的种类和命名] 学生活动

思考回答

理解

看书P64——P65

思考回答

小组讨论设计实验方案并回答、演示实验

设计意图

引入章节教学主题

本节内容是高中生命科学各章节中较为基础的一个部分，由教师进行细致的讲解更为合适

新陈代谢的概念在初中就已出现，通过学生的回顾迅速将知识点引入并进行科学规范的定义

知识点的介绍

通过举例了解学生对反应类型的理解情况，同时体会科学与自然密不可分的关系，进而体会研究生命科学价值的教育

合作精神的培养

实验设计及知识运用能力的培养

体会研究生命科学价值的教育

酶的作用机理

酶活性的调节

[PPT演示并讲解酶的种类和命名] 有些酶行使功能离不开辅助因子，我们将这些因子称为辅酶[PPT辅酶] 酶的催化功能将如何行使？[板书：3、酶的作用机理][PPT 演示并讲解酶的作用机理] E+S

E-S E+P 生物体内的多种化学反应依靠酶的催化机理不断进行，其反应速度是生物体通过酶的活性来调节的[板书：酶活性的抑制] [PPT演示并讲解酶活性的抑制：竞争性抑制和非竞争性抑制]

理解并思考

理解并思考

酶的作用机理以及酶活性的调节这些内容比较抽象，复杂问题应简单化讲解

酶活性的调节有众多因素，酶的抑制只是其中的一个部分，教师讲解过程中不能将酶的抑制等同于酶活性的调节。只可将其作为酶活性调节的一个例子来进行讲解。

【拓展与思考】

1、思考并回答：

(1)酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用（误）

(2)一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应（正）

(3)酶都具有消化食物的作用（误）

(4)活细胞都含有酶（正）

(5)酶可在体内合成，也可以从食物中获得（误）

(6)参加反应的前后，酶的化学性质不发生改变（正）

(7)绝大多数的酶能被蛋白酶水解（正）

(8)酶可以以主动运输形式通过细胞膜（误）

2、请学生以小组为单位，利用课余时间，对市场上常见的杀虫剂的作用原理进行资料的

收集和整理，并形成介绍性的PPT。

【板书设计】

第四章生命的物质变化和能量转换

第一节

生物体内的化学反应

一、新陈代谢

二、生物体内常见的化学反应类型

1、合成反应

2、分解反应

三、酶

1、什么是酶

2、酶的种类和命名

3、酶的作用机理

酶活性的抑制

【教学资料】

附件：PPT