复习题优秀公开课教案

有机化合物 复习

宋秋菊

课

题

教学

目标

有机化合物

复习

知识与技能：掌握几类常见有机化合物（甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸）的结构和化学性质；

掌握三大基本营养物质的特征反应；

学会判断同系物和同分异构体；

过程与方法：通过知识点的串讲，让学生再一次对有机物有一个系统的认识；通过习题的练

习，让学生学会知识的应用和迁移。

情感态度与价值观：

使学生初步意识到局部与整体的关系，学会用全面观点分析解决问题

重点：几种常见有机物的性质；同系物和同分异构体的判断

难点：酯化反应；同系物和同分异构体的判断

要点梳理、归纳整合

启发、引导

教

学

程

序

与

策

略

教学重难点

学 法

教

法

有机化合物

一、基础知识

1、最简单的有机物是

（写名称），其分子式为

，电子式为

，

结构式为

，空间结构为

，物理性质

，存在于

甲烷的取代反应：

现象

解释

Cl2被反应掉了

气体减少，生成的HCl极易溶于水

生成了液态、难溶于水的有机物

取代反应方程式：

，

，

，

，其中四种氯代产物中为气体

的是

，常用作有机溶剂的是

2、可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是

（写名称），其分子式为

，结构简式为

，空间结构为

。物理性质

化学性质

（1）、氧化反应：能使

（2）、加成反应：①与Br2反应（使

溴水

褪色）

②与HCl反应，生成氯乙烷

③与水反应，生

乙醇

3、可以从煤中获得的重要化工原料是

__（写名称），其分子式为

，结构简式为

，空间结构为

。其物理性质

，苯分子中的化学键是

化学性质（1）取代反应：与液溴反应

与硝酸反应

（2）

加成反应：

4、有机物中的基团：甲基

乙基

硝基

羟基

醛基

羧基

5、生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以

任意比

混溶的有机物是

，（写名称），俗名为

。结构简式为

，

它的官能团是

，（写名称和结构简式）

75%的乙醇溶液

用于医疗消毒----消毒剂。

如何检验酒精中是否含有水？

化学性质（1）置换反应（取代反应）

(2)氧化反应：①做燃料：

②催化氧化：实验“在试管中加入3～4 mL无水乙醇，浸入热水中。将铜丝烧热，迅速插入乙醇中反复多次”。现象酒精灯上加热后变黑的铜丝，插入乙醇中后重新变红，且液体产生刺激性气味，分析铜丝的作用是什么?

反应方程式为

③也能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色。（交警查司机是否酒后驾车原理）

(3)酯化反应：

6、生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是

乙酸

，（写名称），俗名为

醋酸

。其分子式为

，结构简式为

，结构式

，

它的官能团是

（写名称和结构简式）

性质：酸性：①比碳酸的

，与碳酸钠反应方程式

酯化反应：

实验室用如下图装置制取乙酸乙酯。

⑴在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓H2SO4的混合液的方法是

⑵加热前，大试管中加入几粒碎瓷片的作用是

导气管不能插入Na2CO3溶液中是为了

。

⑶浓H2SO4的作用是：①

，②

。

⑷饱和Na2CO3溶液的作用是

。

⑸实验室生成的乙酸乙酯，其密度比水

（填“大”或“小”），有

味。

7、三大基本营养物质是

，

，

。

8、葡糖糖和果糖的化学式是

，它们属

糖，它们互为

体。

蔗糖和麦芽糖的化学式是

，它们属

糖，它们互为

体。

米的主要成分是

淀粉

，棉花的主要成分是

纤维素

。其化学式都可表示为

，它们属

糖，它们属于同分异构体吗？

。

蔗糖水解反应：________________________________________

用植物秸杆酿酒

，

___ 9、葡萄糖的特征反应是：

①

与银氨溶液反应生成银镜

，②

与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀

。

10、淀粉的特征反应是

。水解的最终产物是

。

11、油脂属于

酯。是

高级脂肪酸

和甘油

发生酯化反应的产物。乙酸乙酯在酸性条件下

水解反应：

。油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油，反应方程式为：

此水解反应也称为

。

12、毛发、皮、丝、酶的主要成分是

蛋白质

。

13、蛋白质的特征反应是：①

，②

。

水解的最终产物是

。

16、常见的天然高分子化合物有

淀粉、纤维素、蛋白质

。

二、基本概念

1、烃：仅含

两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。

例如：苯分子组成中只有

两种元素，所以它属于

；

乙醇分子组成中有

元素，所以它

烃（填“是”或“不是”）。

2、同系物：结构

，

分子组成

相差一个或多个

原子团的物质。

3、同分异构体：

相同，

不同的化合物。

例如：正丁烷和异丁烷的分子式都是

C4H10

，但它们的碳原子排列不同，即结构不同，所以正丁烷和异丁烷互称为

同分异构体

] 三、基本有机反应类型

1、取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他

原子

和

原子团

所

取代

的反应。例如：甲烷与氯气在光照条件下反应中，

氯

原子取代了碳原子上的

氢

原子。再如：苯与硝酸在浓硫酸催化、加热条件下反应，

—NO2

取代了苯环中碳原子上的

氢原子

。

举两例

，

2、加成反应：有机物分子中的

碳碳双键

（或

碳碳叁键

）两端的

碳

与其他原子或原子团

直接

结合生成新化合物的反应。

例如：乙烯与溴反应，两个溴原子分别与双键两端的

碳

原子结合。（前提：断键）

（写方程式）举两例

CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br

CH2=CH2+H2O

催化剂

CH3CH2OH

3、酯化反应：

酸

和

醇

反应生成

酯

和

水

的反应。（酯类一般有香味。）

浓硫酸

（写方程式）举一例

CH3CH2OH+CH3COOH

△

CH3COOCH2CH3+H2O

4、氧化反应：有机物分子中加

氧

或去

氢

的反应，例如乙醇的催化氧化（用方程式表示）

2CH3CH2OH+O2

催化剂

2CH3CHO+2H2O

习题

1

下列物质在水中不出现分层的是(

)

A、三氯甲烷

B、苯

C、乙醇

D、四氯化碳

2

能通过化学反应使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是(

)

A、苯

B、乙酸

C、乙烯

D、乙烷

3．下列反应属于取代反应的是(

) A．CH4与Cl2的混合气体光照后颜色变浅 B．C2H4通入KMnO4酸性溶液中，溶液褪色

C．苯与溴水混合后振荡，水层褪色 D．C2H4通入溴水中，溴水褪色

教

后

反

思