复习题教学实录

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

化学核心素养视角下的教学设计案例

——《卤代烃》第一课时教学设计

陕西省西安中学

苟莉莉

【教材依据】

本节课选自人教版普通高中课程标准实验教科书《化学（选修5）有机化学基础》第二章《烃和卤代烃》第三节《卤代烃》。

【课程类型】新授课

一．教学思路分析

1.指导思想

新一轮课程改革背景下，化学课堂不仅需要培养学生的化学知识与基本技能，还应该注重化学学科素养的培养，让学生能够在学习中体会化学学科基本思想。普通高中化学课程标准（意见修订稿，2016年9月）指出，高中化学课程以培养学生的化学学科素养为宗旨，并将化学学科素养划分为

“宏观辨识与微观探析” 、“变化观念与平衡思想” 、“证据推理与模型认知” 、“科学探究与创新意识” 、“科学精神与社会责任”五个维度。教学中应重视从“知识为本”走向“观念建构”，让学生在真实情境中体验学习过程。

2.设计理念

①利用与学习内容相关的生活素材、科学事实素材、实验素材，创设真实而有价值的问题情境，层层深化，促进核心素养中的“证据推理与模型认知”的形成和发展。

②从宏观与微观不同的角度设计符合“最近发展区”的问题以驱动学生的思维，促进核心素养中的“宏观辨识与微观探析”的形成和发展。

1

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

二．教学内容分析

卤代烃是有机化学的重要组成部分之一，是高中有机化学知识体系的重要内容之一，是生产生活中一类常见的有机化合物。卤代烃的学习对学生正确认识

“结构决定性质”、习得研究有机化学的基本方法有着重要的地位和作用。《卤代烃》这一节有以下三个学习价值：

1.学科知识价值。卤代烃是有机合成中的重要试剂，在烃和烃的含氧衍生物的转化之间具有重要的桥梁作用；同时通过卤代烃在不同条件下发生取代反应和消去反应的性质，可以认识有机化合物化学行为的“多样性”和不同条件下进行化学反应的“多面性”。

2.学科方法价值。通过《卤代烃》的学习，学生能够在乙烷、溴乙烷的结构比较中体会到新的认识有机物结构的思维方法——溴原子取代H表面上没有改变有机物分子中原子的连接方式，但是实质上影响了有机物分子中键的极性。由于溴原子的吸电子能力强使得C-Br的极性大大增强，增加了C-Br键的活泼性。这个事实可以让学生进一步加深对结构决定性质这一重要化学思想的认识，为今后“醇、酚、醛、羧酸”等烃的含氧衍生物的学习打下基础。

3.生产、生活价值。通过《卤代烃》的学习，能够帮助学生进一步认识生产生活中常见卤代烃，了解卤代烃的用途和对人类生活的影响，学会用发展的眼光看待事物和合理使用化学物质的绿色化学观念。

三．学情分析

1.知识与经验基础

首先，在学习本节课之前，学生已经学过了有机化学的基础知识，了解了有机物的结构特点，学习了脂肪烃、芳香烃的相关性质。其次，脂肪烃是重要的影响本节课教学的先前知识，在脂肪烃的学习中，烷烃与卤素取代后的产物是学生已有的卤代烃基础。同时学生也对有机物的微观结构特征有了一定的认识，对官能团的概念和作用已有初步理解，这也对本节课的学习提供了帮助。

2.认知与能力基础

高二学生逻辑思维能力已趋于成熟，但仍需要进一步加以完善；在阅读、筛选信息、合作交流能力等方面都有很大程度的发展；同时，先前的化学学习使得学生已具备一定的探究能力和动手能力，这些认知能力因素是学生学习本节课必备的能力基础。

四．教学目标与重难点

1.教学目标

（1）知识与技能

①认识并识别卤代烃，了解卤代烃的用途。

2

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

②知道溴乙烷的结构特点与物理性质，掌握溴乙烷的化学性质。

③认识溴乙烷取代反应与消去反应的特点与基本规律。

（2）过程与方法

①通过感受生活、实验、科学事实等不同的情境和素材，提出基于科学事实和证据的卤代烃的科学假设，并通过观察、分析、推理加以证实，培养证据意识。

②通过分组实验、观看学生录制的微课视频、科学探讨等多种实验研究方式，参与探究溴乙烷物理性质与化学性质的学习过程，培养观察能力、实验能力、思维能力和创新能力，体会实验在化学研究中的作用。

（3）情感态度与价值观

①通过阅读、筛选、加工信息，加深对卤代烃的性质与应用等问题的认识，同时结合实验进行分析论证，提升从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际化学问题的能力，形成实事求是的科学精神。

②通过卤代烃在有机物转化中的桥梁作用和有关卤代烃的诺贝尔奖化学史，感受化学学科的发展进程与研究卤代烃的意义和化学学科价值，提高学习化学的兴趣。

③通过卤代烃对人类生活的影响，初步形成可持续发展思想与绿色化学观念。

2.教学重点与难点

（1）教学重点：溴乙烷的结构特点和主要化学性质

（2）教学难点：溴乙烷发生取代反应和消去反应的断键方式与基本规律

五、教学准备

内容

说明

1.溴乙烷与NaOH水溶液反溴乙烷易挥发有毒，实验需在通风的实验室进行；该实验时间应的微课视频（教师指导、较长，不适合演示；但该实验可以通过直观现象感受溴乙烷的学生录制）

物理性质与生成物乙醇的生成，并通过定性手段检验生成物中的Br-。因此选择运用现代教育技术微课完成，实验过程由学生兴趣小组录制不仅可以增大学生的参与程度，而且在课堂上播放容易激发学生学习兴趣。

2.分组实验用品——

【主要用品】溴乙烷与NaOH水溶液产物（实验室录制微课得

验证溴乙烷与NaOH水溶液到的产品）、AgNO3溶液, 稀HNO3, pH试纸，试管，胶头滴管。

产物中的Br-

3.溴乙烷球棍模型（每组1从微观角度认识溴乙烷的结构，帮助理解溴乙烷发生化学反应3

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

个）

时的断键与成键特点。

4.2016年欧洲杯决赛视频球员受伤队医及时进行喷雾处理，喷雾主要成分为氯乙烷，

剪辑：球场上的急救喷雾

用于课堂引入，激发学生求知欲。

5.PPT课件

辅助教学

六、教学方法与思路

1.教法与学法：

①教法：情境教学法、问题教学法

②学法：信息加工、猜想质疑、实验探究、对比分析、归纳总结的探究性学习方法。

2.教学思路：

三条主线“内容线”、“情境线”、“认知发展线”贯穿本节课学习。这三条主线既相互独立，又相互影响、相互作用：将裸露的知识用情境包裹起来，学生在有意义的情境中开展学习活动，通过问题激发学生的研究意识和学习兴趣，通过预测与验证、信息的加工与筛选、实验探究与观察，利用已有的认知方式完成知识的自主建构。

七、教学过程

教学

环节

4

教学设计

教师活动

学生活动

设计意图

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

认识卤代烃

生活引入：足球场中急救喷雾剂是什么？ 提问

播放视频：球场上的急救喷雾

介绍

思考

从学生熟悉观看、聆听、

的足球比赛思考

出发，认识卤代烃，激发学生求知2016年欧洲杯决赛视频剪辑，球员受伤，讲解

队医及时喷雾处理，这种冷冻麻醉的常见成分为复方氯乙烷喷雾。

提出问题

①氯乙烷属于烃吗？

②你还知道哪些卤代烃？

自主阅读：

阅读教材41页，思考

①什么是卤代烃？

②卤代烃的官能团是什么？

③归纳卤代烃的物理性质。

资料卡片：干洗剂的的演变

归纳总结1：卤代烃（定义、官能团、物引导

理性质）

指导

提问

思考、辨识、

欲。

回答

阅读、整理、

归纳

培养学生通过自主阅读和从生活实例中加工提炼信息的能总结、回答

力。

溴乙烷的组成思考与猜想1：

①观察溴乙烷的球棍模型。书写溴乙烷的分子式、结构式、结构简式、官能团。

提问

思考、回答、用球棍模型学生板演

引入，扩展学生对溴乙烷的微观认识

与结构

②溴乙烷分子中有几种不同的化学键？

③猜想溴乙烷分子中哪种化学键最容易断裂？

溴乙烷的取代反应

微观辨识：

思考与猜想2：

① CH3CH2Br与NaOH水溶液加热反应生

5 点拨、提问

思考、回答、提高学生信学生板演

息分析能力。将核磁共振氢谱的知识进行迁移，体会反应过程中的物质变化与

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

溴乙烷的取代反应

成了什么物质？

②

请你书写化学方程式。

溴乙烷的断键方式

宏观探析：实验微课播放——溴乙烷与点拨、讲解、

观看，记录

NaOH水溶液的反应（学生化学兴趣小组录引导

制）

思考与猜想3：

①加入反应物时，溶液为什么分层？

②反应结束时，下层液体为什么逐渐减少？ 探究实验

观察、巡回、

分组实验、

了解验证反点拨、提问

思考、回答

激发学生的求知欲，提升学生观察、理解实验现象的思维层次

现象、思考

从宏观的角度认识溴乙烷与NaOH水溶液的反应。学生化学兴趣小组录制微课增加了学生的学习兴趣

任务：如何设计实验证明溴乙烷的取代产个别指导、小组展示、

应发生的一物中有Br-？

答疑、启发自评互评

点拨学生对实验现象的思考

般思路。通过Br-的检验强化实验设计中排除干扰因素的分析。

6

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

归纳总结2：

1.溴乙烷的物理性质

2.验证反应发生的方法

（反应物的减少 / 验证产物/ 其他）

3. 溴乙烷的水解产物中Br-的检验

引导，讲解，思考，回答，形成系统的提问

整理

知识体系，提升思维层次。

微观辨识：

点拨、提问

思考、回答、从断键本质学生板演

理解溴乙烷与NaOH乙醇溶液的反应，提高学生信息分析能力与微观探析能力。

思考与猜想4：

溴乙烷① CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液加热反应生的消去反应

成了什么物质？

②

请你书写化学方程式。

知识讲解：消去反应

思考与猜想5：

观察下列卤代烃，哪些能发生消去反应？尝试从断键角度分析卤代烃发生消去反应具备的条件？

课堂

小结

提问

回答、

互评、

归纳

理解迁移，提升思维层次

问题回顾：溴乙烷分子中哪种化学键最容归纳、讲解、思考、总结

用理论与实易断裂？

归纳总结3：

1.溴乙烷发生取代反应与消去反应的断键方式与基本规律

2.溴原子的吸电子能力强使得C-Br的极7 总结

验事实验证对溴乙烷断键特征的猜想，体会研究有机物性

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

性大大增强，增加了C-Br键的活泼性。

质的一般思路。

卤代烃归纳整理：本节课收获

拓展提升：

归纳、介绍、自主总结

讲解

拓展知识视野，通过卤的应用

1.

卤代烃在有机合成中的作用：

2. 与卤代烃相关的诺贝尔化学奖：

思考、聆听

代烃在有机

物转化中的桥梁作用与诺贝尔奖加深对卤代烃学习价值的理解

1912年——格林尼亚（法）——格式试剂

随堂

检测

课堂检测：

1.

如何完成以下物质的转化

提问、评价

思考、回答

课后

拓展

发展性课后作业：

从物质分类的角度研究1.尝试从物质分类的角度对卤代烃进行分

类。

课下查阅研卤代烃，为究

后续学习做铺垫。

了解卤代烃的用途和对人类生活的影响，初步形成可持续发展思想与绿色化学观念

2.查阅有关资料，找到与人类密切相关的设疑

卤代烃有哪些？用途是什么？是否存在环境隐患？自主选择研究小课题，进行研究。

8

《卤代烃》教学设计

西安中学

苟莉莉

八、教学反思

1. 从学生探究实验中获得“从错误中学习”的认知过程。

在分组探究——证明溴乙烷的取代产物中有Br-的实验中，有的学习小组能成功得到淡黄色的沉淀，有的小组得到褐色沉淀。得到褐色沉淀的小组仅仅意识到了酸化，但是没有明确加入硝酸量的多少，因此没有得到预期的实验效果。美国心理学家桑代克提出尝试错误现象是一种普遍存在的事实，也是人类解决问题的一种方式或途径，也是有效的学习方法。因此在探究实验评价阶段在课堂上让学生通过对比不同的实验现象、学生小组之间的互评，去体会溴乙烷发生取代反应的碱性条件，以及检验Br-中酸化至酸性的要求，强化了实验设计中排除干扰因素的分析，加深了同学们对溴乙烷取代反应的理解。

2.

通过对溴乙烷断键特征的理解深化对有机物结构的认识。

在教学实施过程中，本节课最开始——思考与猜想1提出问题“溴乙烷分子中哪种化学键最容易断裂”，80%以上的学生认为最容易断裂的是C-H键，这是基于对烷烃发生取代反应时C-H键的断裂引起的认识。而在学习内容结束时回顾这个问题，学生一致认为是C-Br键。因此，学生能够在乙烷、溴乙烷的结构比较中体会到新的认识有机物结构的思维方法——溴原子取代H表面上没有改变有机物分子中原子的连接方式，但是实质上影响了有机物分子中键的极性。由于溴原子的吸电子能力强使得C-Br的极性大大增强，增加了C-Br键的活泼性。这个事实可以让学生进一步加深对卤代烃中卤素原子这个官能团的理解，让学生进一步加深对“结构决定性质”这一重要化学思想的认识，为日后“醇、酚、醛、羧酸”等烃的含氧衍生物的学习打下基础。

9