3家乡特产知多少ppt配套的教学设计及说课稿是什么类型的资料？

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关键词：3家乡特产知多少ppt配套的教学设计及说课稿

正文

寻味缙云

————探寻家乡的特色美食

靖岳小学

江珍妮

活动主题：寻味缙云，探寻家乡的特色美食

选题价值：从认识不同品种的家乡美食，到了解节日和美食之间的亲密关系，再到了解某些美食的制作工艺，然后化自己的小家乡为众人的大家乡，了解全国各地有哪些有着强烈地域鲜明特色的家乡美食，最终把视野扩大，了解全世界不同国家的人民的有本名族鲜明特色的家乡美食;同时唤起学生对饮食及饮食文化的热爱；扩大了学生的知识面，培养学生的发散性思维能力和动手能力。

活动目标：

1、

知识目标：让学生了解家乡美食的知识，学会制作简单食品；

2、

能力目标：培养学生感知、思考、探索及发散思维和搜集信息能力，提高学生的动手能力；

3、

情感态度和价值观：通过了欣赏美食和了解美食的制作方法，培养学生热爱生活的情感，感受家乡美食、中国美食、世界美食的魅力，激发对饮食文化的热爱之情，激发对家乡和祖国以及美好世界的热爱之情，激发对综合实践活动学习的兴趣。

活动过程与方法：

课前准备：

让学生课前初步去了解家乡有哪些美食，各省以及各个国家有哪些美食。初步了解糍粑和年糕的制作工艺，准备好课堂学习课件。

一、

教学活动实录：

1、

创设情境：

老师展示缙云美食节的一些照片，导入情境，缙云美食多。

2、

深入：

（1）、老师问：“你们知道这些是什么美食么？”学生纷纷踊跃回答：“猪蹄、麻糍、清明果、烤羊排，羊肉汤……”

（2）、老师问：“这些是我们家乡的美食，你还知道家乡的哪些美食呢？”学生纷纷举手回答。

（3）、老师问：“你最喜欢家乡的什么美食呢？”学生举手踊跃回答。

（4）、老师问：“为什么你喜欢家乡的这种美食呢？你知道是什么时候吃这些美食呢？”学生回答。

让学生了解家乡的美食，了解节日和美食之间的关系，过年的饺子，中秋节和月饼，清明节和清明果，端午节和粽子等。

（5）、老师问：“你知道哪些美食的制作方法？”课堂举例麻糍的制作方法，播放视频来展现如何捶打麻糍。

（6）、老师播放《舌尖上的中国》制作年糕的视频片段，让学生们猜猜看，宁波的人们是在制作麻糍么？有的学生会说是，有的会说不是。最后发现，相同的捶打差不多的材料会制作出了不同的食物。

（7）、老师问：“我们的中国地大物博，你还知道有哪些美食么？”学生踊跃回答：“新疆的羊肉串、广东的肠粉、兰州的拉面、厦门的海蛎煎、西安的羊肉泡馍、重庆的火锅……”老师图片展示各个地方的美食，那些人们家乡的美食。

（8）、老师问：“你知道别的国家人民的家乡美食么？”学生积极发言：“意大利的披萨、德国的啤酒和香肠、墨西哥的玉米料理、日本的刺身料理、澳大利亚的海鲜烩饭……”老师图片展示各个国家的美食，也是那些国家人民的家乡美食。了解世界上有各种各样的民族，有各种各样的生活习惯，有各种各样的饮食结构，产生了各种各样的

家乡美食，把简单的自己身边的家乡美食扩大到全世界，开阔眼界。

3、布置家庭作业

（1）、继续了解家乡的美食，有机会跟着家人试着做做家乡的美食；

（2）、推荐观看纪录片《舌尖上的中国》系列、《寻味顺德》系列、《孤独的美食家》系列等，领略感受美食文化。

资料摘要

3家乡特产知多少ppt配套的教学设计及说课稿

3家乡特产知多少ppt配套的教学设计及说课稿

正文

文档信息

作者信息

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配套课件

3家乡特产知多少PPT课件和教学设计一等奖

3家乡特产知多少PPT课件和教学内容概述

3家乡特产知多少PPT课件和公开课教学设计模版

3家乡特产知多少PPT课件和第二课时教案

3家乡特产知多少公开课课件

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关于本教案的常见问题

Q：3家乡特产知多少ppt配套的教学设计及说课稿是什么类型的资料？

Q：这份教案对应哪篇课文？

Q：如何找到配套课件？